قديم 04-07-2008, 01:40 AM   #1
مراقبة سابقه
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
العمر: 41
المشاركات: 8,429
معدل تقييم المستوى: 21
احلى دنيا is on a distinguished road
افتراضي الكشري بقطع الدجاج



المقادير

3 بصل كبير مقطع جوانح ( أهلة)
2/1 كوب زيت
1 ملعقة طعام خل أبيض
2 ملعقة طعام معجون طماطم
4 أكواب ماء
3 مكعبات ماجي دجاج
صدر دجاج مقطع شرائح صغيرة
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2/1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
2 عود قرفة
2/1 1 كوب عدس أسود مغسول ومنقوع
3 أكواب أرز أمريكي مغسول ومنقوع
500 غرام مكرونة

الصلصة ( الشطة)

5 فص ثوم
4 قرون فلفل أخضر حار
5 حبات فلفل أحمر مجفف
1 علبة معجون طماطم
1 علبة طماطم إيطالي مقشر
1 ملعقة صغيرة ملح صيني ( أجينوموتو)
1 ملعقة طعام زيت
3/1 كوب ماء

الطريقة

1- في قدر كبير نضع الزيت و نحمر فيه البصل إلى أن يصير لونه بني ذهبي – نرفع 2/1 المقدار ونتركه على جنب
2- نضيف الخل ومعجون الطماطم لباقي البصل في القدر ونقلب – ثم نضيف مقدار الماء و2 مكعب ماجي ونتركه يغلي
3- نضيف الدجاج والبهارات ( القرفة والفلفل الأسود ) والعدس المصفى ونطبخه إلى أن يقارب العدس من النضج
4- نضيف الرز ونحركه مع العدس ونعدل الملح إذا احتاج ونتركه على النار إلى أن ينضج ( الماء على حسب حاجة الأرز)
5- نسلق المكرونة مع 1 مكعب ماجي وقليل ملح وزيت ونصفيه ونقلبه مع قليل زيت أو زبدة
6- نغرف الكشري في الصحن ونضع المكرونة على الوجه ونرشه بالبصل المحمر ونقدمه مع الشطة

الشطة


نفرم الثوم + الفلفل بنوعيه
نفرم الطماطم المعلب بالماكينة ناعم
نضع الزيت في قدر صغير ونقلب فيه خليط الثوم إلى أن يصير أصفر
نضيف معجون الطماطم ونقلب ثم نضيف الطماطم المفروم ونقلب
نتبله بالأجينوموتو ونضيف الماء ونطبخه على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر حتى يثقل قوامه ويقدم

وبالعافية .



منقول


0 لماذا تشعر المرأة بالبرد أكثر من الرجل؟
0 احذروا من انفجار الجوال؟؟؟
0 المعمول
0 طرق سهلة وبسيطة لحلويات القهوة
0 حــبو الطفل
0 كيف تملا مطبخك بالمئونة
0 ديوان المتنبــــــــــــــــي
0 وصفات للفاهيتا ( الدجاج واللحم والروبيان والخضار + خبز التورتيللا )
0 فطائر بالباشميل؟؟
0 تـسْـرٍيـحَـآت وٍ قـصّـآت شـعْـرٍ .. شِـيـرٍيـن عَـبْـد ـألـوٍهَـآبْ
0 مادة التاريخ كيف تدرس؟
0 عجائب الدنيا السبعة؟؟
0 الشمبانيا السعوديه؟
0 مكياج سلة الفواكه
0 تعلم اللغة الانجليزية بكل سهولة
التوقيع
اذا كسبت قلب الحبيب غادراضغط هنا لتكبير الصوره
احلى دنيا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مسجات تقطع القلب ih_sun منتدي مسجات الجوال - رسائل الجوال - mms & sms 1 07-28-2013 11:25 AM
طرق تتبيل المشويات !!!ADO!!! منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 2 03-30-2009 10:25 AM
طرق لتتبيل اللحمه والدجاج بنت الاردن منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 10 03-24-2009 04:31 PM
ملف أكلات رمضانية متنوعة % ياسر % منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 6 07-23-2008 11:48 AM
اكلات الدجاج !!!ADO!!! منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 1 10-22-2007 11:04 PM


الساعة الآن 06:29 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.