قديم 10-28-2007, 12:42 PM   #1
امبراطورة المنتدى
 
الصورة الرمزية مينوو
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 5,368
معدل تقييم المستوى: 15
مينوو is on a distinguished road
افتراضي الالياف الغذائية Dietary Fiber


الالياف الغذائية Dietary Fiber

اضغط هنا لتكبير الصوره

الالياف هي مادة توجد في الاطعمة النباتية.



وتقسم إلى نوعين :

- الياف قابلة للذوبان في الماء Soluble Fiber

- الياف لا تذوب في الماء Insoluble Fiber



بعض مصادر الالياف الغذائية :



- الحبوب grains ، كالقمح والذرة والشعير والرز الاسمر والشوفان التي تدخل في صناعة الخبز والكعك وحبوب الافطار ، والفاصولياء والعدس والبازيلاء المجففة

- الفواكه fruits (التفاح والاجاص)

- الخضراوات vegetables (الجزر، الخيار ، الكرفس والطماطم)

- المسكرات (كالبندق)



ومن هذه الاطعمة تعتبر الفواكه وحبوب الافطار من الاطعمة المحببة للصغار



ما هي فائدة الالياف الغذائية ؟



إن الالياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء كالفواكه والشوفان، تساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم

أما الالياف غير الذائبة كالنخالة، فهي تساعد على تنظيم حركة الامعاء، وتقلل من احتمال الاصابة ببعض الاورام السرطانية



هذا بالاضافة إلى أن الاطعمة التي تحتوي على كمية عالية من الالياف، تحتوي كذلك على كمية عالية من الفيتامينات والاملاح المعدنية، وكميات قليلة من الدهون والدهون المشبعة .

فعند تناول إفطار مكون من حليب قليل الدسم مع حبوب الافطار وقطعة من الفاكهة وزبادي أو جبن قليل الدسم مع قطعة من الخبز، فإن الانسان يحصل على كمية كافية من الالياف بالاضافة إلى الاملاح المعدنية والفيتامينات التي يحتاجها لبناء الجسم ونموه

إن تعود الانسان منذ الصغر على تناول غذاء صحي قليل الدهون، كثير الالياف، يحفظه في المستقبل من الاصابة بأمراض وبعض انواع الاورام السرطانية .

كما لوحظ أن السمنة نادرة في البلدان التي يعتمد سكانها في غذائهم على وجبات غنية بالالياف، بينما تزيد لدى الاشخاص الذين يستهلكون كمية أقل من الالياف .



ينصح بالاكثار من الالياف لعلاج الامساك لدى الاطفال والبالغين .



إن مقدار الالياف التي يحتاجها الطفل يوميآ تساوي (عمر الطفل + 5)

فمثلآ : الطفل الذي يبلغ عمره ست سنوات يحتاج إلى (6 + 5 = 11 جم) من الالياف يوميآ .

وهذه الكمية تزداد مع تقدم الطفل في العمر.

بينما يحتاج البالغ حوالي 20 – 35 جم من الالياف يوميآ



وتجدر الاشارة إلى أنه مع زيادة الالياف في الغذاء لا بد من زيادة السائل كالماء والعصير والحليب

وتفيد الدراسات أن الالياف تقي من امراض القلب والسرطان (سرطان القولون) والسكري والامساك



كيف تأكل ألياف أكثر ؟



- لاتقشر الثمار (مثل التفاح والاجاص)، فمعظم الالياف موجودة في الجلد

- يفضل أكل الفواكه بدلآ من شربها كعصائر

- إستبدل الرز والخبز الابيض بالاسمر

- حاول أن تاكل الخضراوات بدون طبخ، لأنه يقلل من مقدار الالياف

- أصف الفاصولياء إلى الطبخ والسلطات والشوربه

- كل 2- 4 حصص servings من الفاكهة، و 3 -5 حصص من الخضارِ، و 6 إلى 11 حصة من أطعمة الحبوب كل يوم (بناء على توصيات وزارة الرزاعة الامريكية)



أنظر الجدول التالي :


