قديم 10-28-2007, 01:42 PM   #1
امبراطورة المنتدى
 
الصورة الرمزية مينوو
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 5,375
معدل تقييم المستوى: 18
مينوو is on a distinguished road
افتراضي الالياف الغذائية Dietary Fiber


الالياف الغذائية Dietary Fiber

اضغط هنا لتكبير الصوره

الالياف هي مادة توجد في الاطعمة النباتية.



وتقسم إلى نوعين :

- الياف قابلة للذوبان في الماء Soluble Fiber

- الياف لا تذوب في الماء Insoluble Fiber



بعض مصادر الالياف الغذائية :



- الحبوب grains ، كالقمح والذرة والشعير والرز الاسمر والشوفان التي تدخل في صناعة الخبز والكعك وحبوب الافطار ، والفاصولياء والعدس والبازيلاء المجففة

- الفواكه fruits (التفاح والاجاص)

- الخضراوات vegetables (الجزر، الخيار ، الكرفس والطماطم)

- المسكرات (كالبندق)



ومن هذه الاطعمة تعتبر الفواكه وحبوب الافطار من الاطعمة المحببة للصغار



ما هي فائدة الالياف الغذائية ؟



إن الالياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء كالفواكه والشوفان، تساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم

أما الالياف غير الذائبة كالنخالة، فهي تساعد على تنظيم حركة الامعاء، وتقلل من احتمال الاصابة ببعض الاورام السرطانية



هذا بالاضافة إلى أن الاطعمة التي تحتوي على كمية عالية من الالياف، تحتوي كذلك على كمية عالية من الفيتامينات والاملاح المعدنية، وكميات قليلة من الدهون والدهون المشبعة .

فعند تناول إفطار مكون من حليب قليل الدسم مع حبوب الافطار وقطعة من الفاكهة وزبادي أو جبن قليل الدسم مع قطعة من الخبز، فإن الانسان يحصل على كمية كافية من الالياف بالاضافة إلى الاملاح المعدنية والفيتامينات التي يحتاجها لبناء الجسم ونموه

إن تعود الانسان منذ الصغر على تناول غذاء صحي قليل الدهون، كثير الالياف، يحفظه في المستقبل من الاصابة بأمراض وبعض انواع الاورام السرطانية .

كما لوحظ أن السمنة نادرة في البلدان التي يعتمد سكانها في غذائهم على وجبات غنية بالالياف، بينما تزيد لدى الاشخاص الذين يستهلكون كمية أقل من الالياف .



ينصح بالاكثار من الالياف لعلاج الامساك لدى الاطفال والبالغين .



إن مقدار الالياف التي يحتاجها الطفل يوميآ تساوي (عمر الطفل + 5)

فمثلآ : الطفل الذي يبلغ عمره ست سنوات يحتاج إلى (6 + 5 = 11 جم) من الالياف يوميآ .

وهذه الكمية تزداد مع تقدم الطفل في العمر.

بينما يحتاج البالغ حوالي 20 – 35 جم من الالياف يوميآ



وتجدر الاشارة إلى أنه مع زيادة الالياف في الغذاء لا بد من زيادة السائل كالماء والعصير والحليب

وتفيد الدراسات أن الالياف تقي من امراض القلب والسرطان (سرطان القولون) والسكري والامساك



كيف تأكل ألياف أكثر ؟



- لاتقشر الثمار (مثل التفاح والاجاص)، فمعظم الالياف موجودة في الجلد

- يفضل أكل الفواكه بدلآ من شربها كعصائر

- إستبدل الرز والخبز الابيض بالاسمر

- حاول أن تاكل الخضراوات بدون طبخ، لأنه يقلل من مقدار الالياف

- أصف الفاصولياء إلى الطبخ والسلطات والشوربه

- كل 2- 4 حصص servings من الفاكهة، و 3 -5 حصص من الخضارِ، و 6 إلى 11 حصة من أطعمة الحبوب كل يوم (بناء على توصيات وزارة الرزاعة الامريكية)



أنظر الجدول التالي :


