قديم 10-28-2007, 12:42 PM   #1
امبراطورة المنتدى
 
الصورة الرمزية مينوو
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 5,379
معدل تقييم المستوى: 13
مينوو is on a distinguished road
افتراضي الالياف الغذائية Dietary Fiber


الالياف الغذائية Dietary Fiber

اضغط هنا لتكبير الصوره

الالياف هي مادة توجد في الاطعمة النباتية.



وتقسم إلى نوعين :

- الياف قابلة للذوبان في الماء Soluble Fiber

- الياف لا تذوب في الماء Insoluble Fiber



بعض مصادر الالياف الغذائية :



- الحبوب grains ، كالقمح والذرة والشعير والرز الاسمر والشوفان التي تدخل في صناعة الخبز والكعك وحبوب الافطار ، والفاصولياء والعدس والبازيلاء المجففة

- الفواكه fruits (التفاح والاجاص)

- الخضراوات vegetables (الجزر، الخيار ، الكرفس والطماطم)

- المسكرات (كالبندق)



ومن هذه الاطعمة تعتبر الفواكه وحبوب الافطار من الاطعمة المحببة للصغار



ما هي فائدة الالياف الغذائية ؟



إن الالياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء كالفواكه والشوفان، تساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم

أما الالياف غير الذائبة كالنخالة، فهي تساعد على تنظيم حركة الامعاء، وتقلل من احتمال الاصابة ببعض الاورام السرطانية



هذا بالاضافة إلى أن الاطعمة التي تحتوي على كمية عالية من الالياف، تحتوي كذلك على كمية عالية من الفيتامينات والاملاح المعدنية، وكميات قليلة من الدهون والدهون المشبعة .

فعند تناول إفطار مكون من حليب قليل الدسم مع حبوب الافطار وقطعة من الفاكهة وزبادي أو جبن قليل الدسم مع قطعة من الخبز، فإن الانسان يحصل على كمية كافية من الالياف بالاضافة إلى الاملاح المعدنية والفيتامينات التي يحتاجها لبناء الجسم ونموه

إن تعود الانسان منذ الصغر على تناول غذاء صحي قليل الدهون، كثير الالياف، يحفظه في المستقبل من الاصابة بأمراض وبعض انواع الاورام السرطانية .

كما لوحظ أن السمنة نادرة في البلدان التي يعتمد سكانها في غذائهم على وجبات غنية بالالياف، بينما تزيد لدى الاشخاص الذين يستهلكون كمية أقل من الالياف .



ينصح بالاكثار من الالياف لعلاج الامساك لدى الاطفال والبالغين .



إن مقدار الالياف التي يحتاجها الطفل يوميآ تساوي (عمر الطفل + 5)

فمثلآ : الطفل الذي يبلغ عمره ست سنوات يحتاج إلى (6 + 5 = 11 جم) من الالياف يوميآ .

وهذه الكمية تزداد مع تقدم الطفل في العمر.

بينما يحتاج البالغ حوالي 20 – 35 جم من الالياف يوميآ



وتجدر الاشارة إلى أنه مع زيادة الالياف في الغذاء لا بد من زيادة السائل كالماء والعصير والحليب

وتفيد الدراسات أن الالياف تقي من امراض القلب والسرطان (سرطان القولون) والسكري والامساك



كيف تأكل ألياف أكثر ؟



- لاتقشر الثمار (مثل التفاح والاجاص)، فمعظم الالياف موجودة في الجلد

- يفضل أكل الفواكه بدلآ من شربها كعصائر

- إستبدل الرز والخبز الابيض بالاسمر

- حاول أن تاكل الخضراوات بدون طبخ، لأنه يقلل من مقدار الالياف

- أصف الفاصولياء إلى الطبخ والسلطات والشوربه

- كل 2- 4 حصص servings من الفاكهة، و 3 -5 حصص من الخضارِ، و 6 إلى 11 حصة من أطعمة الحبوب كل يوم (بناء على توصيات وزارة الرزاعة الامريكية)



أنظر الجدول التالي :


اضغط هنا لتكبير الصوره


0 اسباب ضعف الانتصاب
0 السرطان كيف يساعد الاناناس في علاج السرطان
0 هرمون البروجسترون Progesterone
0 أمراض القلب قصور الصمام التاجي
0 كيكة بروبري Burberry Cake
0 النوم مشاكل النوم عند الاطفال
0 InterVideo WinDVD Creator 3 اقوى برامج تحويل الفيديو الي DVD
0 فوائد المشي علي الرمال حافي القدمين لمدة 15 دقيقه
0 العلاج بالاعشاب والطب البديل لاكثر من 100 مرض
0 القرفه لمحاربة نزلات البرد Cinnamon
0 كيف تملـــكين نفسك .....فلا تضربين ابنك
0 الطماطم تمنع الإصابة بسرطان البروستاتا
0 LostPassword اقوى برنامج لاستعادت كلمات السر
0 الطفح الجلدي الفجائي عند الاطفال Exanthema Subitum
0 أسباب العقم عند المرأة
التوقيع
الصمت في حرم الجمال ِ جمــــــــالُ
ان الحروف تموتُ حين تقــــــــــالُ

(( همـــــس الليــــــــــــــــل ))
مينوو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2007, 02:30 PM   #2
إمبـرطـور إلمنتـدى
 
