قديم 10-28-2007, 12:42 PM   #1
امبراطورة المنتدى
 
الصورة الرمزية مينوو
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 5,379
معدل تقييم المستوى: 14
مينوو is on a distinguished road
افتراضي الالياف الغذائية Dietary Fiber


الالياف الغذائية Dietary Fiber

اضغط هنا لتكبير الصوره

الالياف هي مادة توجد في الاطعمة النباتية.



وتقسم إلى نوعين :

- الياف قابلة للذوبان في الماء Soluble Fiber

- الياف لا تذوب في الماء Insoluble Fiber



بعض مصادر الالياف الغذائية :



- الحبوب grains ، كالقمح والذرة والشعير والرز الاسمر والشوفان التي تدخل في صناعة الخبز والكعك وحبوب الافطار ، والفاصولياء والعدس والبازيلاء المجففة

- الفواكه fruits (التفاح والاجاص)

- الخضراوات vegetables (الجزر، الخيار ، الكرفس والطماطم)

- المسكرات (كالبندق)



ومن هذه الاطعمة تعتبر الفواكه وحبوب الافطار من الاطعمة المحببة للصغار



ما هي فائدة الالياف الغذائية ؟



إن الالياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء كالفواكه والشوفان، تساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم

أما الالياف غير الذائبة كالنخالة، فهي تساعد على تنظيم حركة الامعاء، وتقلل من احتمال الاصابة ببعض الاورام السرطانية



هذا بالاضافة إلى أن الاطعمة التي تحتوي على كمية عالية من الالياف، تحتوي كذلك على كمية عالية من الفيتامينات والاملاح المعدنية، وكميات قليلة من الدهون والدهون المشبعة .

فعند تناول إفطار مكون من حليب قليل الدسم مع حبوب الافطار وقطعة من الفاكهة وزبادي أو جبن قليل الدسم مع قطعة من الخبز، فإن الانسان يحصل على كمية كافية من الالياف بالاضافة إلى الاملاح المعدنية والفيتامينات التي يحتاجها لبناء الجسم ونموه

إن تعود الانسان منذ الصغر على تناول غذاء صحي قليل الدهون، كثير الالياف، يحفظه في المستقبل من الاصابة بأمراض وبعض انواع الاورام السرطانية .

كما لوحظ أن السمنة نادرة في البلدان التي يعتمد سكانها في غذائهم على وجبات غنية بالالياف، بينما تزيد لدى الاشخاص الذين يستهلكون كمية أقل من الالياف .



ينصح بالاكثار من الالياف لعلاج الامساك لدى الاطفال والبالغين .



إن مقدار الالياف التي يحتاجها الطفل يوميآ تساوي (عمر الطفل + 5)

فمثلآ : الطفل الذي يبلغ عمره ست سنوات يحتاج إلى (6 + 5 = 11 جم) من الالياف يوميآ .

وهذه الكمية تزداد مع تقدم الطفل في العمر.

بينما يحتاج البالغ حوالي 20 – 35 جم من الالياف يوميآ



وتجدر الاشارة إلى أنه مع زيادة الالياف في الغذاء لا بد من زيادة السائل كالماء والعصير والحليب

وتفيد الدراسات أن الالياف تقي من امراض القلب والسرطان (سرطان القولون) والسكري والامساك



كيف تأكل ألياف أكثر ؟



- لاتقشر الثمار (مثل التفاح والاجاص)، فمعظم الالياف موجودة في الجلد

- يفضل أكل الفواكه بدلآ من شربها كعصائر

- إستبدل الرز والخبز الابيض بالاسمر

- حاول أن تاكل الخضراوات بدون طبخ، لأنه يقلل من مقدار الالياف

- أصف الفاصولياء إلى الطبخ والسلطات والشوربه

- كل 2- 4 حصص servings من الفاكهة، و 3 -5 حصص من الخضارِ، و 6 إلى 11 حصة من أطعمة الحبوب كل يوم (بناء على توصيات وزارة الرزاعة الامريكية)



أنظر الجدول التالي :


