قديم 03-26-2008, 06:58 AM   #1
مراقبة سابقه
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
العمر: 36
المشاركات: 8,433
معدل تقييم المستوى: 16
احلى دنيا is on a distinguished road
افتراضي شكشوكة زمان بالخطوات المصورة


اضغط هنا لتكبير الصوره اضغط هنا لتكبير الصوره
الأطباق وانتشارها وخصوصا البيض أو الشكشوكة وتنوعهافهناك منها اومليت وعجه وشكشوكه فرنسيه وغيرها ولكن تبقى الأطباق القديمة لها مذاق خاص وخصوصا ما كانت تصنعها الأمهات فلا يزال الطعم الأصيل يفوح من رائحة طبخ الجدات اللواتي هن أمهات الأمس لنا لذا فقد أحببت أن أضع هذا الطبق المشهور قديما بطريقة التقطيع اليدوي الذي يكسب الأكل نكهة خاصة فهناء لا تستعملي المولينكس ولا براون ولا غيرها نصيحة من أختك لأنك مع التقطيع اليدوي في الشكشوكة ستجدين نكهة خاصة وهذا لا يعني أن تستخدمي فرامه البصل ولكن في هذا الطبق بالذات جربي واحكمي بنفسك عزيزتي



المقادير:

2حبه بصل مقطع تقطيع متوسط

3حبات طماطم مقطع قطع متوسطه

6بيضات

حبه فلفل رومي ويمكن الاستغناء عنه

ملح

2ملعقة كبيره زيت


الطريقة:


يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن ثم يوضع عليه البصل ويحمر حتى تبدءا أطرافه بالاصفرار فقط أي لا تتركيه حتى يحمر لونه


اضغط هنا لتكبير الصوره



ثم ضعي الفلفل البارد أو الحار الذي ترغبين وإن كنت لا تحبينه فلا يلزم استخدامه

ثم تضعي عليه الطماطم المقطعة قطعا متوسطه

اضغط هنا لتكبير الصوره


وتتركينها مده دقيقتين حتى لا تنضج الطماطم كثيرا وتهرس

اضغط هنا لتكبير الصوره

ثم أضيفي الملح وحركيه

ثم اخلطي البيض مع بعضه في صينيه منفردة ثم ضعيه على الطماطم

اضغط هنا لتكبير الصوره



ثم قدميها في صحون وتؤكل مع خبز التنور و الحليب أو مع خبز المفرود و الشاهي وبالهناء والعافية


اضغط هنا لتكبير الصوره

منقول
اضغط هنا لتكبير الصوره اضغط هنا لتكبير الصوره


0 مي عز الدين تقلد رومانسية نور
0 ملف كامل عن الاكلات الفلسطينيه؟
0 10 وصفات فى اقل من 20 دقيقه
0 بطاطس بيتزا هت؟
0 الشعور بالنقص؟
0 كن فاصلة ولا تكن نقطة
0 ما هي الفروق بين أدوات السفرة المختلفة ؟ ...
0 كيف تعطين الدواء لابنك الصغير بمنتهى السهولة
0 طريقة عمل السوشي بالخطوات المصور
0 إلى تلميذة??
0 طريقه عمل الفورمات للجهاز دون الحاجه لدسك بدء التشغيل
0 علمّي طفلك: السماء لا تمطر نقوداً ؟؟
0 حلى رومانســـــــــــــــــي لشخصين بس
0 سلوكيات الطفل التوحدي و كيفية التعامل معها
0 منال العالم اوقات عرض واعادة حلقات برنامج مطبخ منال العالم
التوقيع
اذا كسبت قلب الحبيب غادراضغط هنا لتكبير الصوره
احلى دنيا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
جروح قلبي قصه سعوديه روووووعه ملووووكه منتدي القصص و الحكايات - الأدب الشعبي 10 08-20-2011 01:19 AM


الساعة الآن 05:17 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.