اضغط هنا لتكبير الصوره


0 الحب من طرف واحد .. حلم قد لا يتحقق
0 احبك احبك ماهو الحب وماذا تعني كلمه حب
0 البرقوق يعالج الإمساك المزمن
0 الجنس الالكتروني ممارسة الجنس على النت
0 كوني له أربع نساء كي لايتزوج عليكي
0 الرسوم المتحركه واثرها في تنشئه الاطفال
0 مرض الإكتئاب النفسي يسمى بالقاتل البطيء
0 ليس العيب أن ... ولكـــــــن العيب ..أن....
0 غرف معيشة روعة تستاهل انكم تشوفوها
0 جمال المغرب عيون ام الربيع روعه في جمال الطبيعة
0 أمراض الدم أنيميا الفول التفول
0 الحمل Pregnancy
0 احدث موديلات عرف نوم للبنات
0 خطورة القيء الترجيع الاستفراغ على الأطفال الصغار والكبار
0 ملف للموالح باستخدام عجينة البيف باستري
التوقيع
الصمت في حرم الجمال ِ جمــــــــالُ
ان الحروف تموتُ حين تقــــــــــالُ

(( همـــــس الليــــــــــــــــل ))
مينوو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2007, 02:46 PM   #3
مشاغـب بن مـش مش أل شوشو
 
الصورة الرمزية مشاغــــــب
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
الدولة: إطآليآ 2a765c8
المشاركات: 4,955
مقالات المدونة: 3
معدل تقييم المستوى: 14
مشاغــــــب is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر MSN إلى مشاغــــــب
افتراضي


يسلموووو ع الموضوع تقبلي مرووري مشاغب


0 كيف تصبح سودانيا حقيقيا , ابسط الطرق والوسائل هنا
0 نكت جااامده ومضحكهههههههههههههههه افطس ضحك
0 صورة نادرة للمهندس الذي خطط أغلب شوارع المملكة(السعودية)
0 هههههههههههههههههههههههههههههههههه
0 شوفوا اعراب انسان محشش
0 اكبر كميه من النكت
0 نـصـائـح .. للـمـسـافـريـن .. ( جو و بر و بحر ) ..
0 من الاهم الكاتب ام الموضوع
0 بسطة مشاغب لبيع الاعلام لبعض الدول ....لايفوتكم العرض اشتر علم وحصل ع علبة تونه مجانن
0 الأمثال الحاسوبية الروعة >>>تتكلم هندي
0 أستاذ صايع ................لايفوتكم
0 أمــثــال شــعــبــيــة<=-شـعـبـيـات مـشـاغـــب دوت كـوم <=-وها أنا من جديد
0 شاب يضرب أباه بالمصحف...
0 رســـــــالة أم ( محششه ) الى ابنها
0 ألبوم صـــــــــــ غريبه ــــــــ مضحكه ـــــــور
التوقيع
ayman_mtu_5 <------ Instagram
m.t.u.9595@hotmail.com
2AE21DF3

قدّ آگونْ مجردَ ؛ إنسَآن عآإدي”
~ فِي هذا العآإآآلم ، ،
لگنيّ آثق بِـ آننيّ لِـ شخصّ مـآ ”
آغلى منْ هَذآ العآلمّ بِـ آگمله ، ،
مشاغــــــب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2007, 05:05 PM   #4
امبراطورة المنتدى
 
الصورة الرمزية مينوو
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 5,368
معدل تقييم المستوى: 15
مينوو is on a distinguished road
افتراضي


احساس
اشكر مرورك
ودمت بود


0 أحبي جسمك كما هو وأقتنعي بان شخصيتك سر جمالك
0 النزف النزيف امراض النزف الهيموفيليا
0 10 اغذيه مضرة للصحه تجنبوها
0 أحدث موديلات الأبواط الشتويه
0 صور افرل لافين Avril Laving
0 في السعودية المنحدر السحري أشغل العامة وحيّر العلماء الابارية
0 الغذاء والعلاج المناسب لزيادة القدرة الجنسيه وعلاج العجز الجنسي
0 الحصوات المرارية بين التشخيص و الاستئصال
0 أمراض تناسلية معدية الزهري السفلس Syphilis
0 نصائح للامهات في مشكلات نوم الاطفال
0 وصفات شعبيه لتقوية المبايض والاخصاب عند النساء
0 غرف معيشة روعة تستاهل انكم تشوفوها
0 معلومات طبية غريبة جدا جدا
0 احتضان الطفل عند البكاء يساعد على نومه
0 صور هيلاري دفhillary Duff
التوقيع
الصمت في حرم الجمال ِ جمــــــــالُ
ان الحروف تموتُ حين تقــــــــــالُ

(( همـــــس الليــــــــــــــــل ))
مينوو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 04:43 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.