قديم 10-28-2007, 12:42 PM   #1
امبراطورة المنتدى
 
الصورة الرمزية مينوو
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 5,368
معدل تقييم المستوى: 15
مينوو is on a distinguished road
افتراضي الالياف الغذائية Dietary Fiber


الالياف الغذائية Dietary Fiber

اضغط هنا لتكبير الصوره

الالياف هي مادة توجد في الاطعمة النباتية.



وتقسم إلى نوعين :

- الياف قابلة للذوبان في الماء Soluble Fiber

- الياف لا تذوب في الماء Insoluble Fiber



بعض مصادر الالياف الغذائية :



- الحبوب grains ، كالقمح والذرة والشعير والرز الاسمر والشوفان التي تدخل في صناعة الخبز والكعك وحبوب الافطار ، والفاصولياء والعدس والبازيلاء المجففة

- الفواكه fruits (التفاح والاجاص)

- الخضراوات vegetables (الجزر، الخيار ، الكرفس والطماطم)

- المسكرات (كالبندق)



ومن هذه الاطعمة تعتبر الفواكه وحبوب الافطار من الاطعمة المحببة للصغار



ما هي فائدة الالياف الغذائية ؟



إن الالياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء كالفواكه والشوفان، تساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم

أما الالياف غير الذائبة كالنخالة، فهي تساعد على تنظيم حركة الامعاء، وتقلل من احتمال الاصابة ببعض الاورام السرطانية



هذا بالاضافة إلى أن الاطعمة التي تحتوي على كمية عالية من الالياف، تحتوي كذلك على كمية عالية من الفيتامينات والاملاح المعدنية، وكميات قليلة من الدهون والدهون المشبعة .

فعند تناول إفطار مكون من حليب قليل الدسم مع حبوب الافطار وقطعة من الفاكهة وزبادي أو جبن قليل الدسم مع قطعة من الخبز، فإن الانسان يحصل على كمية كافية من الالياف بالاضافة إلى الاملاح المعدنية والفيتامينات التي يحتاجها لبناء الجسم ونموه

إن تعود الانسان منذ الصغر على تناول غذاء صحي قليل الدهون، كثير الالياف، يحفظه في المستقبل من الاصابة بأمراض وبعض انواع الاورام السرطانية .

كما لوحظ أن السمنة نادرة في البلدان التي يعتمد سكانها في غذائهم على وجبات غنية بالالياف، بينما تزيد لدى الاشخاص الذين يستهلكون كمية أقل من الالياف .



ينصح بالاكثار من الالياف لعلاج الامساك لدى الاطفال والبالغين .



إن مقدار الالياف التي يحتاجها الطفل يوميآ تساوي (عمر الطفل + 5)

فمثلآ : الطفل الذي يبلغ عمره ست سنوات يحتاج إلى (6 + 5 = 11 جم) من الالياف يوميآ .

وهذه الكمية تزداد مع تقدم الطفل في العمر.

بينما يحتاج البالغ حوالي 20 – 35 جم من الالياف يوميآ



وتجدر الاشارة إلى أنه مع زيادة الالياف في الغذاء لا بد من زيادة السائل كالماء والعصير والحليب

وتفيد الدراسات أن الالياف تقي من امراض القلب والسرطان (سرطان القولون) والسكري والامساك



كيف تأكل ألياف أكثر ؟



- لاتقشر الثمار (مثل التفاح والاجاص)، فمعظم الالياف موجودة في الجلد

- يفضل أكل الفواكه بدلآ من شربها كعصائر

- إستبدل الرز والخبز الابيض بالاسمر

- حاول أن تاكل الخضراوات بدون طبخ، لأنه يقلل من مقدار الالياف

- أصف الفاصولياء إلى الطبخ والسلطات والشوربه

- كل 2- 4 حصص servings من الفاكهة، و 3 -5 حصص من الخضارِ، و 6 إلى 11 حصة من أطعمة الحبوب كل يوم (بناء على توصيات وزارة الرزاعة الامريكية)



أنظر الجدول التالي :


