قديم 10-10-2007, 08:42 AM   #1
مراقبة سابقه
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
العمر: 41
المشاركات: 8,429
معدل تقييم المستوى: 21
احلى دنيا is on a distinguished road
افتراضي عمل بوفيه ناجح في منزلك ليس بلشي الصعب؟؟؟


بسم الله الرحمن الرحيم


طريقة البوفيه حلوة تجذب الضيوف ونقدر نكسب اعجابهم بيها

مثلا اذا كنتي عازمه ناس عندك في مناسبه مثلا نجاح ابنك ممن تسويلهم بوفيه من عندك وبكل سهولة نحنا في البيت لما نجح اخويا بجد عملنا بوفيه رائع طبعا الله يخلي الماما بس الاتكيت من عند احلى دنيا

اضغط هنا لتكبير الصوره اضغط هنا لتكبير الصوره

طريقة البوفيه


ان نجاح البوفيه لا شك يعتمد على نوعية الطعام و جودته و مقدار تنوعه بالتأكيد لكن ديكور البوفه يلعب دورا

رئيسيا بل مهما جدا جدا و هو في الحقيق ة ما قد يدفع بضيوفك للتوجه ناحية طاولة معينة أو زاوية في البوفيه دون الأخرى
- الأواني الخاصة بالبوفيه أيضا لها دور بارز و قد لا تتوفر للجميع ويمكن الاستعاضة عنها بالأواني المعتادة ويكفي شراء مجموعة واحدة من صواني البوفيه و هي ليست بالباهضة السعر كما و انها تعمر فترة طويلة اذا تم الحفاظ عليها بشكل سليم .
- وجود منظر طبيعي كلوحة كبيرة أو سجادة جدارية خلف البوفيه حركة تجعل من البوفيه الذي صنعتيه شيئا يفوق توقعاتهم


أنواع البوفيه

قد يكون البوفيه معتمدا على نوعية واحدة مثلا : البوفيه البحري و هي مكون من وجبات أطباق بحرية حتى السلطات المقدمة تكون بحرية كسلطة التونة
-وقد يكون بوفيه معتمدا على أطباق دول معينة كالبوفيه الآسيوي و هو أيضا يقدم تحت تصميم أسيوي في ديكوراته و حتى شكل أوانيه
- البوفيه المشكل : هو الذي لا يعتمد على نوعية معينة او نظام واحد و قد يحتوي على عدة أطباق من مختلف الدول و من مختلف الأصناف سواء كانت بحرية أو غيرها (وهو النوع الذي يفضله الاغلبية) .

مستلزمات تجعل من البوفيه متميزا:



1-

آنية الاحماء (وهي ما تحفظ الطعام ساخنا)


اضغط هنا لتكبير الصوره


2
ملاقط البوفيه الخاصة و هي متعددة الأشكال تبعا لوظيفتها فمنها الخاص باللحوم و منها الخاص بالسلطات

اضغط هنا لتكبير الصوره


3


والملاعق المختلفة منها الخاص بالحلويات و منها الخاص بالشوربات


اضغط هنا لتكبير الصوره



4
واذا كنت ممن يعشقون الكماليات في البوفيه

فاليك حاملات خاصة للبوفيه


اضغط هنا لتكبير الصوره




كيفيـــــــــة ترتيب البوفيه

- يعتمد ترتيب و تنظيم طاولات البوفيه على ذوق صاحب المنزل و لكن ما ينصح به خبراء تنظيم حفلات البوفيه
هو عدم وضع الطاولات جميعها على مستوى واحد أو جعلها متراصة كطابور عسكري فهو يعطي شكلا رتيبا و مملا نوعا ما كما و انه يجعل الضيوف متكدسين و متزاحمين انتظارا لمن امامهم و ذلك لعدم وجود خط سير آخر ولذلك نوعي في طاولاتك و في ارتفاعاتها و حتى أشكالها و هو امر جميل و لصالحك لأن معظمنا لا يملك مجموعة من الطاولات المتساوية جميعها في الطول و العرض و الشكل بحيث تكفي لعمل البوفيه الذي اعتدنا رؤيته .


