قديم 10-28-2007, 12:42 PM   #1
امبراطورة المنتدى
 
الصورة الرمزية مينوو
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 5,379
معدل تقييم المستوى: 13
مينوو is on a distinguished road
افتراضي الالياف الغذائية Dietary Fiber



الالياف الغذائية Dietary Fiber

اضغط هنا لتكبير الصوره

الالياف هي مادة توجد في الاطعمة النباتية.



وتقسم إلى نوعين :

- الياف قابلة للذوبان في الماء Soluble Fiber

- الياف لا تذوب في الماء Insoluble Fiber



بعض مصادر الالياف الغذائية :



- الحبوب grains ، كالقمح والذرة والشعير والرز الاسمر والشوفان التي تدخل في صناعة الخبز والكعك وحبوب الافطار ، والفاصولياء والعدس والبازيلاء المجففة

- الفواكه fruits (التفاح والاجاص)

- الخضراوات vegetables (الجزر، الخيار ، الكرفس والطماطم)

- المسكرات (كالبندق)



ومن هذه الاطعمة تعتبر الفواكه وحبوب الافطار من الاطعمة المحببة للصغار



ما هي فائدة الالياف الغذائية ؟



إن الالياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء كالفواكه والشوفان، تساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم

أما الالياف غير الذائبة كالنخالة، فهي تساعد على تنظيم حركة الامعاء، وتقلل من احتمال الاصابة ببعض الاورام السرطانية



هذا بالاضافة إلى أن الاطعمة التي تحتوي على كمية عالية من الالياف، تحتوي كذلك على كمية عالية من الفيتامينات والاملاح المعدنية، وكميات قليلة من الدهون والدهون المشبعة .

فعند تناول إفطار مكون من حليب قليل الدسم مع حبوب الافطار وقطعة من الفاكهة وزبادي أو جبن قليل الدسم مع قطعة من الخبز، فإن الانسان يحصل على كمية كافية من الالياف بالاضافة إلى الاملاح المعدنية والفيتامينات التي يحتاجها لبناء الجسم ونموه

إن تعود الانسان منذ الصغر على تناول غذاء صحي قليل الدهون، كثير الالياف، يحفظه في المستقبل من الاصابة بأمراض وبعض انواع الاورام السرطانية .

كما لوحظ أن السمنة نادرة في البلدان التي يعتمد سكانها في غذائهم على وجبات غنية بالالياف، بينما تزيد لدى الاشخاص الذين يستهلكون كمية أقل من الالياف .



ينصح بالاكثار من الالياف لعلاج الامساك لدى الاطفال والبالغين .



إن مقدار الالياف التي يحتاجها الطفل يوميآ تساوي (عمر الطفل + 5)

فمثلآ : الطفل الذي يبلغ عمره ست سنوات يحتاج إلى (6 + 5 = 11 جم) من الالياف يوميآ .

وهذه الكمية تزداد مع تقدم الطفل في العمر.

بينما يحتاج البالغ حوالي 20 – 35 جم من الالياف يوميآ



وتجدر الاشارة إلى أنه مع زيادة الالياف في الغذاء لا بد من زيادة السائل كالماء والعصير والحليب

وتفيد الدراسات أن الالياف تقي من امراض القلب والسرطان (سرطان القولون) والسكري والامساك



كيف تأكل ألياف أكثر ؟



- لاتقشر الثمار (مثل التفاح والاجاص)، فمعظم الالياف موجودة في الجلد

- يفضل أكل الفواكه بدلآ من شربها كعصائر

- إستبدل الرز والخبز الابيض بالاسمر

- حاول أن تاكل الخضراوات بدون طبخ، لأنه يقلل من مقدار الالياف

- أصف الفاصولياء إلى الطبخ والسلطات والشوربه

- كل 2- 4 حصص servings من الفاكهة، و 3 -5 حصص من الخضارِ، و 6 إلى 11 حصة من أطعمة الحبوب كل يوم (بناء على توصيات وزارة الرزاعة الامريكية)



أنظر الجدول التالي :


