قديم 08-25-2012, 07:06 PM   #1
أمــــيرة المنتدى
 
الصورة الرمزية برنسس ياسمين
 
تاريخ التسجيل: Feb 2011
العمر: 26
المشاركات: 3,979
معدل تقييم المستوى: 12
برنسس ياسمين is on a distinguished road
تارت الليمون والمورانغ


اضغط هنا لتكبير الصوره

مدة التحضير: 30 دقيقة

مدة الطهو: 25 دقيقة

المكوّنات (لستة أشخاص)

مكوّنات عجينة التارت


- 250 غ من الطحين
- 125 غ من الزبدة
- 70 غ من السكر
- صفار بيضتين
- 5 سنتلتر من الماء
- رشّة ملح

مكوّنات كريمة الليمون

4 حبات حامض متوسطة الحجم
150 غ من السكر
3 بيضات
ملعقة كبيرة من طحين الذرة

مكوّنات المورانغ

زلال بيضتين
100 غ من السكر
½ ملعقة صغيرة من الخميرة الكيميائية

طريقة التحضير


العجينة: اخفقي صفار البيض والسكر حتى يصبح أبيض اللون ثم أضيفي القليل من الماء إلى الخليط ليصبح ليّناً. استخدمي اصبعك لتمزجي الطحين مع الزبدة المقطعة إلى مربعات صغيرة حتى تحصلي على عجينة متماسكة وحتّى يتم تشرّب كمية الزبدة بكاملها (يجب الإسراع حتّى لا يلين المزيج كثيراً). اسكبي في وسط العجينة المزيج السائل. مددي المكوّنات بسرعة بواسطة سكين ثم دوّري العجينة باستخدام راحة اليد حتّى تصبح متجانسة.

استخرجي شكل العجينة بواسطة قالب بقطر 25 سم وزيّنيها بورق الحلواني والفاصولياء الجافة. اخبزي العجينة لمدة 20 إلى 25 دقيقة، على درجة حرارة 180 درجة مئوية وترموستات 6-7 (تخفّف درجة حرارة الفرن لاحقاً إلى 120 أو 150 درجة مئوية عند إضافة المورانغ).

كريمة الليمون: اغسلي حبات الحامض وابرشي اثنتين منها. ضعي مبشور الحامض في قدر صغيرة. اعصري حبات الحامض المتبقية وأضيفيها إلى المبشور. أضيفي السكر وطحين الذرة. حرّكي المزيج وسخّنيه على نار هادئة.

اخفقي البيض في قدر منفصل ثم أضيفي إليه عصير الحامض والسكر وطحين الذرة والمبشور. سخّني المزيج على نار قوية وحركيه بواسطة المخفقة. ستلاحظين أن سماكة المزيج بدأت تزيد. من المهم تحريك المزيج باستمرار بعد إضافة البيض لتجنب احتراق الكريمة. أطفئي النار واسكبي المزيج فوق عجينة التارت المخبوزة.

المورانغ: اخفقي زلال البيض بعد إضافة رشة ملح إليه. بعد أن يتماسك المزيج أضيفي السكر والخميرة، واخلطيه من جديد ثم أضيفيه إلى العجينة ومدديه. اخبزي التارت على نار هادئة (120 إلى 150 درجة مئوية) حتى يصبح لون المورانغ ذهبياً (10 دقائق تقريباً).


التوقيع
الله وحده لا شريك له


اضغط هنا لتكبير الصوره
برنسس ياسمين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-26-2012, 03:16 PM   #2
-||[عضو VIP]||-
 
الصورة الرمزية عذبـ الروح ـة
 
تاريخ التسجيل: Dec 2010
الدولة: الأحلام
العمر: 30
المشاركات: 5,154
مقالات المدونة: 2
معدل تقييم المستوى: 14
عذبـ الروح ـة is on a distinguished road
افتراضي


يم يم ياسمين الوصفة كثير سهلة
و ممتعة طلعتي فنانة يا بخت امك فيك
كل يوم تطبخيلها شيء جديد >>>> خخخخخخخخ و الله يعلم ما في القلوب
ههههههههههههههههههههه


