قديم 03-12-2008, 04:02 AM   #1
عضو موقوف
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 5,065
معدل تقييم المستوى: 0
ih_sun is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل عجينة البيتزا


طريقة عمل عجينة البيتزا

المكونات:
ملعقة كبيرة خميرة فورية
كوب و نصف ماء دافئ
3 أكواب و نصف دقيق
ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة ملح

الطريقة:
نضع الخميرة فى الماء الساخن و نتركها لمدة خمس دقائق حتى تبدأبعمل فقاعات هوائية


نضع الدقيق فى إناء واسع و نصنع حفرة فى المنتصف


نضع خليط الخميرة فى المنتصف


نضع زيت الزيتون فى المنتصف أيضا


نقلب الخليط و نبدأ العجن




و نستمر فى العجن حتى تتماسك العجينة




ندهن إناء بالزيت


ثم نضع فيه العجين


و نشقه كالآتى


و نغطيه بقطعة من القماش النظيف و نتركه فى مكا دافئ ليخمر


نبدأ فى إعداد الصوص.....

المكونات:
6 ثمرات صماطم
علبة صلصة
ثوم
بصل أخضر
توابل حسب الرغبة(زعتر،فلفل أحمر،ريحان،......)

الطريقة:
تشق قشرة الطماطم بالسكين كالآتى..


و توضع فى ماء يغلى


نجهزإناء به ماء مثلج لوضع الطماطم به بعد إخراجها


بعد إخراجها من الماء المثلج تصبح سهلة التقشير


نقطعها بعد التقشير و نزيل البذر الداخلى


نعيدها إلى الماء الساخن مرة أخرى و نستكمل غليها


بعد أن تصبح ناضجة تماما ننقلها فى إناء عميق و نرفعها على النار مع الهرس


نقطع رأسين من البصل الأخضر قطع صغيرة جدا


و كذلك فصين من الثوم


نحمر البصل أولا حتى يأخذ لون ذهبى ثم نضيف الثوم و نستكمل التحمير


نضيف البصل و الثوم على معجون الطماطم ثم نضيف الصلصة


نضيف التوابل مع التقليب


نطفئ النار.. و بذلك يكون الصوص جاهز

نبدأ بعمل البيتزا....

الطريقة:

نرش القليل من الدقيق ثم نفرد عليه العجين


نغطى البيتزا بالصوص الذى سبق إعدادة و نرش فوقه الموتزاريلا


يمكنك إضافة المكونات التى تفضليها(زيتون،فلفل أخضر،مشروم،سجق)
ثم إضافة طبقة أخرى من الموتزاريلا و توضع بالفرن

و الشكل النهائى....




بالهناء و الشفاء


0 حكم مص الذكر و لحس فرج المراة
0 اغنيه و نشيد للمنشد سامي يوسف Supplication
0 برنامج styler لتغير ثيمات ويندوز
0 صوره البئر اللذي القي فيه يوسف عليه السلام
0 برنامج لتنزيل الملفات بشكل سريع
0 هل وزنك مناسب لطولك ؟! اختبر وزنك
0 نكنيمات ماسنجر و ايميل عربي و انجليزي
0 صور مرسيدس بانوراما
0 صور عبدالمجيد عبدالله
0 لعبة ماريو القديمة
0 أجعل الماسنجر .. يقولك جتك رساله بصوتك
0 برنامج يحول من اكروبات ريدر لـ ورد او اكروبات رايتر برنامج التحويل من PDF to Word
0 حركات نك نيم مسنجر
0 ابي اضعف
0 فيلم اغتصاب صابرين
ih_sun غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-12-2010, 12:48 AM   #3
-||[عضو قادم بقوة ]||-
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 7
معدل تقييم المستوى: 0
منار روني is on a distinguished road
افتراضي


مقادير البيتزا جامدة


منار روني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-12-2010, 12:47 PM   #4
-||[عضو النادي الملكي]||-
 
الصورة الرمزية Roraa
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: Egypt
المشاركات: 25,905
مقالات المدونة: 33
معدل تقييم المستوى: 33
Roraa will become famous soon enough
افتراضي


ميرسي على البيتزا الجنــــان



في حفظ الله ورعايته


0 نكت مصريه
0 كـــــــارثة المطبخ مع التمسوح الرهيب الخالد
0 خالد الصاوي ينفي تجسيده ''المسيخ الدجال''
0 تسريحات شعر بالصور
0 هل رأيت السمك الذئب "حركة تأمل"
0 عصام شرف
0 الشامبو المناسب للشعر المناسب ( تبع الموسوعه )
0 الجلسة بين السجدتين ( الحلقه 28 )
0 نانسي عجرم تصور إعلانًا خاصًا بالمرأة الحامل
0 رئيس نابولي: كافاني يستحق أكثر من 100 مليون
0 كولكشن محجبات رهيب
0 سجن الاعضاء (( وسام 2009 )) في السجن
0 البيع بعد النداء الثاني يوم الجمعة: -
0 ABC Series
0 نجوم تركيا وازواجهم
التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره

احلم واحلم واحلم اكتر واوعى حلمك يبقى كابوس
احلم قبل الحلم ما يغلى لو فاكر حلمك بفلوس
احلم واعمل واصبر واتقل مهما كان الحلم بعيد
راح يجى يوم واتحقق حلمك الاحلام مالهاش مواعيد
Roraa غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أفضل 16 طريقة لجماع الزوجة جداوي فله منتدي طب - صحه - غذاء - الطب البديل - اعشاب - ريجيم 13 06-17-2011 04:17 AM
طريقة عجينة بيتزا هت !!!! حبيبتي من تكون منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 9 12-24-2010 10:38 PM
ملف كامل عن خلطات المطاعم السريه؟ احلى دنيا منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 9 02-27-2010 05:25 AM
طريقة عمل البيتزا الايطالية ih_sun منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 1 03-12-2008 11:10 AM
ملف للموالح باستخدام عجينة البيف باستري مينوو منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 2 10-10-2007 08:05 PM


الساعة الآن 07:55 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.