الصورة الرمزية ممدوح ألمطيري
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
الدولة: منتدى برق
المشاركات: 4,395
معدل تقييم المستوى: 12
ممدوح ألمطيري is on a distinguished road
افتراضي


يعطيك الف عافيه مينو على الطرح الرائع

تحياتي لك


0 صرخات محب وغدر الزمان
0 قصة حزينة جدا ومؤثرة
0 ايثار ونداء وشهد وانجي وعطريافا منحاشين من حصة الرياضيات
0 دعاء اليوم في اقل من دقيقة
0 هل تحترم هذه الفتاه(مووضووع مهم)
0 صورة جمآعيـه للتمسآيح المنتدى
0 كاااااشف ارقااام الجوالات عن طريق البولوتوث((مميز جداً))
0 موضوع للمناقشه ( لماذا اخطاء الشباب طيش واخطاء البنات جريمه لا تغتفر)
0 ارجو التثبيـت ضوابط الكتابه في الساحه الرياضيه
0 مـدرسـة بـرق
0 طفلة تري ملك الموت ادعو لها
0 شرح برنامج LimeWire Pro 4.14.7+طريقه تحميل الأفلام من المواقع بمنتهي السهوله..بالصور.
0 كلمة الشيخ أبى إسحاق من صلاة القيام 19 رمضان من مسجد الصحابة ببسيون
0 علامة تعجب واحدة لا تكفي
0 اول فتاه سعوديه تقود السياره علناا
التوقيع
.. ° كلَ .. ماَخطيـ ـْت .. ° { اعاتبـَك } ° .. بْـ // ابتسَـامه °.. :
ممدوح ألمطيري غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2007, 02:46 PM   #3
مشاغـب بن مـش مش أل شوشو
 
الصورة الرمزية مشاغــــــب
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
الدولة: إطآليآ 2a765c8
المشاركات: 4,953
مقالات المدونة: 3
معدل تقييم المستوى: 12
مشاغــــــب is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر MSN إلى مشاغــــــب
افتراضي


يسلموووو ع الموضوع تقبلي مرووري مشاغب


0 كـيـف تـصـبـحين زوجـــــة قــويـــة ومـفتـــريــــة فـي 3 خـطــوات ..
0 احلى....و ارخم نكتة
0 نقاش.. هـــل نـحـــن حقــاًَآ جيـــل فآآآآشل..؟!
0 اختبار الهنود للذلكاء الى يبى يمووت من الضحك يدخل
0 عالم المحششين
0 مصطلحات كويتيه
0 جديد ((( كوكتيل ))) نكـــــــــت
0 كيف تعرف اسم زوجتك في المستقبل
0 بـعـد غـيـاب عاد من جديد ومعي........حـكـم مـن حـيـكـم مـنـتـهـي
0 دائرة العاشقين ....... الحب الحقيقي ؟؟؟
0 فوائد الغش بالامتحان ...............لايفووتكم
0 انواع الضحك مع لوحات السيارات........لايفوووتكم
0 رسايل تنقهر منها البنات !!!
0 شروط التسجييل في ااحدى المنتديااات تموت من الضحك<=هبرعاية (( الضحك سرو الحياه ))هههه
0 إذا صادك ردار السرعه بطريقه وهق العسكري وما تاخذ مخالفة
التوقيع
ayman_mtu_5 <------ Instagram
m.t.u.9595@hotmail.com
2AE21DF3

قدّ آگونْ مجردَ ؛ إنسَآن عآإدي”
~ فِي هذا العآإآآلم ، ،
لگنيّ آثق بِـ آننيّ لِـ شخصّ مـآ ”
آغلى منْ هَذآ العآلمّ بِـ آگمله ، ،
مشاغــــــب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2007, 05:05 PM   #4
امبراطورة المنتدى
 
الصورة الرمزية مينوو
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 5,379
معدل تقييم المستوى: 13
مينوو is on a distinguished road
افتراضي


احساس
اشكر مرورك
ودمت بود


0 نمي ذكاء طفلك في عامه الأول
0 فتوى تحرم استخدام آيات القرآن الكريم في رنات المحمول
0 اصابع اليدين .. تكشف الكثير عن شخصيتك !
0 أعرف شخصية الانسان من شكل عيونه ولونها
0 إلى جزيرة الأساطير جزيرة الاحلام غرب شرق ماليزيا ادخل ولا تتردد
0 المرأة السعودية ومن وراء ترويج النكت الشنيعه عنها
0 صور خطوبة وزواج الفنان كريم عبد العزيز
0 قصص الأنبياء عليهم السلام
0 نصائح صغيرة تجعل حياتك الزوجيه جنة حقيقية
0 كلمات اغنية سيلن ديون THE POWER OF LOVE (Celine Dion
0 أيـهـا الـرجــل..... هـل تـتـجـمــل لـزوجـتــك !؟
0 البرقوق يعالج الإمساك المزمن
0 من مقاس حذائك وطولك اعرفي طريقة ولادتك
0 اخطار استنشاق و بلع الاجسام الغريبة لدى الاطفال
0 للتصفح الانترنت بسرعة أكبر تصل إلى 5 مرات من سرعة الإتصال المعتاده.
التوقيع
الصمت في حرم الجمال ِ جمــــــــالُ
ان الحروف تموتُ حين تقــــــــــالُ

(( همـــــس الليــــــــــــــــل ))
مينوو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 04:54 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.