اضغط هنا لتكبير الصوره


0 الغمش أو كسل العين عند الاطفال علاجه والوقايه منه
0 ما هو ال mesotherapy
0 الثقافة الجنسية .. متى وكيف
0 احدث موديلات مفارش السرير شي خيالي وروعه لا يفوتكم
0 طريقه وضع ظلال العيون بالصور
0 الاسهال مؤشر خطر Diarrhea
0 الولادة القيصرية بالصور Cesarean Section
0 انواع طعام تزيد من ذكاء الاطفال
0 أدويه الضعف الجنسي فياغرا من النواحي النفسيه
0 دراسة توصي بتعديل حمية مرضى السكري
0 البوتاسيوم ، بوتاسيوم Potassium K
0 العضو والمشرف الحي والعضو والمشرف الميت ومابين الحي والميت
0 الهديه..... رقة وأحساس
0 علاج ضعف الخصوبة الناجم عن انقطاع التبويض
0 عندما نبيع الضمائر ماذا يبقي
التوقيع
الصمت في حرم الجمال ِ جمــــــــالُ
ان الحروف تموتُ حين تقــــــــــالُ

(( همـــــس الليــــــــــــــــل ))
مينوو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2007, 02:46 PM   #3
مشاغـب بن مـش مش أل شوشو
 
الصورة الرمزية مشاغــــــب
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
الدولة: إطآليآ 2a765c8
المشاركات: 4,955
مقالات المدونة: 3
معدل تقييم المستوى: 14
مشاغــــــب is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر MSN إلى مشاغــــــب
افتراضي


يسلموووو ع الموضوع تقبلي مرووري مشاغب


0 الاخبار من قناة .....
0 كاريكاتيرات مضحكة جدا
0 أنواع الشباب حسب سياراتهم
0 محشش اتصل ببوش ليعلن له خبر هام؟؟؟؟؟؟؟؟
0 كوارث الجمال تجيدونها هنا::ياساتر::
0 نكت الرياضة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟
0 اقتراح
0 ليش نتعلم لغات (دراما تحشيش)
0 لـ حذف موضوع أو رد..مشرفين قسم النكت في الخدمة
0 انظروا ماذا فعل الطالب المسلم بالبروفيسور الأمريكي روعة لاتفوتكم
0 ذكاء الرئيس الامريكي
0 أضحك ببلاش
0 {*****لغز جامد قوي والجدع يحلة*****}
0 الطالب البدوي والتعبير
0 أمــثــال شــعــبــيــة<=-شـعـبـيـات مـشـاغـــب دوت كـوم <=-وها أنا من جديد
التوقيع
ayman_mtu_5 <------ Instagram
m.t.u.9595@hotmail.com
2AE21DF3

قدّ آگونْ مجردَ ؛ إنسَآن عآإدي”
~ فِي هذا العآإآآلم ، ،
لگنيّ آثق بِـ آننيّ لِـ شخصّ مـآ ”
آغلى منْ هَذآ العآلمّ بِـ آگمله ، ،
مشاغــــــب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2007, 05:05 PM   #4
امبراطورة المنتدى
 
الصورة الرمزية مينوو
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 5,368
معدل تقييم المستوى: 15
مينوو is on a distinguished road
افتراضي


احساس
اشكر مرورك
ودمت بود


0 دليل السياحة في المملكة العربية السعودية الفنادق
0 العلاج بالاعشاب والطب البديل لاكثر من 100 مرض
0 معلومات مهمة عن الايدز
0 الاسرار الخفيه للوندوز Xp مهم جدا
0 التقشير الكيميائي للتخلص من حب الشباب
0 حقن البوتكس لازاله التجاعيد طريقت حقنها بالصور
0 ثلاث طرق لاوضاع الرضاعه الطبيعيه بالصور
0 هل لديك سلوك مزعج تريد تغييره ,,, سلوك ينتقدك فيه بعض الناس
0 عندما أخجلتني زوجتي قصه رائعه لاتفوتكم
0 غشاء البكارة طرق فض غشاء البكارة اسباب فشل فض الغشاء
0 قصة رائعة جدا great story
0 القرفه لمحاربة نزلات البرد Cinnamon
0 وصفات شعبيه لتقوية المبايض والاخصاب عند النساء
0 تأثير مرض السكري على الحياة الجنسية
0 مواصفات السائل المنوي
التوقيع
الصمت في حرم الجمال ِ جمــــــــالُ
ان الحروف تموتُ حين تقــــــــــالُ

(( همـــــس الليــــــــــــــــل ))
مينوو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 08:18 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.