قديم 02-07-2011, 08:23 PM   #1
-||[قلم من ذهب]||-
 
الصورة الرمزية Innocence
 
تاريخ التسجيل: Dec 2010
المشاركات: 104
معدل تقييم المستوى: 9
Innocence is on a distinguished road
افتراضي مفركة أرضي شوكي


اضغط هنا لتكبير الصوره


المقادير تكفي 4 أشخاص: أكلة سهلة ومغذية ولذيذة جدا
4 أقراص من الأرضي شوكي مسلوقة لدرجة سهولة قطعها بالملعقة

اضغط هنا لتكبير الصوره

4 حبات بطاطاحجم متوسط (1 كيلو ) عادية (خاصة بالطبخ)مقشرة
بصلةكبيرة وملح وبهار وفلفل أبيض
زيت نباتي لقلي اللحم وقلبل منه للقدر حتى لايلصقالطعام
لحم دجاج -صدر الأبيض-مقدار 200 غ يقطع شرحات عرض 2سم وطول 3 أو 4 سم
الطريقة :
تقطع البطاطا بحيث تكون رقيقة من الجوانب وسميكة من الوسط -أي أخذ قطع بالسكين من حبة البطاطا من كل الجهات وليس تقطيعا كالمكعبات -وذلك حتى يسرع طبخها.
توضع في أسفل قدر التيفال -أي نوع لايلصق.
تقطع أقراص الأرضي المسلوقة -ممكن استخدام المفرزة في أكياس - بشكل مكعبات لاثزيد عن 1 ونصف سم
توضع فوق طبقة البطاطا في القدر
تفرم البصلة ناعمة قليلا وترش على سطح الأرضي شوكي في القدر ويرش عليها الملح والفلفل الأبيض ثم قليلا من الزيت النباتي ثم كأس كبيرة من الماء ويغطى القدر ويرفع على نار متوسطة .
ملاحظة لاتحرك هذه الأكلة أبدا .
أثناء ذلك يرش الملح والبهار على اللحم المقطع ويقلى حتى النضج ويراعى عدم تمزيق القطع .
عند نضج اللحم ضعيه علىسطح القدر وأعيدي الغطاء حتى لآيبقى في القدر ماء بل زيت فقط في أسفله وأن قطعة البطاطا قد نضجت.
يقدم ساخنا مع سلطة خضار أو بدون ويراعى سكبها دون تقليب

وصحتين وألف عافية .


Innocence غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
دراسة توصي بتعديل حمية مرضى السكري مينوو منتدي طب - صحه - غذاء - الطب البديل - اعشاب - ريجيم 4 01-03-2019 11:26 AM
فوق أرضي نزف الشاعر صمتا ألجموا القصيد كريم عوده منتدي الخواطر الرومانسية - بوح القلوب (حصريات) 4 05-25-2011 01:03 PM
اختراع حذاء لتعقب مرضى الزهايمر يعمل بتقنية gps الزعـــــيم منتدي طب - صحه - غذاء - الطب البديل - اعشاب - ريجيم 5 06-23-2009 01:31 PM


الساعة الآن 06:07 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.