قديم 01-01-2008, 10:12 PM   #1
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
المشاركات: 2,063
معدل تقييم المستوى: 15
كبير is on a distinguished road
افتراضي بديل البيض .. اليكم الطريقة


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرة كنت تابع برنامج اجنبي وكان الشيف يسوي كيكة شوكولاته وما استخدم بيض

لكن استخدم خليط يسموه بديل البيض

وحبيت انقلها لكم يمكن تنفع للي عندهم حساسية من البيض او اللي متوهقه ماعندها بيض

بس للمعلومية ما ادري هل تستخدم في الموالح اولا انا شفته استخدمها في الكيك ..

بس اتوقع ينفع ...لاني بحثت في النت ولقيت تجارب بعض الاشخاص استخدموه

في الخبز والمافن ...وكلهم يقولون انه احسن من البيض



بديل البيض:

وهو يتكون من الماء و flax seed واللي هي على ما اعتقد بذور الكتان .. كذا ترجمت لي بالعربي في القاموس الالكتروني وفي المورد
{ وتاكدوا انتم وترجموها عربي وشوفوا ايش تطلع .. بس بالانجليزي متاكده من اسمها}

والطريقة كالتالي

1}في قدر على النار اضيفي 3 كاسات ماء و 3\1 كاس من البذور واتركيها الى ان تغلي
2}بعدها خفضي النار واتركيها لمدة 30 دقيقة .. وراح يبدا يشد الخليط
3}ارفعيها من على النار و افصلي البذور عن الماء
4} اتركي خليط الماء يدفى قليلا ثم ادخليه الثلاجه الى ان يبرد
5} بعدها استخدميه حسب الكمية اللي تحتاجين وراح تلاحظي انه شكله ولونه تقريبا
زي بياض البيض بس مصفر شوي {وتقريبا نص كاس منه يجي تقريبا بيضتين}
6} وممكن الزائد منه يتفرزن في قوالب الثلج وتقريبا المكعب الواحد يساوي بيضة وحده


وبس

ان شاء الله افدتكم وحليتلكم مشكله


0 سلطة الفواكه فائدة صحية وجمالية
0 حليب الابل علاج للقرحة وتصلب الشرايين ويمنع حدوث السرطانات
0 صدر ميليسا وسيقانها ليست إغراء
0 نقص الحديد في الجسم يضعف ذاكرة النساء
0 طبق علا الطريقه الطليانيه علا كيف كيفك
0 موسوعة الكيك
0 أسئلة وأجوبة تعريفية بمرض السكري 2
0 ماذا فعلت هيفا وهبي في ليلة رأس السنة؟
0 10 ميزات تجعل الرجل جذابا للغاية
0 المياه البيضاء في العين لا يجب أن تدعوك للقلق
0 ملح الطعام «قاتل خفي» يضرب في شرايين القلب والرأس
0 اللعاب أسرع أسلوب للكشف عن السرطان
0 هل يحصل النباتيون على البروتين الكافي ؟
0 هرمون في حليب الأم له خصائص مستقبلية
0 من أمراض الذكورة البروستات
كبير غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-02-2008, 09:02 AM   #4
-||[قلم من ذهب]||-
 
الصورة الرمزية *فاصله المخ*
 
تاريخ التسجيل: Dec 2007
المشاركات: 363
معدل تقييم المستوى: 13
*فاصله المخ* is on a distinguished road
افتراضي


ياسلااام ،،

طريقه حلووه ،،

مشكووور خيوو على المعلوومه ،،

ســـلام ينطـــح ســلام


التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره

اضغط هنا لتكبير الصوره
*فاصله المخ* غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بعض الامراض وعلاجها بالاعشاب منها النحافه والسمنه مـــــالكـ منتدي طب - صحه - غذاء - الطب البديل - اعشاب - ريجيم 36 01-30-2017 07:34 PM
ملف كامل عن طرق عمل الكبده وتتبيلها؟؟ احلى دنيا منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 4 08-20-2009 06:02 AM
التلقيح الصناعي أو الإخصاب داخل أو خارج الجسم مينوو منتدي طب - صحه - غذاء - الطب البديل - اعشاب - ريجيم 6 02-13-2008 11:30 AM
الخلطات السرية للمطاعم المشهورة عالمية منتهى الإحساس منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 3 11-04-2007 11:33 PM


الساعة الآن 07:19 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.