قديم 10-28-2007, 12:42 PM   #1
امبراطورة المنتدى
 
الصورة الرمزية مينوو
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 5,380
معدل تقييم المستوى: 13
مينوو is on a distinguished road
افتراضي الالياف الغذائية Dietary Fiber



الالياف الغذائية Dietary Fiber

اضغط هنا لتكبير الصوره

الالياف هي مادة توجد في الاطعمة النباتية.



وتقسم إلى نوعين :

- الياف قابلة للذوبان في الماء Soluble Fiber

- الياف لا تذوب في الماء Insoluble Fiber



بعض مصادر الالياف الغذائية :



- الحبوب grains ، كالقمح والذرة والشعير والرز الاسمر والشوفان التي تدخل في صناعة الخبز والكعك وحبوب الافطار ، والفاصولياء والعدس والبازيلاء المجففة

- الفواكه fruits (التفاح والاجاص)

- الخضراوات vegetables (الجزر، الخيار ، الكرفس والطماطم)

- المسكرات (كالبندق)



ومن هذه الاطعمة تعتبر الفواكه وحبوب الافطار من الاطعمة المحببة للصغار



ما هي فائدة الالياف الغذائية ؟



إن الالياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء كالفواكه والشوفان، تساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم

أما الالياف غير الذائبة كالنخالة، فهي تساعد على تنظيم حركة الامعاء، وتقلل من احتمال الاصابة ببعض الاورام السرطانية



هذا بالاضافة إلى أن الاطعمة التي تحتوي على كمية عالية من الالياف، تحتوي كذلك على كمية عالية من الفيتامينات والاملاح المعدنية، وكميات قليلة من الدهون والدهون المشبعة .

فعند تناول إفطار مكون من حليب قليل الدسم مع حبوب الافطار وقطعة من الفاكهة وزبادي أو جبن قليل الدسم مع قطعة من الخبز، فإن الانسان يحصل على كمية كافية من الالياف بالاضافة إلى الاملاح المعدنية والفيتامينات التي يحتاجها لبناء الجسم ونموه

إن تعود الانسان منذ الصغر على تناول غذاء صحي قليل الدهون، كثير الالياف، يحفظه في المستقبل من الاصابة بأمراض وبعض انواع الاورام السرطانية .

كما لوحظ أن السمنة نادرة في البلدان التي يعتمد سكانها في غذائهم على وجبات غنية بالالياف، بينما تزيد لدى الاشخاص الذين يستهلكون كمية أقل من الالياف .



ينصح بالاكثار من الالياف لعلاج الامساك لدى الاطفال والبالغين .



إن مقدار الالياف التي يحتاجها الطفل يوميآ تساوي (عمر الطفل + 5)

فمثلآ : الطفل الذي يبلغ عمره ست سنوات يحتاج إلى (6 + 5 = 11 جم) من الالياف يوميآ .

وهذه الكمية تزداد مع تقدم الطفل في العمر.

بينما يحتاج البالغ حوالي 20 – 35 جم من الالياف يوميآ



وتجدر الاشارة إلى أنه مع زيادة الالياف في الغذاء لا بد من زيادة السائل كالماء والعصير والحليب

وتفيد الدراسات أن الالياف تقي من امراض القلب والسرطان (سرطان القولون) والسكري والامساك



كيف تأكل ألياف أكثر ؟



- لاتقشر الثمار (مثل التفاح والاجاص)، فمعظم الالياف موجودة في الجلد

- يفضل أكل الفواكه بدلآ من شربها كعصائر

- إستبدل الرز والخبز الابيض بالاسمر

- حاول أن تاكل الخضراوات بدون طبخ، لأنه يقلل من مقدار الالياف

- أصف الفاصولياء إلى الطبخ والسلطات والشوربه

- كل 2- 4 حصص servings من الفاكهة، و 3 -5 حصص من الخضارِ، و 6 إلى 11 حصة من أطعمة الحبوب كل يوم (بناء على توصيات وزارة الرزاعة الامريكية)



أنظر الجدول التالي :


اضغط هنا لتكبير الصوره


0 للعيون لغة تحاكي الجمال
0 عانة منطقة العانة mons veneris (mons pubis)
0 العلاجات البيولوجية تفتح آفاقاً طبية لمرضى السرطان حول العالم
0 مرض الثعلبة أو الثعلبية او الصقع Alopecia areata اسبابه وعلاجه
0 صور الفنان مساري Massari
0 |--*¨®¨*--|? ? ||[ علمني شموخــي ]|| ??|--*¨®¨*--|
0 علاج العقم عند النساء
0 الكالسيوم ، كالسيوم Calcium
0 الحساسية ضد الحشرات insect allergy
0 فلتر لبرنامج الريل بلاير يجعل الصوت روعه
0 Style XP 3.19 ستايل اكس بى لتغيير شكل الويندوز
0 برامج كراك لجميع نسخWindows Xp من 2002 الى 2007
0 النشوة الجنسية بين الرجل والمرأة بنظرة طبية
0 عيد الحب الفالنتاين
0 رانيا فريد شوقي ومصطفى فهمي يحتفلان بالزواج
التوقيع
الصمت في حرم الجمال ِ جمــــــــالُ
ان الحروف تموتُ حين تقــــــــــالُ

