قديم 04-03-2008, 10:07 PM   #1
-||[عضو VIP]||-
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 5,084
معدل تقييم المستوى: 13
ih_sun is on a distinguished road
افتراضي حلويات غربية بالصور


حلويات غربية بالصور
حلويات غربية بالصور
حلويات غربية بالصور

اولا : التيراميسو الايطالي

المقادير:

بيضتان
6 ملاعق سكر
250 جرا من الماسكربون
بسكويت الليدي فنجرز او اي بسكويت عريض و سميك نوعا ما
قهوة
بودرة كاكاو


1. حضري القهوة و دعيها تبرد و ضعيها في سلطانية ( نسكافية )

2. حضري الصينية اللي ها ترصي فيها البسكويت ( الليدي فنجرز ) و ابدأي غطسي البسكويت في القهوة

و رصيها في الصينية



3. في سلطانية كبيرة نبدا نحضر الكريمة الخاصة بالتيراميسو بأننا نفصل صفار البيض عن البياض




4. نحضر جبن الماسكاربون ( التربل كريم ) لو تذر الحصول عليها ممكن استخدام جبن دوبل كريم مع اضافة كريمة

لباني عليها بعد خفقها



6. في سلطانية اخرى اضربي بياض البيض و اضيفي لة السكر و رشة فانيليا تدريجيا حتى يصبح كالكريمة


7. ثم نبدأ بوضع بياض البيض على الجبن الماسكربون و نقلب بملعقة عريضة حتى يمتزجو جيدا



8. نصب خليط الجبن مع البض على اول طبقة من البسطوت بعناية و من ثم نكرر الخطوات السابقة و نعمل دور

تاني من البسكوت و عليهم الكريمة


9. بعد ما تعملي عدد الطبقات اللي تفضليها نرش كاكاو على السطح


10. ضعية في الثلاجة حتى يتماسك لعدة ساعات ثم قدمية



و عند التقديم قدمية بهذا الشكل على فكرة دة التيراميسو الايطالي الاصلي

تشيز كيك بالفراولة

اضغط هنا لتكبير الصوره



كوب و ربع بسكويت
2/3 كوب حليب
بيضة
علبة جبنة فلادلفيا او اي نوع جبنة كريم
نصف كوب سكر
2 ملعقة دقيق
ملعقة قشر ليمون
نصف كوب او كوب فراولة طازجة
3 ملاعق جيلي فراولة دافئ

طريقة التحضير : نخلط البسكويت مع قليل من ازبدة حتى يتماسك و نضعه في الصينية
نضع الحليب و البيض و الجبنة و السكر و الدقيق و الليمون في الخلاطة الكهربائية الى ان يمتزجوا جيدا
نضعه على البسكويت و ندخل الصينية الفرن من 30-40 دقيقة على درجة حرارة 325
ثمنتركها تبرد تماما
نرتب عليها الجيلي ثم نضعها في الثلاجة لتبرد قبل التقديم


ih_sun غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلويات مغربيه مع شرح بالصور بنت السعوديه منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 16 06-24-2012 11:17 PM
كيك بالصور ih_sun منتدى الصور و الغرائب 10 05-04-2012 03:23 PM
حلويات مطبخ منال العالم بالصور ih_sun منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 13 06-01-2011 02:03 PM
حلويات مغربيه بالصور (صور ) رساله منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 7 05-13-2010 05:57 PM
شرح برنامج نيرو nero بالصور ih_sun قسم برامج الكمبيوتر وشرحها 3 05-05-2010 01:22 PM


الساعة الآن 11:16 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.