قديم 04-11-2007, 01:02 AM   #1
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 1,382
معدل تقييم المستوى: 15
دكتور نوكيا is on a distinguished road
افتراضي المعمول بالجوز و المعمول بالتمر


السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
بما اني احب المعمووول موووت جبت لكم الطريقه هذي

وانشالله تعجبكم

: المقادير

كيلو ونصف من السميد
ثلاثة اكواب من الدقيق
نصف كيلو من السمن
كوب سكر
نصف كوب من ماء الزهر
نصف كوب من ماء الورد
كوب من الماء
ملعقتا طعام من حبيبات الخميرة مذوبة في نصف كوب ماء دافىء
ملعقة صغيرة من المحلب الناعم
كوبا سكر ناعم للزينة

: حشو الجوز

نصف كيلو من الجوز
كوب من السكر
ربع كوب من ماء الورد

: حشو التمر
نصف كيلو من التمر الخالي من البذور
اربع ملاعق طعام من السمن او الزبدة
رشة محلب ناعم

: طريقة حشو الجوز

ينظف الجوز من الاوساخ ويفرم فرما ناعما
يضاف السكر الى الجوز ويخلط
يضاف ماء الورد الى الجوز والسكر ويخلط جيدا

: حشو التمر

يوضع اربع ملاعق طعام من الزبدة في وعاء على نار خفيفة
يضاف التمر الى الزبدة ويحرك على نار خفيفة
حتى يصبح طريا متماسكا يسهل عجنه
يرفع عن النار ويترك ليبرد
يعجن التمر مع المحلب ويقطع الى قطع صغيرة

: الطريقة
يوضع السميد في وعاء كبير والسكر والمحلب ويخلط جيدا
يضاف السمن الى خليط السميد ويفرك السمن والسميد بين الكفين حتى يخلط جيدا
ينثر ماء الورد وماء الزهر على خليط السميد ويخلط باطراف الاصابع بدون عجن
يغطى الوعاء ويترك جانبا مدة (6)ساعات
تذوب الخميرة بالماء الدافىءوتترك مدة 20دقيقة
يرش السميد بماء الخميرة وكوب الماء
يفرك خليط السميد والماء بين الكفين مدة عشر دقائق ويترك مدة ساعة بعد تغطيته
يفرك الخليط باليدين حتى يصبح متماسكا
تقطع عجينة المعمول حسب حجم القالب
توضع كل قطعة عجين في باطن اليد اليسرى وتحفر باصبع اليد اليمنى بحيث يجوف داخل
العجين بالتساوي
تحشى بملعقة صغيرة من خليط الجوز ثم ترد اطراف العجينة فوق الحشو بخفة
توضع القطعة في قالب المعمول ويضغط عليها قليلا
تضرب حافة القالب على حافة الرف او الطاولة كي تسقط من القالب
تصف قطع المعمول في صينية وتترك مدة ساعة
تحشى اقراص التمر بنفس طريقة حشو المعمول بالجوز
يحمى الفرن مدة ربع ساعة الى درجة 450 ف
يخبز المعمول مدة عشر دقائق حتى يصبح لون المعمول ذهبيا
. بعد ان يبرد المعمول ينثر السكر الناعم فوقه ويترك ليبرد :

الكمية

معمولة بالجوز 60
معمولة بالتمر 40

وبالعافية


0 ســاحرة الاسهم تعوض خسائرها (داخل السجن)
0 لعبه رومنسيه واغراء
0 هل وزنك سليم ام لا ( ادخل وجرب الموقع )
0 فديو مهارات طارق التائب
0 مقطع صوتي يجنن موسيقى هااديه وصوت رائع
0 صورة سلحفاة واقفة على رجلين
0 ماذا قالت اغنى امرأة في العالم (اوبرا ) عن السعوديه
0 البارح البارح
0 شكرا على دعوتكم واود ان ارى ترحيبكم
0 برشلونه مع الاهلي المصري في مباراة بمناسبه مرور 100 سنه على تأسيس الاهلي المصري
0 برنامج كاشف الحظر والاوف لاين في ماسنجر الياهو شرح بالصور
0 برنامج اخفاء الاي بي الشهير Hide IP Platinum 2.9 باخر اصدار
0 برامج جوال جولات نوكيا
0 صور رزان المربي قبل عمليات التجميل
0 صور حادث مخيف صور مخيفة و مروعة جدا
التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره
دكتور نوكيا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-15-2007, 05:01 PM   #2
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
 
الصورة الرمزية ღ الحــــزن ღ
 
تاريخ التسجيل: Sep 2006
الدولة: ֻ× || أينما أتواجد تتكـون دولتي || ×ֻ
المشاركات: 1,287
معدل تقييم المستوى: 15
ღ الحــــزن ღ is on a distinguished road
افتراضي


:

وعليكم الســـــــــلاام ورحمـة اللـه وبركــــاته


مشكـور واللـه يع ـطيك الف ع ـافيـه أخـوي ح ـسايف


على الـوصفـه وأنـا بصـراحه زيك أمـوت ف المع ـمـول ^_ ^


مشكـور مـره ثانيـه وماقصــــــــرت ..



تح ـياتي


:






0 صواريخ الشباب على البنات
0 ..+:: قبل ان تلعب اي لعبه ادخل هنا من فضلك ::+..
0 أنتبهـوو من الحـلاوه الطحينيه
0 ثورة جديده في الطب : الحقن دون استخدام الابر..
0 انواع مشيات الشباب..هههههههههههه
0 البابونج 00
0 من قدكم متهـ ـ ـوره بثقـه تبصملكم
0 حــركـ..ـات الشباب عند الاشاره
0 صـور بعض أعضـاء المنتدى ( صـور كشخه)
0 (( عيال حارتنا ))
0 دعــوهـ للتنفس مع ..o?°·(متهوره)·°?o.. ( خواطر..لهــا بقيــة ..!)
0 احذروا من وضع الساق فوق الأخرى فلها خطورة كبيرة
0 هل تحبون البنات ؟؟
0 فتوى تحريم كلمة (تحياتي) مكذوبه علي الشيخ بن عثيمين رحمه الله
0 ™~°¨¨¨°¤ بــالــريـــال لـــو تنبـــاع واللـــه مــأشـــريـــكـــ ¤°¨¨¨°~™
التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره
ღ الحــــزن ღ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
خلي العذول موطي الرأس منكوس.... من الحلقه 1 و2 و3 و4 الخ....يتبع جميع الحلقات دموع ..الورد قسم الروايات المكتملة 81 09-24-2016 12:48 AM


الساعة الآن 09:58 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.