(( همـــــس الليــــــــــــــــل ))
مينوو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2007, 02:30 PM   #2
إمبـرطـور إلمنتـدى
 
الصورة الرمزية ممدوح ألمطيري
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
الدولة: منتدى برق
المشاركات: 4,399
معدل تقييم المستوى: 12
ممدوح ألمطيري is on a distinguished road
افتراضي



يعطيك الف عافيه مينو على الطرح الرائع

تحياتي لك


0 طريقة شبك الانترنت بالجوال عن طريق البلوتوث مجانا و الشرح الكامل بالصور
0 .:: تـــلاوة مــن أجمــــــل التــــــــــــلاوات ,, للشيخ سعـــد التــوم ::..
0 جديد غربة روح
0 مُسجَـات فـُراقٌ ووٌدآآعَ وٌ رحيٌــلَ و زُعـلٌ
0 باصات المدرسة في اليابان.. شوفوا ونبهروووا>>>>>>>
0 برقم وبكيفي 055598889 لايروح فكركم بعيد...........
0 محبوبة الانترنت ... رجل
0 ... أسوأ أنواع الريجيم!!...
0 أكبر عشر عادات تدمر الدماغ
0 برنامج رائع جعل الكمبيوتر كالتليفون يتصل بالتلفونات عادية ودولي مضمون100%100
0 جميع مرئيات ومحاضرات الشيخ الأسير.خالد الراشد.ومن لا يعرف الشيخ ولماذا آسر فليدخل هنا
0 قصة حب لن يموت
0 عقيدتنا في القضاء والقدر (بالصوت والصورة) لشيخنا الدكتور محمد سعيد رسلان
0 التهاب الكبد C .. كيف يمكن تجنبه؟
0 نشرة الاخبار النسائية يقدمها احساس العالم
التوقيع
.. ° كلَ .. ماَخطيـ ـْت .. ° { اعاتبـَك } ° .. بْـ // ابتسَـامه °.. :
ممدوح ألمطيري غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2007, 02:46 PM   #3
مشاغـب بن مـش مش أل شوشو
 
الصورة الرمزية مشاغــــــب
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
الدولة: إطآليآ 2a765c8
المشاركات: 4,951
مقالات المدونة: 3
معدل تقييم المستوى: 12
مشاغــــــب is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر MSN إلى مشاغــــــب
افتراضي



يسلموووو ع الموضوع تقبلي مرووري مشاغب


0 بنك يضع ارشادات جديدة لمرتادي الصراف الالي بالسيارة >> توجد ارشادات نسائية لووووووول
0 شاب صدم إمرأه عجوز فضحك شوفوا وش قالتله ؟؟‎
0 امتحا ا ا ان لكل الأعضاء ؟؟املأ الفراغات ..............ممنوع البراشيم خخخ
0 بعض سوااالف المحششين ..!!!
0 محشش اتصل بالرئيس الامريكي بوش
0 لا تفوتكم أكاذيب الشباب على البنات>>>>>>>>>>>
0 ,,,فوائد قراءه القران برمضان ....
0 هـهـهـهـ تعال انت وياهـ أسمعو أخر سالفـة ))جديد93
0 كيف تعرف انّك بصدد متابعة فيلم مصري او عربي بصفة عامة...
0 رسالة طالب ثانوي علمي لحبيبته00000اللي يبغى يضحك يدخل
0 محادثة عبر المسنجر بين محشش ومنسم!
0 اسئلة الثانوية سنة 2050
0 بعض العبارات المكتوبة على سيارات النقل المصرية
0 نقاش .. لماذا الفتاة المتبرجه تغار من الفتاة المتحجبه ؟
0 رسالة حب في الكيمياء
التوقيع
m.t.u.9595@hotmail.com
2AE21DF3

قدّ آگونْ مجردَ ؛ إنسَآن عآإدي”
~ فِي هذا العآإآآلم ، ،
لگنيّ آثق بِـ آننيّ لِـ شخصّ مـآ ”
آغلى منْ هَذآ العآلمّ بِـ آگمله ، ،
مشاغــــــب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 09:48 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.