اضغط هنا لتكبير الصوره


0 الموز ينظم حركات القناة الهضمية والمسالك البولية
0 القصة التي ابكت ملك الموت
0 10 اغذيه مضرة للصحه تجنبوها
0 اكتشفي مدى قوة علاقتك بزوجك
0 اعرف شخصيتك من عطستك
0 برنامج صغير يسمح لك بوضع لصقه صفراء على سطح المكتب بحيث تكتب فيها ملاحظاتك
0 جراحةالصنفرة بالليزر لازالة تشوهات البشره بالصور
0 لأن مفهومهم عن الأنوثة مغلوط بعض الرجال يصفون العاملة بالمسترجلة
0 افضل خمس طرق لامتصاص الغضب عند الرجل
0 رمادٌ بعد الجمر جسدي
0 الدهنيات الدهون وكل ماتريد معرفته عنها
0 مشاكل تاخر النطق والكلام عند الاطفال
0 طريقة تنظيف القولون
0 اضرار فض غشاء البكارة باليد إياك وفض غشاء البكارة بيدك
0 غشاء البكارة طرق فض غشاء البكارة اسباب فشل فض الغشاء
التوقيع
الصمت في حرم الجمال ِ جمــــــــالُ
ان الحروف تموتُ حين تقــــــــــالُ

(( همـــــس الليــــــــــــــــل ))
مينوو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2007, 02:30 PM   #2
إمبـرطـور إلمنتـدى
 
الصورة الرمزية ممدوح ألمطيري
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
الدولة: منتدى برق
المشاركات: 4,395
معدل تقييم المستوى: 13
ممدوح ألمطيري is on a distinguished road
افتراضي


يعطيك الف عافيه مينو على الطرح الرائع

تحياتي لك


0 قررت أعيش بعزة النفس مجروح 000وحبٍ يوطي هامتي ماأريده
0 الآن وهنا فقط ألبومات من ليالي رمضان 1427 للشيخ مشاري العفاسي 3 اشراطه
0 جورج قرداحي وحصه من السعوديه ؟<< ههههه
0 القران الكريم (بصوت 3 شيوخ كبار ) مساحة البرنامج 366 كيلو بايت
0 الف مبروك لجميع السعوديين
0 سـيف ينضم الى هذا الصرخ الشآمخ
0 ايها الحزان ها انت تتربع علي عرش قلبي
0 تواقيع العيد
0 اجمل امراءه في الكون واللي يقول غير كذا مقهوووووووووووووووور
0 مقتل الحسين بن علي رضي الله عنه
0 احذروا... مخالفات ومحدثات تقع في شهر رمضان؟؟!!
0 جــاوبـيـنــي يالأمــاكـــن
0 علاج للجيوب الأنفية من السنة النبوية .......
0 صورة بنت قبل ماتروح العرس
0 نشرة اخبار التماسيح
التوقيع
.. ° كلَ .. ماَخطيـ ـْت .. ° { اعاتبـَك } ° .. بْـ // ابتسَـامه °.. :
ممدوح ألمطيري غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2007, 02:46 PM   #3
مشاغـب بن مـش مش أل شوشو
 
الصورة الرمزية مشاغــــــب
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
الدولة: إطآليآ 2a765c8
المشاركات: 4,955
مقالات المدونة: 3
معدل تقييم المستوى: 13
مشاغــــــب is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر MSN إلى مشاغــــــب
افتراضي


يسلموووو ع الموضوع تقبلي مرووري مشاغب


0 رسالة حب في الكيمياء
0 امثال المحششين ...............لايفووتكم
0 **تخيلوا ماذا يحدث لو اختفت النساء من العالم ، مضحك **
0 يومياااااات تمسااااااااح
0 كاريكاتيرات مضحكة جدا
0 الأمثال الحاسوبية الروعة >>>تتكلم هندي
0 كيف تشرب الببسي بطريقة رومانسية..!!!!!
0 جديد ((( كوكتيل ))) نكـــــــــت
0 كيف تعرف اسم زوجتك في المستقبل
0 ضارب ومضروب بين التماسيح والسحالي .......كالعادة الميدان يحميدان
0 يمنع دخول من لديه..ظغطـ وسكر...بسرعه..
0 فيلم مناحي الجديد للتحميل)) جديد
0 طريقة ختم القران 4 مرات خلال الشهر المبارك ::
0 قم للمعلم " قصييييييدة تخلي الواحد يرافس من الضحك " ههههه برعاية (( قم بس قم ))
0 شوفو شو مكتوب عالسيارات المصرية____!!!!!!
التوقيع
ayman_mtu_5 <------ Instagram
m.t.u.9595@hotmail.com
2AE21DF3

قدّ آگونْ مجردَ ؛ إنسَآن عآإدي”
~ فِي هذا العآإآآلم ، ،
لگنيّ آثق بِـ آننيّ لِـ شخصّ مـآ ”
آغلى منْ هَذآ العآلمّ بِـ آگمله ، ،
مشاغــــــب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 04:59 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.