قديم 06-01-2011, 02:29 AM   #1
-||[قلم من ذهب]||-
 
الصورة الرمزية إم إتش
 
تاريخ التسجيل: May 2011
العمر: 53
المشاركات: 237
معدل تقييم المستوى: 9
إم إتش is on a distinguished road
منقول بنتو


اضغط هنا لتكبير الصوره







بِنتو (باليابانية: 弁当‏)

أو علبة الطعام هي علبة لتعليب المأكولات وحملها إلى مكان آخر مشهورة بشكل كبير في المطبخ الياباني.

تحوي البنتو التقليدي على رز، قطعة من السمك أو اللحم،
وبضع قطع من المخلل أو الخضار المسلوقة كطبق جانبي.
تتراوح نوعية علبة البنتو من علبة بلاستيكية أو ورقية
تستعمل لمرة واحدة
إلى علب بنتو يدوية الصنع من الخشب الفاخر.

وعلى الرغم من انتشار علب البنتو على طول اليابان وعرضها في محلات البقالة،
ومحطات القطار
ومجمعات التسوق،
إلا أن الكثير من ربات المنازل لا زالت تمضي الوقت في صنع علب البنتو لأبنائهم

لأخذها إلى المدرسة أو لها ولزوجها لأخذها إلى العمل،

حيث يعتقد أن مدى اعتناء الزوجة بتنسيق البنتو
يظهر مقدار حبها ورعايتها لأسرتها.



يعود أصل البنتو
إلى فترة كاماكورا (1185 - 1333) وذلك عندما طور الرز المطبوخ والمجفف

والذي يطلق عليه اسم هوشي إي (干し飯)
وتعني "الطعام الجاف" حيث قد يؤكل كما هو أو يغلى في الماء ليعاد طبخه.

أما في فترة أزوتشي-موموياما
(1586 - 1600) تم إنتاج علب بنتو خشبية مطلية ومزخرفة
وكانت تستخدم لتناول الطعام في فصل الهانامي أو حفلات الشاي.

وفي فترة إدو (1603 - 1867) انتشرت البنتو
بشكل كبير وتطورت، حيث كان المسافرين وعابري السبيل يحملون بنتو على خصرهم
تسمى كوشي بنتو (腰弁当) وتعني "بنتو الخصر"
تحوي بضع كرات من أونيغيري (كرات الرز)
ملفوفة بأوراق القصب أو موضوعة في صندوق مصنوع من القصب.

في فترة مييجي (1868 - 1912)
ظهرت أول إكي بنتو (駅弁当)
وتعني "بنتو محطة القطار" ويعتقد أن أول إكي بنتو بيعت في 16 يوليو 1885
في محطة أوتسونوميا وكان فيها قطعتين من أونيغيري
وقطع مخلل ملفوفة بأوراق القصب.
في فترة تايشو (1912 - 1926) ظهرت البنتو المصنوعة من الألمنيوم
وكانت سهلة التنظيف وجميلة وبراقة المنظر،

وبدأت ظاهرة أخذ البنتو إلى المدرسة التي بدأت
في عهد مييجي في الانحسار بسبب التفرقة التي كانت تحصل بين الطلاب على أساس مظهر علبة البنتو التي يحملها والتي كانت تعكس طبقته الاجتماعية ومدى ثروة أسرته،
وتم استبدال نظام البنتو بنظام الأكل الموحد للمدارس.

عادت شعبية البنتو في الثمانينات من القرن العشرين مع ظهور المايكرويف وانتشار محلات البقالة، بالإضافة إلى
تصنيع البنتو من الكرتون أو البلاستيك سهل الحصول عليها بأثمان منخفضة نسبياً.


أنواع البنتو

شوكادو بنتو شوكادو بنتو (松花堂弁当) هي بنتو تقليدية مصنوعة من الخشب ومطلية باللاكر.


اضغط هنا لتكبير الصوره







تشوكا بنتو (中華弁当) تحوي على طعام صيني.
كاماميشي بنتو (釜飯弁当) تباع في محطات القطار في محافظة ناغانو وهي تأخذ للذكرى.
ماكونوأوتشي بنتو (幕の内弁当) هي بنتو تقليدية تحوي رز ومخلل وقطعة سمك مع بيض مقلي وغيرها.
نوريبن (海苔弁) هي أبسط أنواع البنتو تحوي رز ملفوف بنوري.

تحياتي و ودي...

|""::|""::|""::|


التوقيع
*****
***
**
*
أقطَعْتِها أُرجوحة الرّصدِ .. وفجعْتِني بأعَز ما عِندي ؟!

اضغط هنا لتكبير الصوره

التعديل الأخير تم بواسطة دمووع السحاب ; 06-01-2011 الساعة 10:19 AM
إم إتش غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-01-2011, 03:20 AM   #2
-||[قلم من الماس]||-
 
الصورة الرمزية افديك روحي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2011
الدولة: ديار ال سعود
العمر: 29
المشاركات: 529
مقالات المدونة: 6
معدل تقييم المستوى: 9
افديك روحي is on a distinguished road
افتراضي


والله حلوه بحفظ الكلمات عشان لاسافرت الصين اطلبها
وناسه
بس ان انك جوعتيني اكثر
هههه
يعطيك العافية وتقبلي مروري


افديك روحي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-06-2011, 08:07 PM   #3
-||[قلم من ذهب]||-
 
الصورة الرمزية إم إتش
 
تاريخ التسجيل: May 2011
العمر: 53
المشاركات: 237
معدل تقييم المستوى: 9
إم إتش is on a distinguished road
افتراضي


اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة افديك روحي اضغط هنا لتكبير الصوره
والله حلوه بحفظ الكلمات عشان لاسافرت الصين اطلبها
وناسه
بس ان انك جوعتيني اكثر
هههه
يعطيك العافية وتقبلي مروري

لا طلبتيها أدعي لي , بس لا تروحي على الخطوط السعودية

تري توهم فاتحين خط للصين.

ألف ألف شكر وتقدير,,,


التوقيع
*****
***
**
*
أقطَعْتِها أُرجوحة الرّصدِ .. وفجعْتِني بأعَز ما عِندي ؟!

اضغط هنا لتكبير الصوره
إم إتش غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مقتل بينظير بوتو: مأساة ولدت من الفوضى والحكم العسكري $$$ الحب الخالد $$$ المنتدى السياسي والاخباري 3 11-24-2009 04:03 PM
مقطع اغتيال بناظير بوتو - لحظة الانفجار لاول مره norhan2000 منتدي اليوتيوب YouTube - فيديو و keek كيك 4 02-09-2008 02:24 PM


الساعة الآن 01:05 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.