قديم 02-10-2008, 06:10 PM   #1
مراقبة سابقه
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
العمر: 36
المشاركات: 8,434
معدل تقييم المستوى: 16
احلى دنيا is on a distinguished road
افتراضي الفتة الشامية(التسقية)


المكونات:


لبن + حمص حب + حمص بطحينة + طحينة + ثوم + خبز + كمون + ملح
أولاً: قطعي الخبز قطع متوسطة الحجم

الخليط:

صبي اللبن في وعاء يعادل تقريباً حجم الخبز المقطع
أضيفي أقل من علبة الحمص بطحينة و ملعقة كبيرة طحينة وقطعي فص ثوم صغير أو دقيه ثم الملح والكمون حسب رغبتك
حركي الخليط حتى يصبح متجانس ويذوب الحمص بطحينة كلياً
ضعي على النار قدر (يستحسن المنيوم وليس تيفال) وعلى نار خفيفة أو متوسطة ثم ضعي نصف علبة الحمص حب مع القليل من مائه
أضيفي الخبز ثم الخليط
وحركي بخفة متفادية تفتت قطع الخبز مع التأكد أن كل القطع قد وصلها الخليط
حركي كل 10 ثوان
حتى يغلي المزيج قليلاً
يصب في طبق واسع ويفضل قلي صنوبر بالسمن ورشه فوق الطبق
يأكله أهل الشام مع الشاي في كل أوقات النهار أو الليل
بالهنا وألف صحتين


التوقيع
اذا كسبت قلب الحبيب غادراضغط هنا لتكبير الصوره
احلى دنيا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-27-2008, 05:52 PM   #4
-||[عضو فعال]||-
 
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 50
معدل تقييم المستوى: 7
تمر حنة is on a distinguished road
افتراضي


تسلمي حبيبتي اكلة طيبة بس نسيتي الحامض بينحط مع الطحينة


تمر حنة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 02:54 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.