قديم 07-13-2013, 11:23 PM   #1
مشرفة منتدى الفنون المسرحية والشعبية
 
الصورة الرمزية صوفيا سيف
 
تاريخ التسجيل: Jul 2012
الدولة: ღ♥ღ المغرب ღ♥ღ
المشاركات: 18,946
مقالات المدونة: 104
معدل تقييم المستوى: 26
صوفيا سيف is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل دجاج مبهر مع العدس


اضغط هنا لتكبير الصوره

المقادير

· 2صدر دجاج قطع متوسطة
· 1 كوب مرق دجاج
· 1 كوب عدس أصفر، مسلوق
· 1 طماطم، حلقات
· 1 بصل، مفروم
· 2 فص ثوم، مفروم
· 1 1⁄2 ملعقة صغيره غارام ماسالا، مطحونة أو بهارات مصالا
· 3 ملعقة كبيرة زيت
· 1⁄2 ملعقة صغيره زنجبيل، مفروم
· 1⁄2 ملعقة صغيره كركم، مطحون
· 1⁄4 ملعقة صغيره شطة، (اختياري)
· ملح وفلفل
· 1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مفرومة
· 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

للتزيين:
· 1⁄2 ملعقة صغيره كمون
· 1 ملعقة كبيرة زيت
· 2 فص ثوم، مفروم
· فلفل أحمر حر.
· كاري ورق

طريقة التحضير

· في إناء سميك على نار متوسطة، تُحمص بهارات المصالا الصحيحة* لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمر.
*بهارات المصالا الصحيحة عبارة عن: 1/2 ملعقة صغيرة حب الهيل (حبهان)، 1/2 ملعقة صغيرة كمون صحيح، 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة صحيحة، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود صحيح، 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل صحيح، 1 عود قرفة، 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب(مبشورة).
· تُطحن بهارات المصالا باستخدام المطحنة متعددة الاستخدامات (المُلحقة بعجان كينوود) ثم يُؤخذ منها نصف ملعقة للاستخدام مع مراعاة حفظ باقي الكمية لاستعمالها لاحقاً.
· يُسخن الزيت في وعاء على نار متوسطة، تُضاف قطع الدجاج وتُقلب حتى يتغير لونها من كل الجوانب ثم تُرفع جانباً.
· يُضاف البصل والثوم والزنجبيل والمصالا والكركم والشطة إلى نفس الوعاء مع التقليب لمدة 5 دقائق.
· تُعاد قطع الدجاج إلى خليط البصل ويُضاف المرق.
· يُضاف العدس المسلوق ويُتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب.
· تُضاف حلقات الطماطم والكزبرة الخضراء وعصير الليمون للخليط ويُغطى ويُترك على نار متوسطة حتى تمام نضج الدجاج حوالي 15 - 20 دقيقة.
· في تلك الأثناء، يُعد خليط التزيين حيث يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، يُحمر الكمون في الزيت قليلاً حتى تظهر رائحته ثم يُضاف الثوم، الفلفل الحار وورق الكاري، يُقلب الخليط لمدة دقيقتين ثم يُرفع عن النار.
· فور نضج الدجاج، يُوضع في طبق التقديم ويُزين بخليط الكمون والثوم.

صحتين و عافية[/QUOTE]


0 نصائح مهمة قبل شراء الاثاث
0 كعكة الجبن...كعكة لذيذة
0 اشيك صور ذكريات للبلاك بيرى 2014
0 ثلاثة أوجه لكليوباترا على مسرح الطبيعة
0 طاجن الماكريل في الفرن لخبيرة الطهى دينا ابوكرم
0 بعض مناطق مغربية
0 قصة و حكمه
0 رحيل المخرج المسرحى الكبير محمود الألفى إثر أزمة قلبية
0 الاخوة الثلاث والرجل الحكيم
0 أمور تجعل الرجل يذوب في المرأة عشقا
0 ماهي الا عين الحسد هههههههههههههه
0 صور ورود رائعة
0 الكسكس المغربي خاص بالمسابقة
0 المسرح الانكليزي في القرن العشرين
0 محتسبون يحاولون إيقاف مسرحية “هيفاء”
التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره
صوفيا سيف غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-17-2013, 07:13 PM   #2
-||[عضو النادي الملكي]||-
 
الصورة الرمزية Roraa
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: Egypt
المشاركات: 25,886
مقالات المدونة: 33
معدل تقييم المستوى: 37
Roraa will become famous soon enough
افتراضي


