قديم 02-15-2008, 08:54 AM   #1
-||[قلم من ذهب]||-
 
الصورة الرمزية دمي هلالي
 
تاريخ التسجيل: Feb 2008
المشاركات: 148
معدل تقييم المستوى: 7
دمي هلالي is on a distinguished road
افتراضي الدجاج المحمر ....شهي وطعم لذيذ


اهلين با الغالياااات جبت لكم هذي الطريقه

الرائعه والذيذه كثيرررر


ونبدا بالطريقه المصوره
نضع في القلايه التيفال زيت وفوقه الدجاج من غير تتبيل وهذا سر الطعم

اضغط هنا لتكبير الصوره

معليش الشكل مايشهي بس اصبرو وبتشوفون
بعد مايتشقر الدجاج نضيف له اصابع البطاطس ونخليها تلامس قاع القلايه عشان تتشقر
اضغط هنا لتكبير الصوره


واقلب شوي لين يتشقرون سوا

اضغط هنا لتكبير الصوره

بعدها اضيف لهم اصابع الكوسه والجزر

اضغط هنا لتكبير الصوره

واقلب شوي واذاابتدت الخضار تستوي اتبلها وهذا سر اللذه انها ماتتبل الا اذاقربت تستوي

اضغط هنا لتكبير الصوره

وهذي التتبيله عباره عن ملح* ماجي ابيض* فلفل اسود* ثوم بودره* بهارات دجاج واحلى شي بهارات شركة اسناد* حبحر احمر* ببريكا وهذي اهم شي 00000اخلطهم مع بعض واضيفهم للخضار
والدجاج واقلب لين تتبل بشكل كامل
بعدها اصف عليهم حلقات طماطم وجوانح بصل وفلفل اخضر

اضغط هنا لتكبير الصوره

ونوطي النار عليها ونتركها مدة ربع ساعه مع التغطيه او القصدير وعليكم بالف عافيه

وهذا الشكل النهائي

اضغط هنا لتكبير الصوره

تتاكل مع الارز او الخبز على حسب الرغبه

وطريقة الارز هي
00اغسلي الرز ونقعيه وتبليه بالملح والماجي الابيض والبهارات العدله
هيل ودارسين وورق غار وفلفل اسود وزيت وفلفل اخضر واطبخيه وارتفاع المويه تقريبا 2 سنتي عن الرز هذا بالنسبه لابو كاس والمويه حسب نوع رزك ولما يستوي وقبل تقديمه بربع ساعه رشي عليه الكشنه وهي 0000بصل مقطع جوانح ومقلقل بالزيت ولما يذبل تبليه بالهيل والليمون الاسود والسكر وصفار الزعفران

وعليكم باالف عافيه

طبا خكم الشيف دمي هلالي


التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره
دمي هلالي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طرق تتبيل المشويات !!!ADO!!! منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 2 03-30-2009 09:25 AM
طرق لتتبيل اللحمه والدجاج بنت الاردن منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 10 03-24-2009 03:31 PM
ملف أكلات رمضانية متنوعة % ياسر % منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 6 07-23-2008 10:48 AM
اكلات الدجاج !!!ADO!!! منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 1 10-22-2007 10:04 PM


الساعة الآن 01:18 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.