قديم 03-27-2008, 02:14 PM   #1
مراقبة سابقه
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
العمر: 36
المشاركات: 8,434
معدل تقييم المستوى: 15
احلى دنيا is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل محشي البصل؟؟


المقادير :

بصلة كبيرة
رز مزة
بصل مقطع صغير وطماطم
بهارات( فلفل اسود ، كمون ، باربيكا بارد )
ملح
مكعبين ماجي أو مرق لحم
فلفل رومي
اوراق كرنب لوضعها اسفل القدر لعدم الالتصاق


الطريقة :

1/ تاخذين البصل وتقطعينه بالطول من جهه وحده
2/ بعدين تفككينه يطلع شكل دائرة مفتوحة من جهه واحده
3/ يوضع في قدر مع ماء وماجي ويسلق نصف استواء
4/ تعمل الحشوة عادي ( زبدة مع بصل مقطع صغير على النار ويوضع عليها شوي طماطم وملعقة صفيرة صلصة ----اذا تحبين المحشي احمر ---وبعدين تحطين الرز والبهارات والملح والماجي وتسبكينه على النار مع ماء حتى يستوي ثلاث ارباع استواء )
5/ وتحشين فيه البصل دوائر وترصينه في القدر وتحطين عليه شوي ماء وعلى النار مدة ربع ساعة ++ وتضغطين المحشي عشان ما يتفكك++

6 / وتقدمينه في صحن وعليك وعلى ابو العيال الف عافيه وهناء



منقول


التوقيع
اذا كسبت قلب الحبيب غادراضغط هنا لتكبير الصوره
احلى دنيا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-28-2011, 06:42 PM   #4
عضو موقوف
 
تاريخ التسجيل: Jul 2011
المشاركات: 12
معدل تقييم المستوى: 0
hiba_azar is on a distinguished road
افتراضي


تسلم ايدك على هالوصفة و ارجوكم جربو وصفتي
محشي بندزرة وفليفله خفيفة

لهذه الوصفة
المطبخ: وصفات تركية
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة
عدد الوجبات: 4


المقادير
6 فليفلة صفراء
3 طماطم
1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الحشوة
225 غرام لحم, مفروم
1⁄4 كوب أرز
4 بصل, مفروم
1⁄4 كوب بقدونس, مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح حسب الذوق
بهار حسب الذوق

طريقة التحضير
1. تقطع الفليفلة الصفراء والطماطم بالعرض من الأطراف وتترك الرؤوس جانبا لتستعمل فيما بعد كأغطية للحبات المحشية.

2. تنظَف الفليفلة من بذورها وتفرَغ الطماطم من لبها الداخلي (يضاف هذا اللب إلى الحشوة).

3. لتحضير الحشوة: تخلط المكونات سوية ويضاف اليها لب الطماطم و3 ملاعق كبيرة من الماء.

4. وتحشى حبات الفليفلة والطماطم جزئيا بالحشوة، حتى لا تتفسَخ عند نضوج الأرز. تغطًى هذه الحبات بالرؤوس التي سبق ونزعت عنها.

5. توضع حبات الفليفلة في كعب قدر وتوضع فوقها حبات الطماطم.

6. يخلط معجون الطماطم بزيت الزيتون وكوبين من الماء ويسكب فوق الفليفلة والطماطم.

7. يغطَى القدر جزئيا ويطبخ على نار متوسطة مدة 30 دقيقة حتى نضوج الأرز.

8. تنقل حبّات الطماطم والفليفلة المحشيّة الى طبق التقديم وتقدّم ساخنة.



التعديل الأخير تم بواسطة Emad Alqadi ; 05-24-2012 الساعة 08:22 PM سبب آخر: رابط دعائي
hiba_azar غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-24-2012, 06:07 PM   #5
-||[عضو قادم بقوة ]||-
 
تاريخ التسجيل: Mar 2012
العمر: 34
المشاركات: 1
معدل تقييم المستوى: 0
نجمة الكواكب is on a distinguished road
افتراضي


الدعاء عند الهم والحزن
اللهم إني عبدك ابن عبدك ابن أمتك ناصيتي بيدك ماضِ في حكمك ، عدل في قضاؤك أسالك بكل اسم هو لك سميت به نفسك أو أنزلته في كتابك ، أو علمته أحداً من خلقك أو استأثرت به في علم الغيب عندك أن تجعل القرآن ربيع قلبي ، ونور صدري وجلاء حزني وذهاب همي .رواه أحمد .
اللهم إني أعوذ بك من الهم والخزن ، والعجز والكسل والبخل والجبن ، وضلع الدين وغلبة الرجال ".


نجمة الكواكب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل البسبوسة بالصور ih_sun منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 39 08-31-2013 01:05 PM
طريقة عمل الحليب المركز والقشطة وكريمة الدريم ويب وأحلى من الجاهزه!!!!!!!! ღ الحــــزن ღ منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 23 07-31-2013 03:18 PM
طريقة عمل التورته ih_sun منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 9 08-09-2011 10:31 AM
أفضل 16 طريقة لجماع الزوجة جداوي فله منتدي طب - صحه - غذاء - الطب البديل - اعشاب - ريجيم 13 06-17-2011 04:17 AM
طريقة عمل البيتزا الايطالية ih_sun منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 1 03-12-2008 11:10 AM


الساعة الآن 06:56 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.