قديم 07-17-2012, 01:20 PM   #1
مسلمة وافتخــــــــر
 
الصورة الرمزية الإسلام رباني
 
تاريخ التسجيل: Sep 2011
الدولة: خــارج قــبري
المشاركات: 10,042
معدل تقييم المستوى: 19
الإسلام رباني is on a distinguished road
مخلل الخيار بالصور


اضغط هنا لتكبير الصوره
طبق سهل التحضير، قوامه الخضراوات، سيضفي نكهة وفوائد غذائية على مائدتك.

المقادير
•حبتان من الخيار
•حبتان من البصل مقطعتان إلى شرائح رفيعة
•ملح خشن
•20 غراماً من النعناع الطازج المغسول والمصفّى
•150 غراماً من جبن «موزاريللا» المبرّد
•قارورة (750 ملليلتراً) من الخل الأبيض
•ربع كوب من السكر البني
•ملعقتان كبيرتان من الملح الخشن
•كوبان من الزيت
•5 فصوص من الثوم المقشّر
•من حبة إلى حبتين من الحر الأحمر

طريقة التّحضير
(هذه المقادير تكفي لإعداد برطمانين بسعة 500 ملليلتر لكل منهما)

1 تقطع حبتا الخيار إلى قطع دائرية، توضع في مصفاة مع البصل. ينثر الملح عليهما، مع إيداعهما جانباً لمدّة 3 ساعات. ثم، يغسلان ويجفّفان.

اضغط هنا لتكبير الصوره

2 في قدر توضع على النار، يسخن كل من الخل الأبيض والسكر البني والملح الخشن، حتى يغلي هذا المزيج. ثم، يوضع الخيار والبصل في القدر مع المزيج، ويعاد الغليان. وحين تظهر فقاعات في أعلى المزيج، يرفع الخيار والبصل منه، على الفور.


اضغط هنا لتكبير الصوره
3 يمزج كل من الزيت والثوم والحر، ويضاف هذا المزيج إلى الخيار والبصل.

اضغط هنا لتكبير الصوره

4 يعقّم برطمانا الحفظ مع غطائيهما عبر وضعهما في قدر تحتوي على الماء المغلي، لمدة 10 دقائق على الأقل، ثم ترفع بواسطة ملقط نظيف.

اضغط هنا لتكبير الصوره

5 تزال الخضراوات من الزيت، وتسكب طبقة منها في كل برطمان، تعلوها طبقة من الجبن والنعناع، وتكرّر هذه العملية أي طبقة من الخضراوات، فطبقة من الجبن والنعناع، حتى يمتلئا. ثم، يسكب خليط الزيت لتتغطّى الطبقات بالكامل. وتزال الفقاعات، بواسطة سيخ نظيف.

6 يغلق البرطمانان بإحكام، يدعان لأيام ثلاثة على الأقل، ثم يقدّم هذا المخلّل مع أطباق اللحوم، أو الخبز، مع الحرص على إبقائه في البراد، حال فتحه.
منقول


0 المظلات الملونة في شوارع البرتغال
0 بساتين الذاكرين
0 إنشاد الشيخ / فيصل زعتر لقصيدة ( ياليلة القدر إعذرينى ) .
0 ســــيارات اجـــره تـــستحق الركــــوب بــأ الصـــور
0 مجموعة قلادات من miiori
0 منزل وسط الطريق السريع في الصين
0 خلفيات بلاك بيري ورود 2014
0 سيارة فولكس فاجن بـ 600 دولار
0 كويتي يضع لافتة على باب محله “ممنوع دخول الإيرانيين”
0 خزان مياه يتحول لمطعم فاخر بـ آيسلندا
0 تعب فڪري ڪثر ما افڪر فيڪ
0 الصداقــه وعود لا تخلف وعهود موثوقه فقط للنبلاء ..خلفيات بلاك بيري
0 حيوان غامض يثير الرعب
0 متحف السيارات القديمة في موسكو
0 سياره تاخذ العقل ..لاصحاب الذووق فقط
الإسلام رباني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
رِوَآيَـةْ: مَـآ رِجِيْتُ مِنَ الْفرَحٌ إلآ رِضَآكَـ ومَآ بِكِيتٌ إلآ عَلَشـآنِك قهرٌ قلبي مسروق قسم الروايات المكتملة 174 09-01-2018 12:33 PM
مجموعة رائعة ومتميزة من رسائل الجوال المتنوّعه sms (الجزء الأول) alraia منتدي مسجات الجوال - رسائل الجوال - mms & sms 5 06-19-2013 10:35 AM
درر وفوائد انسانه صريحه المنتدي العام 9 05-15-2012 01:52 PM
تعلم 7 لغات عالمية باحترافية مع الكورس الرائع Tell Me More و بروابط مباشرة نُوٌرَ بًرّقّ قسم اللغه الانجليزيه 5 01-25-2012 05:30 PM


الساعة الآن 02:59 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.