قديم 11-28-2007, 12:20 AM   #1
-||[عضو فعال]||-
 
تاريخ التسجيل: Nov 2007
المشاركات: 25
معدل تقييم المستوى: 0
ام عموني is on a distinguished road
Wink صدور الدجاج المحشيه


صدور الدجاج المحشيه
المقادير:
صدور دجاج او انصاف الصدور انا استعمل ساديا

للحشو:
جبنه كرافت شيدر
فطر مقطع
شرائح فلفل اخضر حلو
زيتون بدون نوى شرائح
ملح
فلفل اسود
بقسماط
بيض
طحين
الطريقه:
ناتي بصدور الدجاج وندقه بين كيس نايلون الا ان يصبح رقيق
نملحه ونضع عليه قليل من الفلفل الاسود ثم ناتي بالجبنه ونقطعها شرائح صغيره ونخلطها مع شرائح الفلفل والفطر والزيتون وناتي بالصدور ونضع الحشوه في بدايه قطعه الصدر ونلفها بحيث تصبح عندنا اسطوانيه الشكل مع مراعاه الانتباه الى تضبيط شكلها من اجل الشكل ومن اجل المحافظه على الحشوه بداخلها وبعد التضبيط نثبتها بعود اسنان لزياده التثبيت
ثم نمرغلها بالطحين ومن ثم بالبيض المخفوق وبعد ذلك بالبقسماط بعد ذلك نضعها في الثلاجه لمده نصف ساعه
وبالتالي نقوم بقليها وتحميرها على نار هادئه الا ان تنضج جيدا او نستطيع ان نحمرها بالقلي ومن ثم نضعها في الفرن بعد لفها بورق القصدير
الا ان تنضج
جربوها ومراح تندموا وادعولي


ام عموني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طرق تتبيل المشويات !!!ADO!!! منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 2 03-30-2009 09:25 AM
طرق لتتبيل اللحمه والدجاج بنت الاردن منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 10 03-24-2009 03:31 PM
ملف أكلات رمضانية متنوعة % ياسر % منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 6 07-23-2008 10:48 AM
صدور الدجاج بالكريمه والماشروم lera منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 3 11-04-2007 11:06 PM
اكلات الدجاج !!!ADO!!! منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 1 10-22-2007 10:04 PM


الساعة الآن 06:36 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.