اليك هنا أمثلة على عدة أشكال للبوفيه و ترتيب طاولاته و لاحظ معي ديكور البوفيه المكون من خامات بسيطة و لكن بلمسات رائعة


لاحظ كيف أن الطاولات ليست متلاصقة و انها تبعد مسافة ليست بالقلية عن البقية و كيف أن الحامل موضوع على الطاولة و قد أضفى منظرا جميلا جدا وقد خصصت الطاولة الوسطية هذه للاطباق و الملاعق و الشوك و السكاكين اضافة الى المناديل و الكؤوس و استخدم الستاند لوضع الزهور و أشياء بسيطة

- قسم السلطات في البوفيه و طريقة تنسيقه هنا اعتمدت على التنسيق الهرمي للأطباق واعتمد الديكور على اخدعة المراوحة بين الألوان فاللون الخشبي للطاولة بات ظاهرا عند استخدام الأطباق البيضاء أو الفاتحة ( تعلمي غاليتي خدع البوفيه البسيطة و التي تضفي رونقا جذابا) كما اضاف الترتيب الهرمي للأطباق لمسة اضافيه للديكور و كذلك الاضاءة الصفراء لأن انعكاس اللون الأصفر للاضاءة على اللون الأخضر للسلطات يعكس اشراقة الشمس على الحقول الخضراء .


واضيف انا لكم شي من احلى دنيا طبعا الشموع لها تاثير رائع تعرفوها الصغيره الي تتحط للفواحات انا استخدمتها طلعت رووووعه لو توزعيها على طاولة البوفيه




وهاد صور لبعض البوفيهات الحلوة


اضغط هنا لتكبير الصوره



اضغط هنا لتكبير الصوره



وهاد رووووووووووعه ان شاء الله اسويه في شهر العسل اضغط هنا لتكبير الصوره

اضغط هنا لتكبير الصوره


اضغط هنا لتكبير الصوره


اضغط هنا لتكبير الصوره

ان شاء الله يعجبكم


احلى دنيا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-10-2007, 03:08 PM   #3
امبراطورة المنتدى
 
الصورة الرمزية مينوو
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 5,375
معدل تقييم المستوى: 18
مينوو is on a distinguished road
افتراضي


والله فعلا مضوع باين انه متعب واخد وقت وجد

انت عبقريه بمعنى الكلمه والمنتدى تستاهلي اشرفه بجدارة عاليه

شي يجنن ورائع
يعطيك الف عافيه
ودكمتي بتألق دائم

تقبلي مروري

اضغط هنا لتكبير الصوره


0 لا تساقط للشعر بعد اليوم
0 تقدم العمر وتأثيره على الممارسة الجنسية
0 حسابات أسابيع الحمل وموعد الولادة
0 تساقط الشعر الوراثي أو الصلع Falling hair
0 إلى جزيرة الأساطير جزيرة الاحلام غرب شرق ماليزيا ادخل ولا تتردد
0 أسباب تساقط الشعر الغير طبيعيه Falling hair
0 ماهو سر كتماننا للهموم
0 حبة البركة القزحة وفوائدها العجيبة
0 أمراض تناسلية معدية الزهري السفلس Syphilis
0 معلش اعذروني
0 وداعاً للفورمات مع برنامجSystem Mechanic Pro
0 أدويه الضعف الجنسي فياغرا من النواحي النفسيه
0 الصداع أنواعه وأسبابه
0 عمليات الليزر والانتر لايزيك
0 شخصيتك من حاجبك
التوقيع
الصمت في حرم الجمال ِ جمــــــــالُ
ان الحروف تموتُ حين تقــــــــــالُ

(( همـــــس الليــــــــــــــــل ))
مينوو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
خلق الارض في يومين (اعجاز علمي ) كون زون منتدى العلوم الكونيه والثقافات العامه 17 12-23-2018 10:00 PM
بعض الامراض وعلاجها بالاعشاب منها النحافه والسمنه مـــــالكـ منتدي طب - صحه - غذاء - الطب البديل - اعشاب - ريجيم 36 01-30-2017 07:34 PM
اكثر من 10000 مسج مـــــالكـ منتدي مسجات الجوال - رسائل الجوال - mms & sms 50 06-19-2013 11:15 AM
نكت فله mbrok منتدي النكت و الطرائف - ضحك و فرفشة 2 07-31-2011 04:04 AM
شرح اسماء الله الحسـنى دكتور نوكيا المنتدي الاسلامي (الشريعة و الحياة) 35 07-15-2011 05:58 PM


الساعة الآن 09:30 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.