اضغط هنا لتكبير الصوره


0 برامج كراك لجميع نسخWindows Xp من 2002 الى 2007
0 سيقان ناعمة هذا الصيف
0 |--*¨®¨*--|? ? ||[ علمني شموخــي ]|| ??|--*¨®¨*--|
0 التهاب الكبد الوبائي ب B
0 حقائق عن حمامات الزيت والحناء وتساقط الشعر
0 علاج العقم عند الرجال
0 زواج على ورقة طلاق
0 عيد الام نبذه تاريخية وحكمه عند اهل العلم
0 موسوعة الاسعافات الاولية والسريعة للاطفال
0 أناشيد تعليمية للاطفال نشيد الاعداد
0 قصص الأنبياء عليهم السلام
0 اخر طرق تحديث جهاز (أوبن ستار)gs_1690plus
0 تحضير المايونيز في البيت
0 القرحة الهضمية ، قرحة المعدة والأمعاء Peptic ulcers
0 الفشل الكلوي الحاد والمزمن Kidney Failure
التوقيع
الصمت في حرم الجمال ِ جمــــــــالُ
ان الحروف تموتُ حين تقــــــــــالُ

(( همـــــس الليــــــــــــــــل ))
مينوو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2007, 02:30 PM   #2
إمبـرطـور إلمنتـدى
 
الصورة الرمزية ممدوح ألمطيري
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
الدولة: منتدى برق
المشاركات: 4,395
معدل تقييم المستوى: 12
ممدوح ألمطيري is on a distinguished road
افتراضي



يعطيك الف عافيه مينو على الطرح الرائع

تحياتي لك


0 قصة حزينة جدا ومؤثرة
0 مقتل الحسين بن علي رضي الله عنه
0 كاريكاتير سياسي
0 مجموعه من الرسائل بمناسبه قرب شهر رمضان المبارك
0 برنامج رائع جعل الكمبيوتر كالتليفون يتصل بالتلفونات عادية ودولي مضمون100%100
0 لمن يعانــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوووووو ووووون!!!!!!؟؟؟؟؟؟؟؟؟
0 روابط جديده.. أناشيد إسلاميه... ومجموعة أناشيد لعشاق الجهاد والشهاده
0 ثلاثة تصاميم ان شاء الله تعجبكم
0 ايها الحزان ها انت تتربع علي عرش قلبي
0 احاسيس ؟؟؟!!!! من واقع الحياة:(
0 جــاوبـيـنــي يالأمــاكـــن
0 قصه حقيقية حصلت إحداثها مابين الرياض وعفيف
0 برقم وبكيفي 055598889 لايروح فكركم بعيد...........
0 ارجو التثبيـت ضوابط الكتابه في الساحه الرياضيه
0 قصة يااسر المبكيه
التوقيع
.. ° كلَ .. ماَخطيـ ـْت .. ° { اعاتبـَك } ° .. بْـ // ابتسَـامه °.. :
ممدوح ألمطيري غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2007, 02:46 PM   #3
مشاغـب بن مـش مش أل شوشو
 
الصورة الرمزية مشاغــــــب
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
الدولة: إطآليآ 2a765c8
المشاركات: 4,952
مقالات المدونة: 3
معدل تقييم المستوى: 12
مشاغــــــب is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر MSN إلى مشاغــــــب
افتراضي



يسلموووو ع الموضوع تقبلي مرووري مشاغب


0 أغنية:: هين هين يا سحالي::مع فرقة أبو نفخه وبصوت مشاغب
0 محششين
0 صـــــــــــــــ سيارات قطب ـــــــــــــــــــــور
0 ليش بعض الشباب يلاحقون البناااااااااااات
0 معارض مشاغب المحدوده للسيارات الغريبه بالعالم .....لعشاق السيارات لايفوتكم
0 اذا تعب الماوس شو يسوي ؟؟؟؟
0 التميز عنوانهم منصة قسم النكت
0 كل واحد يدور اسمه..... بس بدوووون زعل
0 جميلة بنت أبو عصام ..!!
0 هنـــــــــــا توضع النـكـت القصيرة والسريعة (( موسوعة النكت ))
0 محادثة بالماسنجر بين محشش ومنسم<تموت من الضحك
0 قصيده مضحكه بين شايب وشاب ههههه
0 نكات مال حشاشة ادخل واضحك على قد ما تقدر
0 مقارنه بين الشباب والبنات
0 طبخات رمضانية_ موالح رمضانية _ معجنات رمضانية_ حلويات رمضانيه
التوقيع
m.t.u.9595@hotmail.com
2AE21DF3

قدّ آگونْ مجردَ ؛ إنسَآن عآإدي”
~ فِي هذا العآإآآلم ، ،
لگنيّ آثق بِـ آننيّ لِـ شخصّ مـآ ”
آغلى منْ هَذآ العآلمّ بِـ آگمله ، ،
مشاغــــــب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 10:52 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.