قديم 10-28-2007, 12:42 PM   #1
امبراطورة المنتدى
 
الصورة الرمزية مينوو
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 5,380
معدل تقييم المستوى: 13
مينوو is on a distinguished road
افتراضي الالياف الغذائية Dietary Fiber



الالياف الغذائية Dietary Fiber

اضغط هنا لتكبير الصوره

الالياف هي مادة توجد في الاطعمة النباتية.



وتقسم إلى نوعين :

- الياف قابلة للذوبان في الماء Soluble Fiber

- الياف لا تذوب في الماء Insoluble Fiber



بعض مصادر الالياف الغذائية :



- الحبوب grains ، كالقمح والذرة والشعير والرز الاسمر والشوفان التي تدخل في صناعة الخبز والكعك وحبوب الافطار ، والفاصولياء والعدس والبازيلاء المجففة

- الفواكه fruits (التفاح والاجاص)

- الخضراوات vegetables (الجزر، الخيار ، الكرفس والطماطم)

- المسكرات (كالبندق)



ومن هذه الاطعمة تعتبر الفواكه وحبوب الافطار من الاطعمة المحببة للصغار



ما هي فائدة الالياف الغذائية ؟



إن الالياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء كالفواكه والشوفان، تساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم

أما الالياف غير الذائبة كالنخالة، فهي تساعد على تنظيم حركة الامعاء، وتقلل من احتمال الاصابة ببعض الاورام السرطانية



هذا بالاضافة إلى أن الاطعمة التي تحتوي على كمية عالية من الالياف، تحتوي كذلك على كمية عالية من الفيتامينات والاملاح المعدنية، وكميات قليلة من الدهون والدهون المشبعة .

فعند تناول إفطار مكون من حليب قليل الدسم مع حبوب الافطار وقطعة من الفاكهة وزبادي أو جبن قليل الدسم مع قطعة من الخبز، فإن الانسان يحصل على كمية كافية من الالياف بالاضافة إلى الاملاح المعدنية والفيتامينات التي يحتاجها لبناء الجسم ونموه

إن تعود الانسان منذ الصغر على تناول غذاء صحي قليل الدهون، كثير الالياف، يحفظه في المستقبل من الاصابة بأمراض وبعض انواع الاورام السرطانية .

كما لوحظ أن السمنة نادرة في البلدان التي يعتمد سكانها في غذائهم على وجبات غنية بالالياف، بينما تزيد لدى الاشخاص الذين يستهلكون كمية أقل من الالياف .



ينصح بالاكثار من الالياف لعلاج الامساك لدى الاطفال والبالغين .



إن مقدار الالياف التي يحتاجها الطفل يوميآ تساوي (عمر الطفل + 5)

فمثلآ : الطفل الذي يبلغ عمره ست سنوات يحتاج إلى (6 + 5 = 11 جم) من الالياف يوميآ .

وهذه الكمية تزداد مع تقدم الطفل في العمر.

بينما يحتاج البالغ حوالي 20 – 35 جم من الالياف يوميآ



وتجدر الاشارة إلى أنه مع زيادة الالياف في الغذاء لا بد من زيادة السائل كالماء والعصير والحليب

وتفيد الدراسات أن الالياف تقي من امراض القلب والسرطان (سرطان القولون) والسكري والامساك



كيف تأكل ألياف أكثر ؟



- لاتقشر الثمار (مثل التفاح والاجاص)، فمعظم الالياف موجودة في الجلد

- يفضل أكل الفواكه بدلآ من شربها كعصائر

- إستبدل الرز والخبز الابيض بالاسمر

- حاول أن تاكل الخضراوات بدون طبخ، لأنه يقلل من مقدار الالياف

- أصف الفاصولياء إلى الطبخ والسلطات والشوربه

- كل 2- 4 حصص servings من الفاكهة، و 3 -5 حصص من الخضارِ، و 6 إلى 11 حصة من أطعمة الحبوب كل يوم (بناء على توصيات وزارة الرزاعة الامريكية)



أنظر الجدول التالي :