التوقيع
[CENTER]
[SIZE=6][COLOR=Magenta][SIZE=4]سبحان الله العظيم**** سبحان الله و بحمده
http://forum.brg8.com/t287932
عذبـ الروح ـة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-30-2012, 07:47 PM   #4
-||[عضو النادي الملكي]||-
 
الصورة الرمزية Roraa
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: Egypt
المشاركات: 25,909
مقالات المدونة: 33
معدل تقييم المستوى: 36
Roraa will become famous soon enough
افتراضي


اضغط هنا لتكبير الصوره
وااااااااااااااااو
وصفه كتير شهيه
تسلم ايديكي ياقمر
في حفظ الله ورعايه


0 حلقات مغامرات مارتن
0 أسرار المجموعه الشمسيه
0 امراض ظهرت بسبب الانترنت
0 الف مبروك ( fanoOo ) على الاشراف
0 خالد يوسف: رجال الشرطة يحتاجون إلى علاج نفسي
0 السلسبيل لراحة البال
0 عجينه لعمل البيتزا والمعجنات
0 جذابوووووووو ولطووووووووف
0 قصة المسلسل التركي (( وتمضي الايام ))
0 فضائح المستوطنين بفلسطين << متجدد
0 عشر وصفات لفرد الشعر طبيعي
0 الف مبروك ملك الاحساس على الاشراف
0 احزمه لتكملي بيها اناقتك
0 صور العرض الخاص من قارصنة الكاريبي
0 هل شعرك يحتاج الى بلسم ( تبع الموسوعه )
التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره

احلم واحلم واحلم اكتر واوعى حلمك يبقى كابوس
احلم قبل الحلم ما يغلى لو فاكر حلمك بفلوس
احلم واعمل واصبر واتقل مهما كان الحلم بعيد
راح يجى يوم واتحقق حلمك الاحلام مالهاش مواعيد
Roraa غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-02-2012, 05:40 PM   #5
-||[عضو نادي الامرآء]||-
 
الصورة الرمزية د/روليان غالي
 
تاريخ التسجيل: Aug 2012
الدولة: بلاد العرب أوطاني من الشام لبغدان ومن نجد الى يمن الى مصر فتطوان.."Holy land"..من المحـيط الى الخليج
العمر: 33
المشاركات: 17,075
مقالات المدونة: 5
معدل تقييم المستوى: 25
د/روليان غالي will become famous soon enough
افتراضي


الف شكر

يسلمو ايديك


0 تحليل .. إيقاف خطورة المساكنى وأفول = الأهلى بطل إفريقيا .. فيديو
0 4 صفات تخيف الرجل وتبعده عن المرأة
0 سوف نبقى هنآ.. كي يزول الالــــم
0 كل مـ ـا يحـتاجه قـوام السـاعـــة الرمــــلية
0 هكذا تحوّلت حياة كاين مونروي ذات 9 أعوام بفضل الإنترنت
0 عدد الصحفيين السجناء يسجّل رقماً قياسياً عالمياً
0 ما الذي يصنع أمة عظيمة؟
0 واخيييرا شرفت المدموزيل...
0 ادعو له بالشفاء العاجل ..
0 صورة غريبة لليابانيين!
0 دروس تعلم اللغة الفارسية (الدرس السادس)
0 "فذلكة" فيلانوفا .. ثورة ميسي وفالكاو .. وفوز منطقي للملكي في الجولة الثامنة بالليجا
0 ملاك الامورة اشراف / منتدى التعارف والترحيب
0 جمهورية مولوسيا
0 المواضيع التي تحتوي روابط موقع ...
التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره
اضغط هنا لتكبير الصوره
«يا أيها الناس إنا خلقناكم من ذكر و أنثى و جعلناكم شعوبا و قبائل لتعارفوا إن أكرمكم عند الله أتقاكم»
اضغط هنا لتكبير الصوره
اضغط هنا لتكبير الصوره
د/روليان غالي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وصفات الليمون الطبيعية للتخلص من الكرش * بسمة أمل * منتدي العنايه بالبشرة و الشعر و الجسم 1 08-27-2012 01:19 PM
جدول الليغا لـ موسم 2011 - 2012 : عبدالرحمن حساني منتدي كرة القدم العالميه 6 09-24-2011 07:42 PM


الساعة الآن 05:54 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.