قديم 02-15-2008, 07:13 AM   #1
مراقبة سابقه
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
العمر: 41
المشاركات: 8,429
معدل تقييم المستوى: 21
احلى دنيا is on a distinguished road
افتراضي كروسان بالدجاج والجبن


اضغط هنا لتكبير الصوره




المكونات والمقادير

عجينة الكروسان :

ثلاث كاسات طحين
نصف كأس زبدة او زيت حسب الرغبة
نصف كاس سكر
كأس ماء
ملعقتي طعام خميرة فورية
بيضتين
ملعقة شاي ملح
قليل من السمسم


الحشوة :

ملعقة زيت
بصلة مفرومة
صدر دجاج مقطع قطع صغيرة جدا..
( فطر ) مقطع
جبن مازرولا مبشور
معجون الخردل ( ماسترد )
خس مفروم
جرجير مفروم ( اختياري )



طريقة التحضير

تعجن عجينة الكراوسان كالتالي :
توضع الزبدة او الزيت على النار ثم يضاف إليها السكر والماء
يترك الخليط حتى يغلي ثم يترك جانبا حتى يفتر
يضاف الطحين والخميرة والبيضتين والملح ويعجن الخليط حتى تتكون عجينة متجانسة
تترك في مكان دافئ حتى تخمر
تفرد العجينة على شكل دائرة ثم تقسم الدائرة إلى اربعة اقسام متساوية
ثم تقسم إلى مثلثات
تحشى المثلثات على حسب الرغبة - جبن او لحم مفروم او دجاج
تلف على شكل اسطواني
توضع في صينية الفرن المدهونة بالزيت
يمسح وجه الفطائر بصفار البيض وترش بالسمسم
توضع في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهيت او 175 مئوية حتى يحمر السطح الخارجي للفطائر

عمل الحشوة
:
معلقة الزيت يشوح بها بصلة مفرومة ثم يضاف
2 صدر دجاج مقطع قطع صغيرة جدا..
ثم نصف علبة مشروم ( فطر ) مقطع ...
و يرفع من على النار

و يدهن الكروسان بالخردل ثم يحشى بطبقة رقيقة من الخس و الجرجير ثم خلطة الدجاج و يرش بالجبن ..
يدخل الكراوسان في الفرن حتى يذوب الجبن ..

وصحتين


0 ماهي المثلجات ؟
0 ملف كامل لافكار الطبخ والمطبخ
0 مجبوس اماراتي؟
0 الاكتئاب اسبابه وعلاجه لدى الاطفال
0 استغني عن برامج الهكر واليك الحل؟؟
0 هؤلاء الخمسة يستحقون القتل؟؟
0 الدعوة الى مكافحة التمييز والعنف ضد المرأة في يومها العالمي
0 نصائح خفيفة ومفيده
0 مسلسلات mbc في رمضان 2008
0 وداعا للمجلدات باللون الأصفر منذ اليوم .؟؟؟؟؟؟؟
0 اصنعى صابونه برائحة عطركـ المفضل
0 10 قنوات تعرض مسلسل (أسمهان) في رمضان
0 ايس كريم بالجالكسي سهلة وسريعة
0 قالت من أنت (مجموعة انسان)
0 طريقة عمل الماجي في المنزل اضمن؟
التوقيع
اذا كسبت قلب الحبيب غادراضغط هنا لتكبير الصوره
احلى دنيا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-16-2008, 01:53 AM   #3
المديـــــــر العـــــام
 
الصورة الرمزية Emad Alqadi
 
تاريخ التسجيل: Nov 2007
المشاركات: 24,043
مقالات المدونة: 35
معدل تقييم المستوى: 10
Emad Alqadi will become famous soon enough
افتراضي


تشكري الغالية علي الوصفة
تقبلي مروري بكل حب واحترام


التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره
Emad Alqadi غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-30-2009, 09:40 PM   #4
-||[عضو فعال]||-
 
الصورة الرمزية الجاسوسات
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 27
معدل تقييم المستوى: 0
الجاسوسات is on a distinguished road
افتراضي


عوافي يلة بروح اسويها ههههههههههههههههه

يعطيك الفافية من الوصف شكلها حلوة


التوقيع
وين حبيبي
الجاسوسات غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-31-2009, 08:09 AM   #5
-||[عضو النادي الملكي]||-
 
الصورة الرمزية Roraa
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: Egypt
المشاركات: 25,909
مقالات المدونة: 33
معدل تقييم المستوى: 36
Roraa will become famous soon enough
افتراضي


اضغط هنا لتكبير الصوره


0 صور من الاردن لأهل الكهف
0 جهاز المطبخ للعرايس
0 هنحفظ سورة (ق) ان شاء الله
0 صور مسلسل (( لحظة وداع )) التركي ما وراء الكواليس
0 جذابوووووووو ولطووووووووف
0 كل ما يخص ملابس مدرستك .... هنـــــــــا
0 قصة حقيقيه بين ولد وبنت
0 ملابس شتوية لأحلى صبايا
0 الرجل المحبوب عند المرأه
0 اناقة الرجل
0 حزني
0 كـــــــارثة المطبخ مع التمسوح الرهيب الخالد
0 سجن الاعضاء ( egy_moon ) في السجن
0 مــــــــــــــلكة الفــــــــراعــــــــنة
0 وفاء عامر: الإخوان بريئون من التهديد بقتلي
التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره

احلم واحلم واحلم اكتر واوعى حلمك يبقى كابوس
احلم قبل الحلم ما يغلى لو فاكر حلمك بفلوس
احلم واعمل واصبر واتقل مهما كان الحلم بعيد
راح يجى يوم واتحقق حلمك الاحلام مالهاش مواعيد
Roraa غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 02:06 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.