قديم 12-01-2007, 02:03 AM   #1
مراقبة سابقه
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
العمر: 41
المشاركات: 8,429
معدل تقييم المستوى: 21
احلى دنيا is on a distinguished road
افتراضي الاومليت الاسباني؟؟


اضغط هنا لتكبير الصوره




المقادير :

5 بيضات مخفوقــه
بصله متوسطه مقطعه الى انصاف جوانح " سميكه شووي "
فلفل حلو اخضر صغيره ومقطعه الى جوانح
فلفل حلو احمر صغيره ومقطعه الى جوانح
حبة بطاطا صغيره مقطعه الى مربعات صغيره
مشروم
حبة بندوره كبيره مقطعه الى مربعات
15 ورقة سبانخ او اكثر مقطعه الى ارباع
فص ثوم مدقوق
1 أو 2 ملعقة طعام حليب سائل
زيت ا و زبده
فلفل اسود
ملح

الطريقه :

* في مقلاه كبيره يتم تسخين قليل من الزيت ثم تضاف البطاطا للتحمير بدون قلي عميق ..
* بعد تحمير البطاطا يتم اضافة قليل من الزبده ثم يضاف المشروم
وبعد دقيقه يضاف البصل والفلفل الحلو وفص الثوم
* واخيراً اوراق السبانخ ويتم التحريك حتى تذبل ولكن مع الحفاظ على اللون والقرمشه ..
* يتم خفق البيض و يتبل بالملح والفلفل الاسود والحليب و البندوره
ثم يضاف مزيج الخضار السابق و يتم خفق المواد جيداً ..

* في نفس المقلاه يتم اضافة قليل من الزيت والقليل من الزبده وبعد التسخين يتم اضافة خليط الأومليت
و بعد دقيقتين او حسب النضج يتم قلب الاومليت لينضج تماماً
ثم ينقل الى صحن التقديم بعد التأكد بان الاومليت اصبح جاهزاً ..

" أفكار للتقديم "

* يمكن اضافة جبنه صفراء " شرائح " على الاومليت بعد ان يقلب اول مره ..
* يمكن اضافة جبنه بيضاء " فيتا " مع خليط الاومليت قبل قلي الخليط ..


احلى دنيا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-25-2008, 09:14 PM   #3
-||[عضو فعال]||-
 
تاريخ التسجيل: Feb 2008
المشاركات: 15
معدل تقييم المستوى: 0
فن الحياة is on a distinguished road
افتراضي


اللة يعطيك العافية علي الاكلة الحلوة


فن الحياة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-26-2008, 10:08 AM   #5
المديـــــــر العـــــام
 
الصورة الرمزية Emad Alqadi
 
تاريخ التسجيل: Nov 2007
المشاركات: 24,043
مقالات المدونة: 35
معدل تقييم المستوى: 10
Emad Alqadi will become famous soon enough
افتراضي


الغالية أحلي دنيا
تسلمي علي الوصفة الرائعه
تقبلي مني كل احترام


التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره
Emad Alqadi غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 02:30 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.