قديم 04-08-2010, 10:13 AM   #1
المديـــــــر العـــــام
 
الصورة الرمزية Emad Alqadi
 
تاريخ التسجيل: Nov 2007
المشاركات: 24,043
مقالات المدونة: 35
معدل تقييم المستوى: 10
Emad Alqadi will become famous soon enough
افتراضي وقاية الفاكهة من السرطان محدودة


كان التوجيه السائد في الحياة الصحية يركز على أكل المزيد من الفاكهة والخضراوات للتغلب على السرطان. لكن العلماء الآن اكتشفوا أن الخواص المضادة للتسرطن لهذه الوجبة الغذائية ضعيفة في أحسن الأحوال.

ففي إحدى أكبر وأطول الدراسات الأميركية في العلاقة بين الوجبة الغذائية والمرض القاتل استقصى علماء استهلاك الفاكهة والخضراوات لنحو 400 ألف رجل وامرأة في 10 دول أوروبية من بينها بريطانيا على مدار تسع سنوات تطور لديهم خلالها 30 ألف حالة سرطان.

ووجد العلماء أن أكل 200 غرام إضافي من الفاكهة والخضراوات يوميا قلل الإصابة بالسرطان بنسبة 4%. وأكدت النتيجة وجهة النظر المتشائمة لجمع متزايد من العلماء خلال العقد الماضي بأن التأثير الوقائي للفاكهة والخضراوات ضد السرطان محدود جدا.

وتمثل هذه النتيجة انقلابا هائلا لعشرين عاما مضت، عندما كانت تعتقد تخفيضات محتملة لخطر السرطان بنسبة 50%. وكانت منظمة الصحة العالمية قد أوصت عام 1990 بتناول خمس وجبات من الفاكهة والخضراوات يوميا.

والسؤال الآن هل صارت هذه التوصية شيئا من الماضي؟ لا. فإن أحدث نتيجة تعتبر بلا شك صفعة خطيرة حيث إنها تنسف إحدى دعائم نمط الحياة الواقي من السرطان. لكن ما زال هناك دليل جيد على أن الفاكهة والخضراوات تقي من أمراض القلب والسكتة الدماغية.

فقد أظهرت التجارب على نفس العدد من الرجال والنساء عدم وجود تأثير حقيقي لتناول الفاكهة والخضراوات على السرطان بينما كانت نسبة الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية في الذين يتناولون خمس وجبات يوميا أقل 30% مقارنة بأولئك الذين يتناولون أقل من وجبة ونصف.

وقد بينت دراسات منفصلة أن زيادة استهلاك الفاكهة والخضراوات يقلل ضغط الدم، أحد الأسباب الرئيسية في أمراض القلب.

أما أكبر الدراسات الحالية فقد أكدت الاستنتاج المحبط بأن تناول تفاحة يوميا من غير المحتمل أن ينقذ من الإصابة بالسرطان.

لكن يظل هناك احتمال بأن أطعمة معينة لها تأثيرات وقائية ضد أنواع محددة من السرطانات وأن التأثير العام لوجبة غنية بالفاكهة والخضراوات يكون أكبر لدى من هم أصغر سنا. ومثال ذلك الطماطم التي لها تأثير وقائي ضد سرطان البروستاتا. وهناك كثير من الأطعمة الأخرى تشمل التوت والبروكلي والفراولة بها خصائص مضادة للسرطان.


أطعمة قيد البحث

ويشار إلى أن بعض الأطعمة الهامة قيد البحث الآن لمعرفة تأثيرها على بعض السرطانات ومنها:

* الفلفل الأحمر والبرتقالي يعتبر مصدرا ممتازا لفيتامين "ج". إذ أن نصف فلفلة يزود الجسم بكل فيتامين "ج" الذي يحتاجه البالغ في يوم واحد. كما أنها هذه الخضراوات تحتوي على صبغيات نباتية مضادة للأكسدة وبيتا كاروتين.

* أما الفراولة فتحتوى أيضا على فيتامين "ج" وصبغيات نباتية وحمض إيلاجيك الذي يساعد في كبح نمو السرطانات.

* والجزر مصدر جيد لبيتا كاروتين الذي يحوله الجسم إلى فيتامين "أ" الذي يحفظ نضارة الجلد ويساعد جهاز المناعة.

* والطماطم الغنية بالليكوبين المضاد للأكسدة الذي يعطيها لونها الأحمر. وقد ربطت الدراسة الطماطم، خاصة إذا كانت مطهوة أو معلبة أو في معجون وصلصة، بالتقليل من خطر سرطان البروستاتا.

* والبصل يحتوي على مركبات غنية بالكيرسيتين النباتي الذي يعتقد أنه يقلل السرطان وكذلك تحسين الدورة الدموية وضغط الدم.

* والبروكلي والملفوف والبراعم لها علاقة بخفض معدلات سرطانات الجهاز الهضمي.

* والثوم كان يستخدم منذ القدم دواءً طبيعيا لأنه يساعد في درء الضرر الخلوي.

* كما أن التوت غني بفيتامين "ج" ومفيد لجهاز المناعة ويساعد في الحفاظ على صحة القلب ونضارة الجلد.

* والبندق البرازيلي غني بعنصر السلينيوم الهام. وتشير بعض الدراسات إلى أن نقصه في الجسم يزيد خطر الإصابة بالأمراض القلبية.


الموضوع منقول


التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره

التعديل الأخير تم بواسطة Emad Alqadi ; 04-08-2010 الساعة 10:17 AM
Emad Alqadi غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-09-2010, 12:59 PM   #3
المديـــــــر العـــــام
 
الصورة الرمزية Emad Alqadi
 
تاريخ التسجيل: Nov 2007
المشاركات: 24,043
مقالات المدونة: 35
معدل تقييم المستوى: 10
Emad Alqadi will become famous soon enough
افتراضي


أخي الكريم أميـــــر

الشكر لك ولمرورك العزيز علي للموضوع
لك مني كل احترام وتقدير


التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره
Emad Alqadi غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-07-2012, 04:08 PM   #4
-||[عضو قادم بقوة ]||-
 
تاريخ التسجيل: Dec 2012
العمر: 40
المشاركات: 7
معدل تقييم المستوى: 0
ريتااج is on a distinguished road
افتراضي


اخى العزيز عماد
اشكرك على طرحك
وعلى هذه المعلومات المفيده
لك منى كل الود والتقدير


ريتااج غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
هل جرأة البنت وقاحة ؟؟؟ هدى 2009 منتدى النقاش الجاد 42 06-29-2010 10:13 AM
سذاجة .... غرور .... وقاحة بسمة أنثى المنتدي العام 3 12-04-2009 07:48 PM
المكياج .........وقاية من الأمراض مجنونة خلطات منتدي ميك اب و تسريحات ـ مكياج و عطور 4 01-10-2009 06:37 PM


الساعة الآن 09:06 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.