قديم 10-28-2007, 12:42 PM   #1
امبراطورة المنتدى
 
الصورة الرمزية مينوو
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 5,379
معدل تقييم المستوى: 13
مينوو is on a distinguished road
افتراضي الالياف الغذائية Dietary Fiber


الالياف الغذائية Dietary Fiber

اضغط هنا لتكبير الصوره

الالياف هي مادة توجد في الاطعمة النباتية.



وتقسم إلى نوعين :

- الياف قابلة للذوبان في الماء Soluble Fiber

- الياف لا تذوب في الماء Insoluble Fiber



بعض مصادر الالياف الغذائية :



- الحبوب grains ، كالقمح والذرة والشعير والرز الاسمر والشوفان التي تدخل في صناعة الخبز والكعك وحبوب الافطار ، والفاصولياء والعدس والبازيلاء المجففة

- الفواكه fruits (التفاح والاجاص)

- الخضراوات vegetables (الجزر، الخيار ، الكرفس والطماطم)

- المسكرات (كالبندق)



ومن هذه الاطعمة تعتبر الفواكه وحبوب الافطار من الاطعمة المحببة للصغار



ما هي فائدة الالياف الغذائية ؟



إن الالياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء كالفواكه والشوفان، تساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم

أما الالياف غير الذائبة كالنخالة، فهي تساعد على تنظيم حركة الامعاء، وتقلل من احتمال الاصابة ببعض الاورام السرطانية



هذا بالاضافة إلى أن الاطعمة التي تحتوي على كمية عالية من الالياف، تحتوي كذلك على كمية عالية من الفيتامينات والاملاح المعدنية، وكميات قليلة من الدهون والدهون المشبعة .

فعند تناول إفطار مكون من حليب قليل الدسم مع حبوب الافطار وقطعة من الفاكهة وزبادي أو جبن قليل الدسم مع قطعة من الخبز، فإن الانسان يحصل على كمية كافية من الالياف بالاضافة إلى الاملاح المعدنية والفيتامينات التي يحتاجها لبناء الجسم ونموه

إن تعود الانسان منذ الصغر على تناول غذاء صحي قليل الدهون، كثير الالياف، يحفظه في المستقبل من الاصابة بأمراض وبعض انواع الاورام السرطانية .

كما لوحظ أن السمنة نادرة في البلدان التي يعتمد سكانها في غذائهم على وجبات غنية بالالياف، بينما تزيد لدى الاشخاص الذين يستهلكون كمية أقل من الالياف .



ينصح بالاكثار من الالياف لعلاج الامساك لدى الاطفال والبالغين .



إن مقدار الالياف التي يحتاجها الطفل يوميآ تساوي (عمر الطفل + 5)

فمثلآ : الطفل الذي يبلغ عمره ست سنوات يحتاج إلى (6 + 5 = 11 جم) من الالياف يوميآ .

وهذه الكمية تزداد مع تقدم الطفل في العمر.

بينما يحتاج البالغ حوالي 20 – 35 جم من الالياف يوميآ



وتجدر الاشارة إلى أنه مع زيادة الالياف في الغذاء لا بد من زيادة السائل كالماء والعصير والحليب

وتفيد الدراسات أن الالياف تقي من امراض القلب والسرطان (سرطان القولون) والسكري والامساك



كيف تأكل ألياف أكثر ؟



- لاتقشر الثمار (مثل التفاح والاجاص)، فمعظم الالياف موجودة في الجلد

- يفضل أكل الفواكه بدلآ من شربها كعصائر

- إستبدل الرز والخبز الابيض بالاسمر

- حاول أن تاكل الخضراوات بدون طبخ، لأنه يقلل من مقدار الالياف

- أصف الفاصولياء إلى الطبخ والسلطات والشوربه

- كل 2- 4 حصص servings من الفاكهة، و 3 -5 حصص من الخضارِ، و 6 إلى 11 حصة من أطعمة الحبوب كل يوم (بناء على توصيات وزارة الرزاعة الامريكية)



أنظر الجدول التالي :


