عيادة تجميل

العاب


الملاحظات

طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات طبخ - مطبخ اكلات معجنات حلويات طريقة طبخ الذ واشهى المأكولات البحرية و الصينية و الاسترالية والعربية

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 05-26-2011, 01:30 AM   #1
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
 
الصورة الرمزية كازوها - تشان
 
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الدولة: عالمي هو الوجود مع صديقاتي
المشاركات: 2,097
معدل تقييم المستوى: 5
كازوها - تشان is on a distinguished road
Smile طريقة عمل البرك بطعم الجبنة


طريقة عمل البرك بطعم يجنن


المقادير

المقادير
للعجين


3 ك دقيق
2 م/ص ملح
1 بيض مخفوق
3 م /ك خل أحمر
8 م/ك زبدة باردة مقطعة صغير
4/1 ك + 1 م/ك ماء مثلج
1 بيض مخفوق للدهن


للحشو
السبانخ
سبانخ
بصل
زيت زيتون
كزبرة خضراء
رمان حب أو دبس رمان
سماق


الجبن
جبن حلوم (منقوع)
بقدونس مفروم ناعم
زبدة أو سمن سايحة


اللحم
لحم مفروم
بصل
فلفل أسود
قرفة


طريقة التحضير

الطريقة
للعجين


- يُنخل الدقيق والملح.
- يُخفق البيض مع الخل قيلاً ويُخلط مع الدقيق والملح.
- يوضع الخليط في الخلاط على سرعة بطيئة وتُضاف إليه قطع الزبدة الباردة.
- يُضاف الماء المثلج تدريجياً حتى يصبح العجين قطعة واحدة متماسكة.
- يُقسم العجين ثلاث أقسام ويُلف بالبلاستيك ويُترك في الثلاجة (البراد) لمدة نصف ساعة حتى يتماسك ويسهل مده.
- يوضع العجين بين ورقتين من ورق الزبدة ويمد حتى يصبح سمكه حوالي 2/1 سنتيمتر ثم يُقطع إلى دوائر قطرها 5 سنتيمتر.
- تُدهن أطراف العجين بالبيض المخفوق ثم توضع ملعقة كبيرة من الحشو في الوسط وتُقفل الأطراف بالضغط عليها بطرف شوكة وتُدهن بالبيض المخفوق.
- يُسخن زيت على نار متوسطة وتُقلى وحدات البرك المحشية حتى يصبح لونها ذهبي


كازوها - تشان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-30-2011, 09:23 AM   #4
عضو موقوف
 
تاريخ التسجيل: May 2011
العمر: 17
المشاركات: 221
معدل تقييم المستوى: 0
عطووور is on a distinguished road
افتراضي


مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه


عطووور غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-30-2011, 10:06 PM   #5
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
 
الصورة الرمزية كازوها - تشان
 
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الدولة: عالمي هو الوجود مع صديقاتي
المشاركات: 2,097
معدل تقييم المستوى: 5
كازوها - تشان is on a distinguished road
Talking


يسلمو ع الرد
2_2


كازوها - تشان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
جميع كتب علم النفس هـــنـــــــــا خريج علم نفس كتب مجانية 22 12-04-2012 10:59 PM
طريقة عمل فطائر بالجبنه هدى 2009 طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 7 07-17-2011 12:07 AM
طريقة عمل الكيكة الرخامية بالفراولة لن تندم ابدا بالدخول كوول جيرل طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 9 05-25-2011 04:56 AM
فطائر بالفراوله والكريمه gala-nono16 طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 7 04-06-2011 12:28 AM
طريقة عمل الديك الرومى bent masr طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 8 07-14-2010 08:26 PM


الساعة الآن 04:20 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2013, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.2.0 TranZ By Almuhajir
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.