اضغط هنا لتكبير الصوره


0 صور فتاة الاغراء والاثاره .... غـــــرام
0 شموعك اصنعيها بعطرك المفضل
0 دواء جديد لعلاج التهاب القدم السكريه بمده 6 اسابيع
0 اين تذهب في دمشق أدخل ولا تحتار ولا تسأل أحد
0 علاج الأمراض النفسية
0 مشاريع صغيرة لقتل فراغ أختي المسلمة
0 أطفال الأنابيب لعلاج تأخر الحمل Ivf
0 نقص عدد كرات الدم البيضاء والعدوى Neutropenia and infection
0 اسنان مرضى السكر اكثر عرضه للالتهابات
0 جدول بالسعرات الحرارية لمعظم الاغذية
0 طرق وضع مكياج انيق وناجح ويشع جمالا
0 علاج سرعة القذف القذف السريع القذف المبكر
0 ألام الاذن عند الاطفال وعلاجها
0 كيمياء الحب الرومانسي
0 IE7 Open Last Closed Tab برامج لاستعادة النوافذ المغلقه
التوقيع
الصمت في حرم الجمال ِ جمــــــــالُ
ان الحروف تموتُ حين تقــــــــــالُ

(( همـــــس الليــــــــــــــــل ))
مينوو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2007, 02:30 PM   #2
إمبـرطـور إلمنتـدى
 
الصورة الرمزية ممدوح ألمطيري
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
الدولة: منتدى برق
المشاركات: 4,399
معدل تقييم المستوى: 12
ممدوح ألمطيري is on a distinguished road
افتراضي



يعطيك الف عافيه مينو على الطرح الرائع

تحياتي لك


0 منذ هاجرت عيناك
0 اصبحت اتنفس عشقك
0 صور راشد الماجد في حفل افتتاح قناة وناسه
0 الطريقة السريه لتسريع أي جهاز بالعالم مهما كان..!!!
0 انشايد رائعه
0 كلمة الشيخ أبى إسحاق من صلاة القيام 19 رمضان من مسجد الصحابة ببسيون
0 مدرس وطلابه
0 ثيمـات روووعه وبألوان جذابة
0 قصـة عدنآن ولينآبآللغه العربية
0 ببغاء يقرأ القرآن سبحاان الله (مقطع فيديووووو )
0 تركي الميزاني امام الامير فيصل بن خالد..فيديو
0 أسلوب خاطيء في التحذير من المواقع المعادية للاسلام
0 شرطة تبوك تقتل مواطن سبعيني لصدمة خرسانةأمريكية !!!!
0 Hdd Live .. لفحص حرارة الهاردسك الداخلي .. او الخارجي .. مع الكراك .. تفضل ،،
0 احلى دنيآ تنضم الى هذا الصرح الشامخ
التوقيع
.. ° كلَ .. ماَخطيـ ـْت .. ° { اعاتبـَك } ° .. بْـ // ابتسَـامه °.. :
ممدوح ألمطيري غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2007, 02:46 PM   #3
مشاغـب بن مـش مش أل شوشو
 
الصورة الرمزية مشاغــــــب
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
الدولة: إطآليآ 2a765c8
المشاركات: 4,951
مقالات المدونة: 3
معدل تقييم المستوى: 12
مشاغــــــب is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر MSN إلى مشاغــــــب
افتراضي



يسلموووو ع الموضوع تقبلي مرووري مشاغب


0 المنحوس منحوس لو يحطون عند بيته فلوس % لايفوتكم
0 lماتت بسبب الثور
0 سجن 10 رجال مطافي بسبب هذه الصوره..
0 مغازلجي خطير........لا تفوتكم الحركه الي سواها ×?°
0 الحقووا واحد مقابل خويته بــ محل ابو ريالين
0 محشش كتب قصة
0 قصيده مضحكه بين شايب وشاب ههههه
0 اعدام مغتصب وقاتل اطفال في ساحه عامة
0 النكت
0 عالم المحششين
0 اغبى جريمة قتل ...!!!
0 نكت أكثر من روعه أدخل ولا تندم...
0 مراحل نمو سحليه مرحله مرحله لايفوتكم شباب ضحك ووناسه على السحالي (( اعلنت الحرب ))
0 مادة التعبيـــــــر والطالب ......والجمل قاط معاهم
0 موسوعة الصور المتحركة .......ومضحكه
التوقيع
m.t.u.9595@hotmail.com
2AE21DF3

قدّ آگونْ مجردَ ؛ إنسَآن عآإدي”
~ فِي هذا العآإآآلم ، ،
لگنيّ آثق بِـ آننيّ لِـ شخصّ مـآ ”
آغلى منْ هَذآ العآلمّ بِـ آگمله ، ،
مشاغــــــب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 04:54 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.