اضغط هنا لتكبير الصوره


0 مايجب فعله قبل الرعبة في الحمل
0 للوقاية من العمى وتدهور الشبكية
0 الصدفية اسباب الصدفية
0 حبة البركة القزحة وفوائدها العجيبة
0 إشتقنا الى أنوثتنا..فعودوا رجالا كي نعود..نساء
0 التهاب الغدة الدرقية Thyroiditis
0 امن يريد ترك التدخين دون عودة
0 قصص الأنبياء عليهم السلام
0 صور افرل لافين Avril Laving
0 أناشيد تعليمية للأطفال نشيد الحروف الهجائية
0 كاكا يتمنى المشاركة في الأولمبياد
0 لأن مفهومهم عن الأنوثة مغلوط بعض الرجال يصفون العاملة بالمسترجلة
0 كيف يحب أطفالنا القرآة
0 أسماء بنات وردت بالقرأن الكريم
0 جدول بالسعرات الحرارية لمعظم الاغذية
التوقيع
الصمت في حرم الجمال ِ جمــــــــالُ
ان الحروف تموتُ حين تقــــــــــالُ

(( همـــــس الليــــــــــــــــل ))
مينوو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2007, 02:46 PM   #3
مشاغـب بن مـش مش أل شوشو
 
الصورة الرمزية مشاغــــــب
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
الدولة: إطآليآ 2a765c8
المشاركات: 4,953
مقالات المدونة: 3
معدل تقييم المستوى: 12
مشاغــــــب is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر MSN إلى مشاغــــــب
افتراضي


يسلموووو ع الموضوع تقبلي مرووري مشاغب


0 يمنع دخول من لديه..ظغطـ وسكر...بسرعه..
0 ماذا يوجد في درج سياره كل شاب؟
0 كل واحد يدور اسمه..... بس بدوووون زعل
0 ,,,فوائد قراءه القران برمضان ....
0 فقط في السعوديه‎
0 اغبى جريمة قتل ...!!!
0 عجوز في الشات -- احداث مضحكة حقيقية
0 مسطول في أمتحان عربي
0 رادار سـآآهر آ..آآحذر
0 غباء غباء غباء
0 نكت جااامده ومضحكهههههههههههههههه افطس ضحك
0 بنك يضع ارشادات جديدة لمرتادي الصراف الالي بالسيارة >> توجد ارشادات نسائية لووووووول
0 ارفع راسك انت سعودي ،،، ايه ارفع وسطر اللي تبيه خ15
0 عــزيــزتــي الآم كــيف تـــتـآكـدين ان ولـدكِ عرربجــي ؟؟؟
0 هـهـهـهـ تعال انت وياهـ أسمعو أخر سالفـة ))جديد93
التوقيع
ayman_mtu_5 <------ Instagram
m.t.u.9595@hotmail.com
2AE21DF3

قدّ آگونْ مجردَ ؛ إنسَآن عآإدي”
~ فِي هذا العآإآآلم ، ،
لگنيّ آثق بِـ آننيّ لِـ شخصّ مـآ ”
آغلى منْ هَذآ العآلمّ بِـ آگمله ، ،
مشاغــــــب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2007, 05:05 PM   #4
امبراطورة المنتدى
 
الصورة الرمزية مينوو
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 5,379
معدل تقييم المستوى: 13
مينوو is on a distinguished road
افتراضي


احساس
اشكر مرورك
ودمت بود


0 فحص المميوغرافيا
0 علاج حروق الشمس بالزيوت والعسل
0 كيف نعلم الطفل فن الكلام
0 جمال المغرب عيون ام الربيع روعه في جمال الطبيعة
0 BlueSoleil 2.3 كامل بالكرك للاتصال باى شئ بالبلوتوث عن طريق جهازك
0 بليززززززززززززز
0 القرحة الهضمية ، قرحة المعدة والأمعاء Peptic ulcers
0 نقص عدد كريات الدم الحمراء Low Red Blood Cells Count
0 العلاج الكيميائي chemotherapy وكل ماتريد معرفته عنه
0 الخراج abscess أماكن ظهوره المتعدده بالصور
0 احذر المشاعر الزائفة.. فإنها نار تحرق
0 العلاقة الخاصة بين الفتاة ووالدتها
0 في السعودية المنحدر السحري أشغل العامة وحيّر العلماء الابارية
0 نصائح لزيادة الوزن لمن سئموا النحافة
0 امراض معدية الجمرة الخبيثة Anthrax
التوقيع
الصمت في حرم الجمال ِ جمــــــــالُ
ان الحروف تموتُ حين تقــــــــــالُ

(( همـــــس الليــــــــــــــــل ))
مينوو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 11:53 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.