الفتة الشامية(التسقية)

احلى دنيا · 02-10-2008, 06:10 PM

المكونات:

لبن + حمص حب + حمص بطحينة + طحينة + ثوم + خبز + كمون + ملح
أولاً: قطعي الخبز قطع متوسطة الحجم

الخليط:

صبي اللبن في وعاء يعادل تقريباً حجم الخبز المقطع
أضيفي أقل من علبة الحمص بطحينة و ملعقة كبيرة طحينة وقطعي فص ثوم صغير أو دقيه ثم الملح والكمون حسب رغبتك
حركي الخليط حتى يصبح متجانس ويذوب الحمص بطحينة كلياً
ضعي على النار قدر (يستحسن المنيوم وليس تيفال) وعلى نار خفيفة أو متوسطة ثم ضعي نصف علبة الحمص حب مع القليل من مائه
أضيفي الخبز ثم الخليط
وحركي بخفة متفادية تفتت قطع الخبز مع التأكد أن كل القطع قد وصلها الخليط
حركي كل 10 ثوان
حتى يغلي المزيج قليلاً
يصب في طبق واسع ويفضل قلي صنوبر بالسمن ورشه فوق الطبق
يأكله أهل الشام مع الشاي في كل أوقات النهار أو الليل
بالهنا وألف صحتين

حبيبى أنا · 02-10-2008, 09:59 PM

يسلمووووووووووا شهتينى

احلى دنيا · 02-10-2008, 10:05 PM

يسلمووووووووووووووو على مرورك

تمر حنة · 10-27-2008, 05:52 PM

تسلمي حبيبتي اكلة طيبة بس نسيتي الحامض بينحط مع الطحينة

02-10-2008, 06:10 PM	#1
احلى دنيا مراقبة سابقه تاريخ التسجيل: Aug 2007 العمر: 34 المشاركات: 8,460 معدل تقييم المستوى: 14	الفتة الشامية(التسقية) المكونات: لبن + حمص حب + حمص بطحينة + طحينة + ثوم + خبز + كمون + ملح أولاً: قطعي الخبز قطع متوسطة الحجم الخليط: صبي اللبن في وعاء يعادل تقريباً حجم الخبز المقطع أضيفي أقل من علبة الحمص بطحينة و ملعقة كبيرة طحينة وقطعي فص ثوم صغير أو دقيه ثم الملح والكمون حسب رغبتك حركي الخليط حتى يصبح متجانس ويذوب الحمص بطحينة كلياً ضعي على النار قدر (يستحسن المنيوم وليس تيفال) وعلى نار خفيفة أو متوسطة ثم ضعي نصف علبة الحمص حب مع القليل من مائه أضيفي الخبز ثم الخليط وحركي بخفة متفادية تفتت قطع الخبز مع التأكد أن كل القطع قد وصلها الخليط حركي كل 10 ثوان حتى يغلي المزيج قليلاً يصب في طبق واسع ويفضل قلي صنوبر بالسمن ورشه فوق الطبق يأكله أهل الشام مع الشاي في كل أوقات النهار أو الليل بالهنا وألف صحتين 0 توست بالبيض والجبنة 0 لماذا سُمي إبليس بهذه التسمية ؟ 0 دليل مواقع الطبخ والحلويات 0 غذاؤك حسب عمرك 0 دع الأحزان تبكي من جبروت ابتسامتك ؟ 0 عصير التوت مع الحليب 0 فاهيتا الخضراوات 0 مجوهرات تصميم جيهان راغب علامة 0 دورات مطبخية؟؟ 0 عجة البيض بالحم المفروم 0 صـــدور دجـــاج بالسبانــــــــــخ والمشــــروم 0 الفوكاشيا الايطالية بالخطوات المصورة 0 عروس في ليلة وردية؟ 0 ميك اب الفراشه خطوة خطوة 0 لماذا يرن جرس المدرسة كل 45 دقيقه ؟؟

02-10-2008, 09:59 PM	#2
حبيبى أنا -\|\|[قلم من ذهب]\|\|- تاريخ التسجيل: Feb 2008 المشاركات: 129 معدل تقييم المستوى: 6	يسلمووووووووووا شهتينى 0 كن كما تشاء(( فانت حبيبى)) 0 صور طفل عمره سنة ولكن حجمه عملاق 0 رحلتى الى بحر حزنى 0 صور أنمى حزينة روعة 0 ماهو الأنمى ؟؟هل تريد أن تعرف؟ 0 خلطات طبيعية لجمال الوجه 0 اليكم 16طريقة لمعرفعة هل انتم تحبون؟ 0 رسالة لجميع الاعضاء والمشرفين وياريت تدخلو وتردوو 0 صور لاجمل مكان بالعالم 0 صور لزياد برجى 0 صور غزة تغرق بالدماء 0 الوداع 0 المقلوبة 0 الحب الصادق 0 أحبك

02-10-2008, 10:05 PM	#3
احلى دنيا مراقبة سابقه تاريخ التسجيل: Aug 2007 العمر: 34 المشاركات: 8,460 معدل تقييم المستوى: 14	يسلمووووووووووووووو على مرورك 0 زفـــة لأم العـــروســـة .:. 0 اعرف المرأة من شهر مولدها‏ 0 تلك هي الدنيا؟؟ 0 الرجيم الفرنسي؟؟ 0 هل تعلم مامعنى جزاك الله خيرا ? 0 صـلاة الضـحى؟ 0 حلى التوست بالجالكسي 0 فطيرة الكاسترد 0 نصف دموع المرأة هي.. 0 طريقة اضافة ايقونات للماسنجر 0 بطاطس بالكريمة 0 طرق لتزيين الشكولا 0 حلويات شرقيه(2) 0 فتاة تفقد بصرها ليلة زفافها 0 كيف نزين فنجان القهوة بدون تعليق؟؟

10-27-2008, 05:52 PM	#4
تمر حنة -\|\|[عضو فعال]\|\|- تاريخ التسجيل: May 2008 المشاركات: 51 معدل تقييم المستوى: 6	تسلمي حبيبتي اكلة طيبة بس نسيتي الحامض بينحط مع الطحينة

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق