قديم 03-10-2008, 05:25 PM   #1
مراقبة سابقه
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
العمر: 38
المشاركات: 8,427
معدل تقييم المستوى: 17
احلى دنيا is on a distinguished road
افتراضي طريقه عمل الكاسترد المنزلي


المواد المقادير

كوب حليب 2/1 1
كوب سكر 2/1
معلقة صغيرة فانيليا 2/1
ملعقة كبيرة نشا 2/1 1
صفار بيض 1

الطريقة :

- يُوضع كوب وربع من الحليب في وعاء على نار متوسطة ويضاف إليه السكر ويقلَّب حتى يذاب تماما وتضاف إلى خليط الفانليا.
- عندما يبدأ الحليب في الغليان تخفض درجة الحرارة.
- يُذاب النشا في الكمية المتبقية من الحليب.
- يُضاف خليط النشا تدريجيا للحليب ويقلب باستمرار حتى يصل لدرجة الغليان مرة أخرى.
- تُخفض الحرارة لأقل من متوسطة حتى تنضج تماماً.
- يُوضع الخليط جانبا ثم يخفق صفار البيض ويضاف إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب حتى يندمج تماماً.
- يُترك الكسترد حتى يبرد ويمكن تغطيته بورق زبد بعد دهنه بقليل من الزبد وتكون ملاصقة للكسترد حتى لا تتكون قشرة على سطح الكسترد.

يستعمل هذا الكسترد في حشو الفطائر ويمكن إضافة كمية اكبر من النشا ليكون كثيفاً وبالتالي يمكن تحميره بعد تقطيعه ووضعه في قليل من الدقيق وتحميره في قليل من الزبد الساخن.



منقول


0 قميص النوم وحكايته
0 الباذنجان المتبل بالطحينة
0 طريقة عمل المكرونة بالباشميل (بلصور المتحركه)
0 طريقة فتح أكثر من مسنجر بواسطة برنامج Messenger Plus ودون الحاجه للباتش
0 كيف يهتم طفلك بتنظيف اسنانه
0 اكلات ماليزيه متنوعه
0 مثلجات الفراولة
0 كيف تملا مطبخك بالمئونة
0 أهمية الصداقة لطفلك
0 هل تعلم مامعنى جزاك الله خيرا ?
0 جمال الرجل
0 ايس كريم اهداء لاحلى ناعمة في المنتدى
0 هل سيقضي ابو شهاب على مهند في رمضان؟
0 كيكة الشكولاته بالخلطة السرية
0 تسبيكة باميا بالطماطم بالخطوات المصورة
التوقيع
اذا كسبت قلب الحبيب غادراضغط هنا لتكبير الصوره
احلى دنيا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-10-2008, 05:47 PM   #2
امبراطورة المنتدى
 
الصورة الرمزية مينوو
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 5,372
معدل تقييم المستوى: 14
مينوو is on a distinguished road
افتراضي


مشكورة دنيا يعطيك العافيه
تقبلي مروري
تحياتي لك


0 Style XP 3.19 ستايل اكس بى لتغيير شكل الويندوز
0 الترمس دواء مفيد لمرض السكر والأم المفاصل وغيرها
0 التبول الليلي في الفراش عند الاطفال (الاسباب والعلاج)
0 فلتر لبرنامج الريل بلاير يجعل الصوت روعه
0 أكثر من 60 سؤال عن الخصوبه والعقم والحمل
0 فوائد الشعير لاتعد ولا تحصى مهمهة جدا
0 خـواطــر ايـمـانـيــة وقفات اسلامية
0 برامج الانتي فايرس لعام 2007 شامل كافه البرامج
0 صور افرل لافين Avril Laving
0 أمراض تناسلية معدية الزهري السفلس Syphilis
0 لماذا نتقزز من الحشرات ونشمئز منها اليكم السبب
0 عزيزتى الأم انتبهى بهزة واحده تقتلي طفلك مدى الحياة
0 البدانه سبب عجز الرجال الجنسي
0 امور تساعد على تنشيط الذاكرة ومكافحة النسيان
0 ليلة الدخلة عدم النزيف لا ينفي عذرية الفتاة
التوقيع
الصمت في حرم الجمال ِ جمــــــــالُ
ان الحروف تموتُ حين تقــــــــــالُ

(( همـــــس الليــــــــــــــــل ))
مينوو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقه عمل (جدايل فرنسيه ) دكتور نوكيا منتدي العنايه بالبشرة و الشعر و الجسم 13 11-06-2011 03:56 AM
شـرح بالصور لبرنامج الفوتوشوب ( مرجع كااامل ) بــــــــــرق منتدي التصاميم - فوتوشوب و سويتش ماكس - الانفوجرافيك 28 01-03-2010 10:47 PM


الساعة الآن 11:34 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.