قديم 10-11-2007, 06:59 AM   #1
مراقبة سابقه
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
العمر: 39
المشاركات: 8,429
معدل تقييم المستوى: 19
احلى دنيا is on a distinguished road
Talking طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه)


بسم الله الرحمن الرحيم


المقادير


نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات
3 فصوص ثوم
2 حبة طماطم متوسطة
1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
1 حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-ك**** ناشفة-ملح أجينو موتو-هيل مطحون)
كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود
الباشميل
ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه




الطريقه :


أولا : لعمل المفرومة :

نضعها في طاوة كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي:




اضغط هنا لتكبير الصوره




ثانيا : لتحضير المكرونة :


نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي


ثالثا : لتحضير الباشميل :


نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي :






اضغط هنا لتكبير الصوره







رابعا : لتحضير الصينية :


ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ .




اضغط هنا لتكبير الصوره

وبلهنا والعافيه



منقول


0 المدة الزمنية المناسبه لحفظ الاطعمة ؟
0 صور باقات ورد حمراء اهداء لــوردة حمرا
0 الغرة .. طريق المرأة السهل إلى الجمال
0 ستايل اخر دلع روعه
0 فطائر بالباشميل؟؟
0 بيتزا الدجاج المدخن؟
0 عشرة نساء لا ينساهن الرجل ؟؟
0 كــــرات الــتمر بالشكــــولاته
0 عصير شروق الشمس
0 فيروسات الحياة الزوجية؟
0 صفيحة نابلسية بالصور
0 تجميد الفواكه والخضروات بالصور مهم جدا
0 تـسْـرٍيـحَـآت وٍ قـصّـآت شـعْـرٍ .. شِـيـرٍيـن عَـبْـد ـألـوٍهَـآبْ
0 كيف تجذب الناس إلى وجهة نظرك واسلوب تفكيرك
0 اكتشف سر جمال الكون؟؟

التعديل الأخير تم بواسطة احلى دنيا ; 10-11-2007 الساعة 07:02 AM
احلى دنيا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-11-2007, 10:02 AM   #4
مشاغـب بن مـش مش أل شوشو
 
الصورة الرمزية مشاغــــــب
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
الدولة: إطآليآ 2a765c8
المشاركات: 4,965
مقالات المدونة: 3
معدل تقييم المستوى: 15
مشاغــــــب is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر MSN إلى مشاغــــــب
افتراضي


يسلمووووو ع الموضوع إلى بخلي الواحد يجووع وهوو شبعان ..............ممكن انقنق فيها (المكرونه)ههههه


0 {*****لغز جامد قوي والجدع يحلة*****}
0 مسرحيه بالفصحى .....شوفوا المحششين لمات يتهوروا ويمثلوا مسرحية
0 الحقووا واحد مقابل خويته بــ محل ابو ريالين
0 استراحة الخميس : نكت محششين
0 برودكآستآت مضحكهـ.... (*_^) !
0 قصص مضحكة جدا قصيرة
0 نكت مشاغب < ههههههههههه> برعاية افطس ضحك ههه
0 البنت والولد على الماسنجر اسمعوااا سوالفهم
0 طـبخـات الـعزابـيـه....الـخـبـص على أصـولـ9
0 كيف تعرف اذا كان المتصل بك شاب او فتاة !!! ( سهله جـداََ )
0 مواقف الطلاب
0 الددسن السعودي الذي حطم الشباب
0 أطول نكته بالعالم
0 كل زول بالزوجه بتاعه إلا مشاغب ماعندو مره ليه بس كيدا بس كيدا
0 بمناسبه العيد(الخروف المشوي في الفرن)
التوقيع
ayman_mtu_5 <------ Instagram
++ SNAPCHAT >> ayman_mtu

قدّ آگونْ مجردَ ؛ إنسَآن عآإدي”
~ فِي هذا العآإآآلم ، ،
لگنيّ آثق بِـ آننيّ لِـ شخصّ مـآ ”
آغلى منْ هَذآ العآلمّ بِـ آگمله ، ،
مشاغــــــب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة وضع الماسكارا بالصور المتحركه احلى دنيا منتدي ميك اب و تسريحات ـ مكياج و عطور 13 08-06-2013 11:54 AM
أفضل 16 طريقة لجماع الزوجة جداوي فله منتدي طب - صحه - غذاء - الطب البديل - اعشاب - ريجيم 13 06-17-2011 04:17 AM
طريقة بسيطه لعمل البيتزا بلصور المتحركه احلى دنيا منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 6 10-11-2007 10:12 AM


الساعة الآن 06:40 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.