|
|||||||
| طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات طبخ - مطبخ اكلات معجنات حلويات طريقة طبخ الذ واشهى المأكولات البحرية و الصينية و الاسترالية والعربية |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
10-11-2007, 06:59 AM
|
#1 |
|
مراقبة سابقه
 تاريخ التسجيل: Aug 2007
العمر: 34
المشاركات: 8,473
معدل تقييم المستوى: 14  |
طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه)
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير نصف كيلو لحم مفروم بصلة كبيرة مقطعه مكعبات 3 فصوص ثوم 2 حبة طماطم متوسطة 1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة 1 حبة فلفل أخضر 3 ملاعق طعام صلصة بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-ك**** ناشفة-ملح أجينو موتو-هيل مطحون) كيس مكرونة سباغيتي ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود الباشميل ثلاثة كاسات كبيرة حليب ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود بيضة لدهن الوجه الطريقه : أولا : لعمل المفرومة : نضعها في طاوة كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي:  ثانيا : لتحضير المكرونة : نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي ثالثا : لتحضير الباشميل : نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي :  رابعا : لتحضير الصينية : ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ .  وبلهنا والعافيه منقول 0 اطباق رائعة للحلويات
0 كمبيوترات المطبخ تتواصل مع الانترنت؟؟ 0 أمراض شائعة في السفر.يمكن الوقاية منها 0 مكياج كيوت للعروس 0 عصير الأفوكادو بالعسل 0 صوص ماكدونلدز بج ماك Big Mac 0 من غير برامج غير الابي تبعك الى اي بي امريكي وافتح اي موقع 0 الجانب العاطفي في حياة الرسول صلى الله عليه وسلم 0 لمدمني السجائر؟؟ 0 سلطة الشمندر 0 كيفية تجميل العنق 0 ماذا تفعلين اذا فشلت الطبخه؟؟ 0 خلطة لبشرة صافية مثل بشرة نانسي عجرم؟ 0 اكتشفت خيانه من تحب . ماذا تفعل ؟ 0 شيش برك التعديل الأخير تم بواسطة احلى دنيا ; 10-11-2007 الساعة 07:02 AM |
|
|
|
10-11-2007, 07:12 AM
|
#2 |
|
عضو موقوف
 تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 117
معدل تقييم المستوى: 0 |
الله الله الله الله
عن جد موضوع هايل جدا وعلي فكرة انا بموت في المكرونة بالبشامل الله يعطيكي العافية ودوام النجاح والتفوق 0 ستاد نادى الارسنال طيران الامارات
0 محمد زيدان حدوتة كروية مصرية 0 المان يونايتد حكاية نادي 0 زين الدين زيدان الجزء الرابع 0 صور جميله تعبر عن الحب 0 زين الدين زيدان الجزء الثاني 0 مدرب انتر ميلان ثانى اغلى مدرب فى العالم 0 قمة الاهلي والزمالك 100 ايثارة وتشويق 0 ميسي الاسطورة الارجنتينية القادمة 0 جدول مباريات الدوري الانجليزي2007_2008 0 رثاء عجيب اهداء لروح صديقى ادو 0 وداعا الى جنه الخلد يا ادو 0 زين الدين زيدان الجزء الثالث 0 محمد ابو تريكة المبدع 0 مواقع الاندية الانجليزية |
|
|
|
|
