قديم 05-29-2012, 02:55 PM   #1
::مراقب عام::
 
الصورة الرمزية نَجْمَةُ اْلآرْدُنِ
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
الدولة: المملكة الأردنية الهاشمية
المشاركات: 21,511
مقالات المدونة: 60
معدل تقييم المستوى: 10
نَجْمَةُ اْلآرْدُنِ is on a distinguished road
معلومات عن ثمرة الكــاكـــا



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اضغط هنا لتكبير الصوره

اضغط هنا لتكبير الصوره



معلوووومات عامة عن ثمرة الكــاكــا :


الكاكا ذات طعم طري ناعم و لذيذ ...
والكاكا لا يدوم لفترات طويلة ولذا يفضل استعمالها مباشرة ودون أي تأخير.


مكوناتها الأساسية:


تشبه الجل بطراوتها أما الطعم فهو حلو جداً واللون ذهبي شفاف يضفي سعادة على أيام الخريف..
الكاكا فاكهة مميزة ويختلف كثيراً عن الفاكهة الأخرى فإما أن تحبه وتفضل تناوله أو تختار الإبتعاد وعدم الإقتراب منه.
ينضج في شهر 10و 11 و12 فهو لا يدوم إلا لفترات قصيرة ويعتبر أفضل الأوقات لشرائه وتناوله.


يخلط في بعض الأحيان ليقدم كصلصة جانبية تقدم مع الأجبان والحلويات أو يكون مقدار رئيس لوصفات الحلويات.
إذا كانت لديك شجرة الكاكا يفضل قطفه قبل نضوجه و وضعه بجانب ثمار التفاح (ثمرة كاكا ثمرة تفاح) و هكذا ستطول مدة نضوجه.



الاسم العلمي:
Diospyros Kaki






** موطنها الأصلي لفاكهة الــكــــاكـــــا ::
موطنها الأصلي شمال الصين وتنتشر في جميع انحاء العالم في ذلك حوض البحرالأبيض وحوض البحر الأسود يغرف من الخرمة ( الكاكا )حوالي المائتي نوع ويزرع منها فقط أربعة





المحتويات ( الخرما أو الكــــاكـــا ) ::


- الخرما غنية جداً بتركيبها ففيها كثير من أنواع السكر ( حوالي 15% ) وفيها بروتين ( 0.5-1.5% ) ودهن ( 0.85% ) وهي غنية بالفيتامينات وبالعناصر المعدنية وتتميز بغناها باليود وبوجود الرصاص فيها إضافة إلى غناها بالجلوكوز والفركتوز وبأنواع المواد الدباغية.


- وفي كل مائة غرام منها 127 كيلوكالوري من الطاقة.





الفوائد والاستعمالات ::- تتميز الخرما بطعم لذيذ ولون جذاب ويستعملها الطب الشعبي على نطاق واسع في بعض البلدان ( خاصة في حوض البحر الأسود).


- وقد أثبتت فعاليتها في محاربة البكتيريا في حالات المكوّرة العنقودية البرتقالية أو الصفراء وإصابة الأمعاء وفي حالة العصبة أو الباسيل
(Bacilli).


- تساعد في تخفيف الشعور بالإجهاد والكسل والشد العضلي وتنميل الأصابع والصداع وسقوط الشعر.


- وتستعمل الخرما كعلاج عند تلبّك الأمعاء ولمعالجة أمراض المعدة والأمعاء مثل الإلتهابات والديزنتاريا وفي حالات التهاب المثانة المصحوب بالتبول اللاإرادي، أمرتاض الغدة الدرقية، فقر الدم، فرط ضغط الدم، تصلّب شرايين القلب والإلتهابات الصدرية.


- وتعتبر الخرما ضارة لمرضى السكري بسبب غناها بالجلوكوز.





طريقة الاستهلاك ::- يتم تناول الخرما عندما تكون ناضجة وإذا كانت غير ناضجة فإنها تترك لمدة يومين أو ثلاث خارج البراد، لكن يجب تناولها قبل انقضاء أسبوع على قطافها.


- ولأن في الخرما (الكاكا ) مادة قابضة فقد يكون من المفيد وضعها في الثلاجة ثم وضعها في الماء قبل تناولها.


- تستعمل الخرما (الكاكا ) في صناعة الحلويات مثل الجاتو والخبز، كما يحضر منها المربى والصلصة التي تضاف إلى اللحم والدجاج.


نَجْمَةُ اْلآرْدُنِ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-29-2012, 03:52 PM   #3
امبـراطور المنتـــدى
 
الصورة الرمزية الكاتب عمر
 
تاريخ التسجيل: Jul 2011
المشاركات: 19,165
مقالات المدونة: 3
معدل تقييم المستوى: 27
الكاتب عمر will become famous soon enough
افتراضي


الراقية نجمة الاردن
شكراً لكِ على هذا الطرح المفيد
والمعلومات القيمة
بارك الله فيك


0 أسـود الرافدين يفوزون بروحهم الشابة على نشامي الأردن في تصفيات المونديال
0 قصة مثل :اختلط الحابل بالنابل..
0 هيغواين يتدرب وحيداً بعد الإصابة
0 أكثر جهاز خلوي تم بيعه في التاريخ؟
0 فتاة تتحول لعدة شخصيات خياليه بالمكياج فقط
0 الجريمة "تزدهر" في غزة.. أعمال قتل ومحاولات إنتحار وظاهرة " العشق الممنوع "
0 عبارات ونطلب منك الأختيار
0 صدق أو لا تصدق.. مكتب في المطبخ!
0 يشيد ببالوتيلي ويصفه بافضل مهاجم في الكالشيو
0 أعضاء مشاهير محنطة
0 متـحـف لغـرائب تهـريب المخـدرات
0 قصيدة حبّ إلى سيف عراقي
0 تفاؤل في ريال مدريد بعد فترة إعداد رائعة .. وأنشيلوتي يشيد بموراتا وخيسي ويقول: لماذا
0 طفل احضرتراب الجنة
0 اخلاقيات ممارسه مهنة الصيدله -
التوقيع
الكاتب عمر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ملفات dll - لتشغيل جميع الالعاب أسامة الجندي منتدي تحميل العاب PCكمبيوتر-PlayStationبلايستايشن-PSP-Xbox-Nintendo 44 03-19-2017 02:10 AM
اسباب الخشوع فى الصلاه ابو اسامه _1 المنتدي الاسلامي (الشريعة و الحياة) 5 05-27-2012 09:03 PM
كيفية الصلاة على الحبيب*مُحَمّد* صلى الله عليه وسلم وأثره فى الدنيا و الآخرة. fathyatta منتدي السيرة النبوية والسنة المطهرة 15 03-30-2012 05:37 AM
أحاديث نبوية وشرحها Delirium Female منتدي السيرة النبوية والسنة المطهرة 10 03-25-2012 02:07 PM


الساعة الآن 10:22 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.