قديم 03-10-2008, 05:25 PM   #1
مراقبة سابقه
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
العمر: 36
المشاركات: 8,434
معدل تقييم المستوى: 16
احلى دنيا is on a distinguished road
افتراضي طريقه عمل الكاسترد المنزلي


المواد المقادير

كوب حليب 2/1 1
كوب سكر 2/1
معلقة صغيرة فانيليا 2/1
ملعقة كبيرة نشا 2/1 1
صفار بيض 1

الطريقة :

- يُوضع كوب وربع من الحليب في وعاء على نار متوسطة ويضاف إليه السكر ويقلَّب حتى يذاب تماما وتضاف إلى خليط الفانليا.
- عندما يبدأ الحليب في الغليان تخفض درجة الحرارة.
- يُذاب النشا في الكمية المتبقية من الحليب.
- يُضاف خليط النشا تدريجيا للحليب ويقلب باستمرار حتى يصل لدرجة الغليان مرة أخرى.
- تُخفض الحرارة لأقل من متوسطة حتى تنضج تماماً.
- يُوضع الخليط جانبا ثم يخفق صفار البيض ويضاف إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب حتى يندمج تماماً.
- يُترك الكسترد حتى يبرد ويمكن تغطيته بورق زبد بعد دهنه بقليل من الزبد وتكون ملاصقة للكسترد حتى لا تتكون قشرة على سطح الكسترد.

يستعمل هذا الكسترد في حشو الفطائر ويمكن إضافة كمية اكبر من النشا ليكون كثيفاً وبالتالي يمكن تحميره بعد تقطيعه ووضعه في قليل من الدقيق وتحميره في قليل من الزبد الساخن.



منقول


0 الغيرة القاتلة ؟؟
0 اقراص التوست المحشية بالخطوات المصورة
0 لماذا تشعر المرأة بالبرد أكثر من الرجل؟
0 كيف تكتب قصة قصيرة ومشوقة ؟؟
0 المندي
0 يقــــال أن جمــال الرجل ثــلاثــة
0 المطبخ الايطالي صحي ولذيذ؟؟
0 إتيكيت الشكوى من خدمة المطاعم
0 استخدام المنظار الشرجي بالصور
0 نصــائح عند عمل الحلويــــات والكيـــك ؟
0 طريقة عمل موس الشوكولا
0 عيون المراة بطاقتها الشخصية؟
0 عملية تخفيف الوزن بالتنفس العميق
0 قانون سعودي يصدر قريبا لمعاقبة من لا يبلغ عن العنف الأسري
0 مخلل الفلفل الحار بالزيت
التوقيع
اذا كسبت قلب الحبيب غادراضغط هنا لتكبير الصوره
احلى دنيا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-10-2008, 05:47 PM   #2
امبراطورة المنتدى
 
الصورة الرمزية مينوو
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 5,380
معدل تقييم المستوى: 13
مينوو is on a distinguished road
افتراضي


مشكورة دنيا يعطيك العافيه
تقبلي مروري
تحياتي لك


0 قصص الأنبياء صوتية وأفلام إسلامية وكتب واناشيد هنا
0 غشاء البكارة طرق فض غشاء البكارة اسباب فشل فض الغشاء
0 السياحة في الاردن البتراء
0 متى تكون صديقاً ومتى تصبح حبيباً ؟؟
0 جراحة تكبير وتصغير ورفع الثدي بالصور
0 الكورتيزون ماهو العلاج بالكورتيزون
0 من أخلاق الإسلام في (الأوامر والمنهيات)
0 الزعفران وفوائده
0 لحم البقر يقلل من عدد الحيوانات المنويه
0 شلل او خلع الولادة و اسبابه و علاجه
0 للرجل قلب طفل يهفو الى من تدلله وتلاعبه بشرط الا تصارحه بانه طفل!!
0 الالتهاب الرئوي Pneumonia
0 لماذا يخاف بعض الرجال من الزواج؟!
0 الهربس العصبي الحزام الناري Herpes Zoster
0 ما حكم من يرسل رسالة ويقول أمانة أرسلها إلى عشرة أو غيره
التوقيع
الصمت في حرم الجمال ِ جمــــــــالُ
ان الحروف تموتُ حين تقــــــــــالُ

(( همـــــس الليــــــــــــــــل ))
مينوو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقه عمل (جدايل فرنسيه ) دكتور نوكيا منتدي العنايه بالبشرة و الشعر و الجسم 13 11-06-2011 03:56 AM
شـرح بالصور لبرنامج الفوتوشوب ( مرجع كااامل ) بــــــــــرق منتدي التصاميم - فوتوشوب و سويتش ماكس - الانفوجرافيك 28 01-03-2010 10:47 PM


الساعة الآن 01:24 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.