مائدة رمضان"28" طريقة عمل سمك الفيلية بطريقة الايطالية

[شيىء من الخجل]

مرحباا كيفكم اليوم رح قدملكم طريقة عمل سمك الفيلية بطريقة الايطالية يا رب تعجبكم

المقادير:

2 ملعقة زيت زيتون
1 بصلة مقطعة الى شرائح رفيعة
2 سن ثوم مبشور أو مدقوق
5 حبات بندورة متوسطة الحجم
2/1 كوب شرائح زيتون أسود
1 ملعقة بقدونس مفروم
2/1 كوب عصير ليمون
2/1 كيلو سمك فيلية


الطريقة
1-يسخن الزيت في مقلاة عميقة. يضاف البصل ثم الثوم الى المقلاة ويقلب على النار حتى يذبل البصل ويصبح أصفر اللون.
2-تقطع البندورة الى مكعبات كبيرة وتضاف للمقلاة، يضاف الزيتون والبقدونس وعصير الليمون كذلك. تغطى المقلاة ويترك هذا الخليط على نار خفيفة لخمسة دقائق.
3-تضاف قطع فيلية السمك الى صلصة البندورة وتغمر بها. تغطى المقلاة ويترك السمك على نار خفيفة لخمسة دقائق أخرى أو حتى يتحول لون السمك للون لأبيض الناضج .
الف صحة وعافية
تحياتي

[سحر القمر]

حموده

شكرا على هذا الوصفة
شكلها رح تطلع بتجنن

تقبل مروري

[زنوبا علي]

شكرا على الطريقة جربتها وطلعت كتير طيبة بس بدون زيتون لانو ماكان متوفر عندي بس اكيد بزيتون بتطلع اطيب .:bluefly جزاك الله كل خير