قديم 07-04-2013, 04:54 AM   #1
أمــــيرة المنتدى
 
الصورة الرمزية برنسس ياسمين
 
تاريخ التسجيل: Feb 2011
العمر: 26
المشاركات: 3,979
معدل تقييم المستوى: 12
برنسس ياسمين is on a distinguished road
المغذيات الدقيقة


اضغط هنا لتكبير الصوره

تؤثر طريقة الاكل على الصحة. ومن أجل تحسين حالتنا الصحية لا بدّ من احترام بعض القواعد المتعلقة بالتغذية مثل تنظيم استهلاك العناصر الأساسية الثلاث: البروتينات والدهون والكربوهيدرات و تلبية الحاجات من المغذيات الدقيقة (الفيتامينات والمعادن) التي تقوم عليها التغذية الدقيقة.

المغذيات الكبيرة والمغذيات الدقيقة: ما الفرق بينهما؟
من بين العناصر الغذائية التي يوفرها النظام الغذائي، نميز نوعين:
- المغذيات الكبيرة التي تمد الجسم بالطاقة. وهي البروتينات والكربوهيدرات، والدهون. والأهم هو توزيعها: يجب أن تمثل البروتينات 10-15٪ من اجمالي كمية الطاقة والكربوهيدرات 50-55٪والدهون 30-35٪.
- المغذيات الدقيقة، وهي لا توفر الطاقة ولكنها ضرورية، وهي الفيتامينات (C، B، A. ..) والمعادن والعناصر النادرة (الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم واليود ...) والأحماض الدهنية والأحماض الأمينية ... التي تضمن التوازن، وهي تتغير من شخص إلى آخر (الرجال والنساء والأطفال، وكبار السن والنساء الحوامل ...).


ما هي التغذية الدقيقة؟
بدأ أخصائيو التغذية والأطباء والمختصون بأخذ المغذيات الدقيقة بعين الاعتبار مثل المغذيات الكبيرة. ومن هنا صدر مصطلح التغذية الدقيقة الذي يكمن في تلبية حاجات الجسم من المغذيات الدقيقة من خلال تغذية خاصة مع مكملات غذائية إذا لزم الأمر.


المغذيات الدقيقة المختلفة:
توجد منها عدة مجموعات:
الفيتامينات: وهي 13 والبيروفيتامين A. نجدها في كافة الأطعمة وهي مهمة لنمو الجسم. ويحتاجها الأطفال والمرضى وممارسو الرياضة والمدخنون... أكثر من غيرهم.
المعادن: هي عناصر كيميائية موجودة في كميات ضئيلة في الجسم. ولكن لا غنى لأنها مهمة في تكوين العضلات والأعضاء والأسنان وسوائل الجسم، كما أنها تشارك في التفاعلات الكيميائية. ومنها الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم، والحديد، والزنك>
الأحماض الدهنية: هي المكونات الرئيسية للدهون. يمكن أن نجدها في منتجات الحليب واللحوم والأسماك والبيض والزيوت والزبدة والسمن. وتوجد أحماض دهنية مشبعة وغير مشبعة (بما في ذلك الأوميغا 3 و 6). يجب الحدّ من الأحماض الدهنية المشبعة لأنها تضر نظام القلب والأوعية الدموية، أما الأحماض الدهنية غير المشبعة فهي مفيدة للجسم.
الأحماض الأمينية: وهي البروتينات الموجودة في جميع أنحاء الجسم: العضلات والأنسجة، والإنزيمات، والهرمونات والدم ... هناك 24 بروتين و 8 منها أساسية لا نجدها في الجسم بل نحصل عليها في المنتجات الحيوانية، والخضار والحبوب ومنها التريبتوفان، السيستين، ليسين، توراين ...

تحافظ التغذية الدقيقة على صحتنا ولا بد من استشارة الطبيب لتجنب الجرعات المفرطة منها


0 الرغبة الدفينة
0 مــــجـــــلـــــة رمــــضــــان ج 2[ رمـــــضـــــان معنــا احــــــلى ٍ]
0 إعدام مواطن سوري في السعودية
0 رحلة الاعضاء مع الاطفال ,,,,,,
0 ملف كامل عن مبادئ الاسعافات الأوليه
0 اكتبي اسم والتانية تدلعه
0 ضرار تربية القطط في المنزل
0 لوكان عنك قلبيــــــــــــــــن.*,,,,لمن تهدي القلب الثانـــي.*,,, لعبة حلوة
0 تعريف الترحيب : ماهو الترحيب مااهداف التراحيب بالاعضاء الجدد
0 معجزة طبية
0 بعمق الصدفة، قدري وأنت
0 مسابقة افضل مقطع رمضاني
0 اجعلي الـ2013 عام النجاحات المهنية !
0 آيَة أبگت القَلب ()*
0 تعرّفي على الديكور الكلاسيكي
التوقيع
الله وحده لا شريك له


اضغط هنا لتكبير الصوره
برنسس ياسمين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حقوق الحيوان في الإسلام ألحان العودة منتدي عالم الحيوان و النبات 15 11-14-2011 08:11 AM
عــد لخمسسـه وقــوٍل المدينــه الي أنت ساكن فيهـاااا دعاني الشوق يالغالي منتدي العاب المنتديات - مرح و ترفيه 946 10-17-2011 09:05 PM
ذبح الحيوان قبل موته ضمان لطهارة لحمه من الجراثيم والميكروبات طيف الامل منتدي طب - صحه - غذاء - الطب البديل - اعشاب - ريجيم 2 07-05-2009 02:24 PM


الساعة الآن 04:44 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.