قديم 11-12-2009, 11:21 AM   #1
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
 
الصورة الرمزية صفا لبنان
 
تاريخ التسجيل: Jul 2009
الدولة: الكويت
العمر: 41
المشاركات: 1,860
معدل تقييم المستوى: 12
صفا لبنان is on a distinguished road
Unhappy المسخن الفلسطيني ...



طريقه عمل المسخن الفلسطيني


اضغط هنا لتكبير الصوره


اضغط هنا لتكبير الصوره


- نضع الدجاج بعد تغسيله وتنظيفه جيدا في ماء على النار ونضيف ملعقة ملح صغيره والبصلة حتى تتكون لدينا الرغوة أو القشطة وترفع هذه الأخيرة عن الدجاج

- بعد رفع الرغوة جميعها تضاف الباقة العطرية وتترك على النار حتى ينضج الدجاج

- في هذه الأثناء نفرم البصل حجم متوسط أو ممكن ترانشات جوانح

- يحمى الزيت على النار ثم يضاف البصل بحيث يكون الزيت غامر كمية البصل

اضغط هنا لتكبير الصوره


- يضاف للبصل رشة ملح خفيفة ويترك لمده تتراوح من 5 إلى 10 دقائق حتى يصبح اللون زهري


اضغط هنا لتكبير الصوره


- يرفع عن النار وتضاف له كميه وفيرة من السماق ويحرك جيدا أو يقلب


اضغط هنا لتكبير الصوره


نأتي الآن بالخبز

اضغط هنا لتكبير الصوره


- يدهن وجه الخبز وأطرافه بالزيت الذي ذبلنا فيه البصل وتوضع كميه وفيرة من البصل على الرغيف وتوزع عليه جيدا


اضغط هنا لتكبير الصوره


- يدخل للفرن من الأعلى والأسفل لكي يأخذ لون على الوجهين ويحمر وأيضا للحصول على الكرنش أو القرشة اللذيذة

- الآن الدجاج نضج بنرفعه عن المرق ويوضع في صينيه نضيف عليه القليل من زيت البصل وسماق وبهار حسب رغبتنا


اضغط هنا لتكبير الصوره


وندخله للفرن هو الآخر لتحميره على الوجهين

في هذه الأثناء نصفي مرق الدجاج ونضعه في قدر الضغط ونضيف فريكة مغسولة ونظيفة عليه ويقفل القدر ويترك على النار لإعداد شوربة الفريكة التي لا غنى عنها بجانب المسخن

مدة الاستواء بقدر الضغط لا تتعدى الربع ساعة في هذه الأثناء نقوم بتحمير الخبز والدجاج حتى تنضج الشوربة

اضغط هنا لتكبير الصوره

اضغط هنا لتكبير الصوره



صحتين وعافية ..اضغط هنا لتكبير الصوره

منقول


التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره
صفا لبنان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-12-2009, 11:35 AM   #2
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
 
الصورة الرمزية (LILY)
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: الكويت
العمر: 41
المشاركات: 1,826
معدل تقييم المستوى: 12
(LILY) is on a distinguished road
افتراضي


عزيزتي ام احمد

شكرا الك على الاكلة اللذيذة

را احاول طبقها بس كأنها شوي ملبكة؟؟
الله يعين الفلسطينية مجبورة تتعلمها لأنها من الاكلات التقليدية عندهم


شكرا الك

لي لي


التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره
(LILY) غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-12-2009, 11:59 AM   #3
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
 
الصورة الرمزية صفا لبنان
 
تاريخ التسجيل: Jul 2009
الدولة: الكويت
العمر: 41
المشاركات: 1,860
معدل تقييم المستوى: 12
صفا لبنان is on a distinguished road
افتراضي


حبيبتي لي لي

أشكر لكي مرورك بالموضوع

صدقيني مش ملبكة أبدا

أنا دائماً بساويها
وبالفعل من أطيب وألذ الأكلات إلي بحبها

تسلميلي
سلااااااااااااام


التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره
صفا لبنان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-13-2009, 04:25 PM   #4
-||[عضو النادي الملكي]||-
 
الصورة الرمزية Roraa
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: Egypt
المشاركات: 25,909
مقالات المدونة: 33
معدل تقييم المستوى: 36
Roraa will become famous soon enough
افتراضي


ميرسي يأم احمد على الطبخه الجنااااااااااااااااااااااان


بس انا عايزة اعرف هي طعمها حلو ولا لأ ؟


عشان لو طلعت مش حلوة انا اللي هدبس فيها هههههههههههههههههخخخخخخخخخخخخخخخخخخ




ميرسي ياقمر




في حفظ الله ورعايته


0 ليلة القدر وعلاماتها
0 ليلى غفران لم أَسرق أغنية وردة وموسيقى الراي مغربية
0 منة شلبي: كنت في فرنسا خلال ثورة 25 يناير
0 خالد الصاوي يطالب بإعطاء الفرصة لحكومة عصام شرف
0 فســـــــاتين افــــــــراح
0 التميز عنوان اقسام بنات ابريل 2013
0 الأهلي يحقق فوزا باهتا على وادي دجلة ويصعد للمركز الثامن بالدوري
0 رولا سعد تجمع نجوم الكوميديا بمصر وسوريا في صايعين ضايعين
0 فســــــــــــــــاتين لكل الاعمــــــــــــار
0 الطراز الريفي: من الخامات الطبيعية إلى الموديـــــــلات الأكثر عصرية
0 المجازر المنفذة خلال الهجوم على قطاع غزة
0 فخامة الأسود في ليلة العمر
0 رثاء لأستاذي الجليل ( نزار المصري )
0 أسرار المجموعه الشمسيه
0 اعترافات 2010 شذوذ ريكي مارتن وإدمان هيلتون وجاجا
التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره

احلم واحلم واحلم اكتر واوعى حلمك يبقى كابوس
احلم قبل الحلم ما يغلى لو فاكر حلمك بفلوس
احلم واعمل واصبر واتقل مهما كان الحلم بعيد
راح يجى يوم واتحقق حلمك الاحلام مالهاش مواعيد
Roraa غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 07:12 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.