10-11-2007, 07:26 AM
|
#3 |
|
مراقبة سابقه
تاريخ التسجيل: Aug 2007
العمر: 34
المشاركات: 8,473
معدل تقييم المستوى: 14 |
مرسي يا ادو مشكورة مرورك منور القسم
اختك الشيف 0 غذاؤك حسب عمرك
0 الخبز الفرنسي بالجبن والثوم 0 ادخلوا شوفوا صورة كمبيوتري؟؟ 0 بيض عيون بالجبن المبشور؟ 0 ملف كامل عن طريقة عمل المحاشي؟ 0 كيفية استخدام أعواد الأكل اليابانية(هاشي)بالصور 0 مسجات عتاب بس قوية؟ 0 كيكة الدخن 0 كيف نجعل أكل الريجيم شهي!! 0 عصــــائر كوكتـــــــيل لذيـــــــذة 0 سلطة الخضروات الملونه مع التفاح 0 العـــلاج بالحب و التسامح 0 إ عتزال سامي الجابر 0 مائدة عيد الاضحى المبارك(1) 0 طريقة عمل السمبوسة البيتي |
|
|
|
|
10-11-2007, 10:02 AM
|
#4 |
|
مشاغـب بن مـش مش أل شوشو
تاريخ التسجيل: Jul 2007
الدولة: إطآليآ 2a765c8
المشاركات: 4,912
مقالات المدونة: 3
معدل تقييم المستوى: 10  |
يسلمووووو ع الموضوع إلى بخلي الواحد يجووع وهوو شبعان ..............ممكن انقنق فيها (المكرونه)ههههه
0 بـعـد غـيـاب عاد من جديد ومعي........حـكـم مـن حـيـكـم مـنـتـهـي
0 نكت جديدة لانج 0 // موسوعة لأجمل نكت malak19 0 مراحل نمو سحليه مرحله مرحله لايفوتكم شباب ضحك ووناسه على السحالي (( اعلنت الحرب )) 0 مواقف الطلاب 0 الي يبي يتخانق بالانجليزي......(يدخل)....... 0 الامتحانات سنة 2900 0 يا الله حيهم القهوه يا ولد 0 ســـ ــفرت فطــــ ــور رمضـــ ــان كـ ـريــــ ــــم لأهــــل بـــــ ــــــرق 0 كيف تعرف اذا كان المتصل بك شاب او فتاة !!! ( سهله جـداََ ) 0 لحظة انفجار مكينة سيارة بالصورة 0 قصه حلوه ومرعبه وبنفس الوقت مضحكه 0 كآن عندي آيبآد لمآ كنت صغير 0 البرج بالهندي 0 أغبى خمس اسئلة في العالم!!!(( لاتفووووتكم خطيييييرة)) نشوف أنتم أغبياء ولاأذكياء؟!!! |
|
|
|
|
10-11-2007, 10:11 AM
|
#5 |
|
مراقبة سابقه
تاريخ التسجيل: Aug 2007
العمر: 34
المشاركات: 8,473
معدل تقييم المستوى: 14 |
اخيرا دخلت المطبخ منووووووووور يا عسل
اختك الكبيره 0 كرات الجبن المقلية
0 ايس كريم اهداء لاحلى ناعمة في المنتدى 0 احلى دنيا ترحب بـــــــــ؟؟؟ 0 غيرة الزوجة المفرطة تعرضها للاصابة بالسرطان 0 الصورة بين يديك مقلوبة ؟ 0 درس عمل الفيونكات 0 حلويات شكلها غريب جدااا 0 المرقوق بالصور 0 صور وبعض المعلومات عن لندن 0 قلوب التشيز كيك بالفراولة 0 سلطة المقليات 0 نصــائح عند عمل الحلويــــات والكيـــك ؟ 0 كروسان بالدجاج والجبن 0 كرواسان الدجاج 0 ماذا تفعلين اذا فشلت الطبخه؟؟ |
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة وضع الماسكارا بالصور المتحركه | احلى دنيا | ميك اب ــ و مكياج و عطور | 12 | 11-11-2011 10:53 AM |
| أفضل 16 طريقة لجماع الزوجة | جداوي فله | طب - صحه - غذاء - الطب البديل - اعشاب - ريجيم | 13 | 06-17-2011 04:17 AM |
| طريقة بسيطه لعمل البيتزا بلصور المتحركه | احلى دنيا | طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات | 6 | 10-11-2007 10:12 AM |
الساعة الآن 08:02 PM.
