قديم 12-21-2009, 10:35 AM   #1
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
 
الصورة الرمزية &Dolor Chica&
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
الدولة: ديرتي السعودية
المشاركات: 3,297
معدل تقييم المستوى: 14
&Dolor Chica& is on a distinguished road
افتراضي (chines food


(chines food)
المقادير نظريا حسب افراد الاسرة

بنحتاج الى صدور دجاج خالية من العظم والجلد ومقطعة شرحات رقيقة السمك وطويلة




وعلى فكرة المطاعم الصينية بتقطع نفس الشي لاني ماكلة في اكثر من واحد

بروكلي واكواز ذرة صغيرة و الجزر مقطع مكعبات صغااار (( ممكن تضيفي اي صنف من الخضراوات ))

بنسلق الجزر مدة 3 او 4 دقائق وبعدين بنحطه في جاط فيه مكعبات ثلج ومي باردة علشان يحافظ على لونه ونفس الشي البروكلي (البروكلي مجرد دقيقة او اقل للسلق ونفس الشي في المي )








بنغلي في قدر على النار مي وبنخليها تغلي مع اضافة مطيبات (مثل الكرفس والهيل والقرفة )

واول ما تغلي بنحط الدجاج فيها بس تغلى شوية ويصير لونها ابيض يعني تقريبا 5 دقائق بس (والسر في سلق الدجاج للحفاظ على شكله وما يلتصق بعدين ) <<<انا اعمل تشويح وافضلها لأنها اسرع



بعدين بنحط مقدار نص كوب من الزيت مع بصلة كبيرة






وبعدها بنضيف الدجاج وبنقلبه مدة 10 دقائق وبعدها بنضيف الصوص (بنستعمل الصويا الصوص او الستير فرايد )





مع نص كوب مي وبنخليهم يغلوا شوي وبعدها بنضيف الخضرة الي سلقناها (بامكانكم اضافة اكثر من نوع انا اضفت بالاضافة للجزر والبروكلي خضروات مفرزة وجاهزة للاكل الصيني بس ما بعتمد عليها لاني دائما بضيق جزر وبروكلي بس ) وبنخليها على الغاز كمان 10 دقائق وبنضيف عليها نص كوب صويا صوص مع ملعقتين كبار نشا علشان تشد المكونات










وبعدها بنروح نعمل الارز المقلي بالجمبري

بنضيف نص كوب زيت نباتي مع بصلة مقطعة نوعا ما قطع كبيرة يعني متوسطة وبخليها شوي تتقلب وبعدها بنضيف الجمبري الصغير منظف وبنقلبه شوية وبعدها جزر مع بازيلا ونفس الشي بنتابع التقليب






بنضيف شوي كركم علشان بغير اللون للاصفر






بعدها بنكون مجهزين رز ابيض مسلوق وبارد وبنضيفه على المقادير






بنقلبه كل دقيقة على اساس انه يتقلى في الزيت






بعدها بنضيف نص كوب صويا صوص للارز وبناتبع التقليب




وهذا الشكل النهائي للطبق وزينته بالبصل الاخضر المقطع وطيب كثير مع السيرنج روول




ممكن تقدموه مع ارز ابيض

وان شا الله تعجبكم

مع حبي
مخملية



التوقيع
أسمـعكـ تمشي وسط قلبي
وأناجيكـ
والناس تحسب مشيتكـ:
ـ ـ ـ ـدقــات قــلبي
مادرو عني
ونا كل اطرافي تناديك
&Dolor Chica& غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-21-2009, 09:15 PM   #2
-||[عضو النادي الملكي]||-
 
الصورة الرمزية Roraa
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: Egypt
المشاركات: 25,909
مقالات المدونة: 33
معدل تقييم المستوى: 36
Roraa will become famous soon enough
افتراضي


ميرسي ياقمر على الطرح الشهي


منورة المطبخ ياعسل






في حفظ الله ورعايته


التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره

احلم واحلم واحلم اكتر واوعى حلمك يبقى كابوس
احلم قبل الحلم ما يغلى لو فاكر حلمك بفلوس
احلم واعمل واصبر واتقل مهما كان الحلم بعيد
راح يجى يوم واتحقق حلمك الاحلام مالهاش مواعيد
Roraa غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-23-2009, 05:28 PM   #3
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
 
الصورة الرمزية &Dolor Chica&
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
الدولة: ديرتي السعودية
المشاركات: 3,297
معدل تقييم المستوى: 14
&Dolor Chica& is on a distinguished road
افتراضي


منور بوجودك يا حل

توشكرات لمرورك

مع حبي

مخملية


التوقيع
أسمـعكـ تمشي وسط قلبي
وأناجيكـ
والناس تحسب مشيتكـ:
ـ ـ ـ ـدقــات قــلبي
مادرو عني
ونا كل اطرافي تناديك
&Dolor Chica& غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-29-2009, 02:56 AM   #4
-||[قلم من ذهب]||-
 
الصورة الرمزية شروق و غروب
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 124
معدل تقييم المستوى: 11
شروق و غروب is on a distinguished road
افتراضي


يعطيك العافية

وتحياتى بود


شروق و غروب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-25-2010, 08:24 AM   #5
{‏وَيَمْكُرُونَ وَيَمْكُرُ اللَّهُ وَاللَّهُ خَيْرُ الْمَاكِرِينَ‏}‏
 
الصورة الرمزية اطياف
 
تاريخ التسجيل: Jul 2008
المشاركات: 10,165
معدل تقييم المستوى: 22
اطياف is on a distinguished road
افتراضي


اضغط هنا لتكبير الصوره
حـــــبيبتي ع الــــــوصفهـ والـــطريقهـ الشهيهـ
وفي أنتــــــظار تمـــــيز جـــــــديدك يالــــــــــــغلا
دمت في رعـــــــ الكريمـ ـــــاية
أطــــــــــــياف
اضغط هنا لتكبير الصوره


0 قــــصيدهـ في الحــــــوثين <<بوجيهكم نصبح قيادات وأفراد
0 ألى الأستااااذ برق......
0 زهرة الأوركيدا (( شيخة الشيخات وست البنات ))
0 كيف تصنعين شمعه بقشور البيض ؟؟!!
0 لمسات لدموع وآآآآآآآآآآهات وعذبات المطلقات
0 &&& لمحبين الفراوله &&&
0 حـــــرب بنـــات بـــــــرق
0 السلام عليكم
0 المستحيلات السبع
0 تشكيلة أكسسورات روعه
0 أســــــــــئله لأخــــــواني الشـــــــباب !!
0 مخاطر قذف الأطفال في الهواء ....
0 الــــــشباب أول مـــاعرفو الــــنت !
0 أهداء لكل أم تعشق العب مع طفلها ....
0 كل ما تبحث عن معرفته في رمضان...
التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره
اضغط هنا لتكبير الصوره
لــــست مـــــلاكآ فأنا بــشر أخــطىء كما يخطــىء بني الـــبشر
أدخل هناااا
أذا لم تجد عدلا في محكمة الدنيا ، فارفع ملفك لمحكمة الآخرة
فان الشهود ملائكة والدعوى محفوظة والقاضي أحكم الحاكمين
اطياف غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 07:01 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.