ميرسي ياقمر على الوصفه الشهيه
يعطيكي الف عافيه
في حفظ الله ورعايته


0 مكياج سهل و بسيط للصباح
0 شريهان: إصلاح مصر أهم من الحديث عن زواجي بعلاء مبارك
0 اسباجيتي بالمأكولات البحرية
0 الفراعنة فى مواجهة "المصير" أمام جنوب إفريقيا الليلة
0 شكلك فاهم يا نصة
0 طريقة البحث عن الكتب الإلكترونية في Google
0 سنن الوضوء والصلاه عن النبى عليه الصلاه السلام
0 ترغيب الأطفال في الطعام الصحي
0 احمد مكي يغني "لثوار ميدان التحرير"
0 ناني يُهدد فيرجسون قبل بدء المرحلة الاستعدادية للموسم
0 رساله الى مشتركي دورة الخشوع في الصلاة
0 سجن الاعضاء (( وسام 2009 )) في السجن
0 أحمد حلمي يصاب بالإغماء خلال مشاركته في ميدان التحرير
0 هل يحق للأبوين اختيار المستقبل المهني لأولادهما؟
0 الحلقة الثانيه .. طريقك الى قلوب الآخرين
التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره

احلم واحلم واحلم اكتر واوعى حلمك يبقى كابوس
احلم قبل الحلم ما يغلى لو فاكر حلمك بفلوس
احلم واعمل واصبر واتقل مهما كان الحلم بعيد
راح يجى يوم واتحقق حلمك الاحلام مالهاش مواعيد
Roraa غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-18-2013, 01:43 AM   #4
-||[عضو نادي الامرآء]||-
 
الصورة الرمزية امينة اروى
 
تاريخ التسجيل: Jul 2012
الدولة: الجزائر
العمر: 28
المشاركات: 14,732
معدل تقييم المستوى: 22
امينة اروى is on a distinguished road
افتراضي


ياسلااااااام على الوصفة الشهية من تحت ايدين الشاف
تصدقين اليوم عملنا دجاج بس بدون عدس
ان شاء الله المرة الجاية اعملو على هالطريقة
تسلمين على الطريح الممي
ز


0 مظلة لسياراتكم -خاص بمسابقة الاشغال اليدوية-
0 حساء البصل على الطريقة الفرنسيّة
0 ما بين الرجل والمرأة أكثر من لغة
0 الثوم الأسود
0 فن الفسيفساء: فنان يجمع بين المئات من اللوحات المذهلة لتصبح جداريات استثنائية
0 إطلالة مشرقة لكل عروس بأحذية شواروفسكي من آرونا سيث!
0 أفكار سهلة لتخزين الأشياء المنزلية وإعادة تنظيمها فى المطبخ والحمام وغرف الاطفال
0 شركة “إل جي” تكشف عن ثلاث شاشات عرض جديدة خلال معرض “آي إف أيه” ifa
0 انمي الظلام
0 جلابيات وفساتين ماكسي لطلة راقية في منزلك
0 قفاطين تزخر بأصالة الشرق الساحرة من مُهرة
0 ولكن هل بقي مكاني في قلبك
0 التغيير في المجتمع الحارثي
0 عنصر الكربون
0 كيف ترتدين التنورة البليسيه لطلة صيفية مريحة؟
التوقيع
سألو هتلر قبل وفاته من أحقر الناس الذين قابلتهم في حياتك؟؟؟.
فرد عليهم:
إحقر الناس الذين قابلتهم في حياتي هم أولئك الذين ساعدوني على إحتلال أوطانهم...!!

!اضغط هنا لتكبير الصوره

امينة اروى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
علم النفس يوسف البرق منتدي علم النفس و منتدى حل المشاكل الاجتماعية 16 10-14-2017 09:14 AM
لك بقول إللي بقوله وانتي حرة مالفت غيرك من الناس انتباهي **الغلا** قسم الروايات المكتملة 50 04-22-2015 01:57 AM
قصة حب مره حلوة ان شاء الله تعجبــــــكم بنـــوته منتدي القصص و الحكايات - الأدب الشعبي 32 02-24-2013 05:03 PM
بقلمي .. رواية .. لا يفوتكم .. ما همني زماني لو كشر أنيابه شرطية ديرتها منتدي الروايات - روايات طويلة 9 07-07-2012 11:27 AM
صور من نعيم القبر وصور من عذاب القبر عايش غريب المنتدي الاسلامي (الشريعة و الحياة) 9 03-12-2012 10:36 AM


الساعة الآن 09:19 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.