قديم 04-05-2008, 07:34 PM   #1
-||[عضو VIP]||-
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 5,084
معدل تقييم المستوى: 13
ih_sun is on a distinguished road
افتراضي طبخات منال العالم كاملة


طبخات منال العالم كاملة
طبخات منال العالم كاملة


لمحبي مطبخ منال ، أقدم لكم مجموعة من الوصفات اللي قدمتها منال العالم...

لفائف الزعتر..
العجينة :
2 ½ كوب دقيق
3 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
½ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
½ كوب زيت
½ كوب ماء دافئ
½ كوب لبن زبادي

الحشو: زيت زيتون - زعتر بالسمسم


الطريقة:

1-نخلط 2 كوب من الدقيق + الملح + الخميرة + البيكنج بودر + السكر ، ، نتمّ مزج المقادير ثم نضيف اللبن الزبادي + الزيت + الماء الدافئ – نعجن مع إضافة نصف كأس الدقيق المتبقي بالتدريج.
2- نلمّ العجين، ونجعلها ترتاح في طبق مدهون بالزيت و نرشها بزيت ونتركها في مكان دافئ تتخمّر.
3- نبدأ بفردها على شكل مستطيل ونضغط على الأطراف.
4- نضع زيت الزيتون ونوزعه على العجين بالفرشاء ثم نرش الزعتر المخلوط بالسمسم.
5- نلفّ العجين على شكل رولات ونقفل .
6- نقطع العجين بالخيط إلى قطع ونضغط عليها ضغطة خفيفة.
7- نتركها في قوالب الكب كيك لمدة 30 دقيقة.
8- نخبزها في الفرن 190˚ لمدة 12- 15 دقيقة.



الدجاج بالصلصة الحارة

المقادير:

1 كيلو دجاج مقطع
3 حبات كبيرة بصل مقطع شرائح
2-3 ورق غار
1 عود قرفة
2 ملعقة صغيرة ملح
3-4 فص كبير ثوم
3 قرون فلفل حار
ملعقة صغيرة فلفل شطة½
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
3 ملاعق كبيرة زيت
4- 6 حبات كبش قرنفل
¼ كوب صلصة صويا
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون


الطريقة:

1- دجاجة بدون جلد، تُوضع في قدر وتسلق ، نضيف الملح وورقتي الغار + القرفة + الهيل + القرنفل.
2- وضع الخلطة وتحميصها بالزيت: نتخلص من بذور الفلفل ، أو نستبدله بفلفل رومي، نقطع الفلفل ونضعه في الخلاط الصغير + الكزبرة + بصل + شوية شطة سائلة.
3- في مقلاة نضع الزيت ونضيف الخلطة على النار. يتحمص البصل حتى يذبل، ولابد من أن تكون النار قوية حتى يتبخر الماء حق البصل فيتشوح، نضيف شوية قرنفل.
4-نضيف قليلاً من مرق سلق الدجاج ونضيف الملح القليل – لإننا سنضيف صلصة الصويا - + عصير الليمون + صلصة الصويا.
5- نضع قطع الدجاج من جديد في المقلاة مع الخليط. ونغطيها ونتركها على نار هادئة لعشر دقائق.
6- نزينها بأوراق الكزبرة.



تحياتي
اختكم القمر


0 ثيمات بناتيه جديدة و حلوة
0 برنامج لمعالجه اخطاء النظام XP Repair Pro 2006
0 مسجات الحب في الله
0 قصيدة عبدالرحمن الشمري
0 برنامج ماسنجر MSN Messenger 7.5
0 ما هي الصحة النفسية
0 البشرة الحساسة
0 تحميل فلم شنبو في المصيده
0 ثيمات نانسي عجرم
0 برنامج لتسريع تصفح الانترنت cFosSpeed 3.01 Build
0 قصه فتاه قامت برحله استكشافيه نهايتها سعيده
0 نغمه اغنيه ماجد المهندس بين ايديا
0 اكبر مكتبه العاب pc ادخل وحمل اشهر الالعاب
0 برنامج R-Drive Image 3 لحفظ تعريفات الكمبيوتر و الجهاز قبل الفورمات
0 مسجات انكليزيه
ih_sun غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-04-2009, 03:55 PM   #3
-||[عضو قادم بقوة ]||-
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 1
معدل تقييم المستوى: 0
الطقس is on a distinguished road
افتراضي


طريقة ورقة اللحمة


الطقس غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-20-2009, 04:11 AM   #4
-||[عضو قادم بقوة ]||-
 
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 1
معدل تقييم المستوى: 0
البشاير 2005 is on a distinguished road
افتراضي


يعطيك العافيه


البشاير 2005 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-30-2009, 11:03 PM   #5
-||[عضو قادم بقوة ]||-
 
تاريخ التسجيل: Aug 2009
المشاركات: 1
معدل تقييم المستوى: 0
mnooosh is on a distinguished road
افتراضي


مشكوررررررررررررررررررررررره


mnooosh غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الى ذوي الضمائر الحية -تبرعوا بما فضل الله عليكم للتمساح " احساس العالم " فلسطينية حرة منتدي النكت و الطرائف - ضحك و فرفشة 4 04-04-2013 12:58 AM
اغنى رجل فى العالم بيل جيتس قصه حياته !!!ADO!!! المنتدي العام 3 10-06-2012 01:50 AM
صورة اقصر رجل في العالم بــــــــــرق منتدى الصور و الغرائب 7 02-12-2012 09:51 AM
جروح قلبي قصه سعوديه روووووعه ملووووكه منتدي القصص و الحكايات - الأدب الشعبي 10 08-20-2011 01:19 AM
حلويات مطبخ منال العالم بالصور ih_sun منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 13 06-01-2011 02:03 PM


الساعة الآن 11:00 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.