اضغط هنا لتكبير الصوره


0 وجهك يكشف حالتك المزاجية والنفسية امام الاخرين
0 أهم المظاهر والسلوكيات الغريبة المؤقتة التي تظهر للأطفال حديثي الولادة
0 استخدام الليزر في انقاص الوزن
0 خواطر رائعة للاطفال
0 فلتر لبرنامج الريل بلاير يجعل الصوت روعه
0 آثار نقص فيتامين (أ) على طفلك
0 شروط فحص السائل المنوي طريقة فحص السائل المنوي
0 زينة اطباق جميلة بلمسة يابانية
0 حكم السحر والساحر في الاسلام
0 البدانه سبب عجز الرجال الجنسي
0 صور الوليد بن طلال مع زوجته خلود العنزي
0 اختصارات الكيبورد لوضع الحركات والتنوين والزخرفه
0 الجنس المشروط خذ بيع الجسد مقابل ووعود
0 أحدث موديلات الأبواط الشتويه
0 الحازوقة ، الزغطة ، الفواق ، البوفهاق ، ابو فواق ، الزقزوقة لدى الطفل Hiccup
التوقيع
الصمت في حرم الجمال ِ جمــــــــالُ
ان الحروف تموتُ حين تقــــــــــالُ

(( همـــــس الليــــــــــــــــل ))
مينوو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2007, 03:30 PM   #2
إمبـرطـور إلمنتـدى
 
الصورة الرمزية ممدوح ألمطيري
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
الدولة: منتدى برق
المشاركات: 4,395
معدل تقييم المستوى: 17
ممدوح ألمطيري is on a distinguished road
افتراضي


يعطيك الف عافيه مينو على الطرح الرائع

تحياتي لك


0 مشعوذه عريه تكير كالعصفوور... قصه حقيقيه في المدينه المنوره ...
0 فذكر بالقرآن - ياسر الدوسري
0 ؟:؟ اعرف شخصيتك من فاكهتك المفضله ؟:؟
0 برامج الجوال للجيل الثالث اكبر مكتبه
0 برنامج مجاني للاتصال من خلال الانترنت
0 صور راشد الماجد في حفل افتتاح قناة وناسه
0 حسـافـه غـرهـم شكلــــك
0 اعلان هام( تم وبحمد الله القضاء على السحلية المتمرده احلى دنيا) ..!
0 إمام المسجد الحرام الشيخ الدكتور سعود بن ابراهيم الشريم حفظه الله تعالى
0 اغبى قوانين العالم
0 اجتمع خمس شباب عند باب المسجد ويخططون
0 !! { اللوحه ( احساس) (الاولـى)!!
0 هل لديك الجرأة للإجابه؟؟؟؟؟؟
0 حصريا إسطوانة دروس للشيخ الألبانى بصوت واضح جدا Mp3
0 كلمـات رائعه
التوقيع
.. ° كلَ .. ماَخطيـ ـْت .. ° { اعاتبـَك } ° .. بْـ // ابتسَـامه °.. :
ممدوح ألمطيري غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2007, 03:46 PM   #3
مشاغـب بن مـش مش أل شوشو
 
الصورة الرمزية مشاغــــــب
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
الدولة: إطآليآ 2a765c8
المشاركات: 4,970
مقالات المدونة: 3
معدل تقييم المستوى: 17
مشاغــــــب is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر MSN إلى مشاغــــــب
افتراضي


يسلموووو ع الموضوع تقبلي مرووري مشاغب


0 فوائد الغش بالامتحان ...............لايفووتكم
0 عزيزتي / عزيزي : مدمن البي بي :-
0 نقاش .. لماذا الفتاة المتبرجه تغار من الفتاة المتحجبه ؟
0 مقارنه بين اطفال الاجانب..و ورعانا المحترمين ؟؟
0 بوش وبلير
0 هذا اسماء الشياطين للمعلومه
0 ســــاحة برق ...
0 شوفو رسايل الجوال ....... باللهجات السعودية!!
0 الحلمنتيشي الزغنون .. تعالو تعرفو عليه
0 أسمع الكليمات الرمنسية من أفوآإأإآأإهـ المحششين
0 شااااااااااااااايب منسم
0 يؤيؤيؤيؤيؤيؤ00هل واجهت مثله؟؟؟
0 عجوز في الشات -- احداث مضحكة حقيقية
0 العجوز والعقرب‎
0 تحذير للمخالفين ..
التوقيع
ayman_mtu_5 <------ Instagram
++ SNAPCHAT >> ayman_mtu

قدّ آگونْ مجردَ ؛ إنسَآن عآإدي”
~ فِي هذا العآإآآلم ، ،
لگنيّ آثق بِـ آننيّ لِـ شخصّ مـآ ”
آغلى منْ هَذآ العآلمّ بِـ آگمله ، ،
مشاغــــــب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 06:22 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.