قديم 07-29-2013, 05:56 PM   #1
-||[عضو نادي الاساطير]||-
 
تاريخ التسجيل: Sep 2012
الدولة: فلسطين
العمر: 25
المشاركات: 48,920
مقالات المدونة: 3
معدل تقييم المستوى: 55
a5one is on a distinguished road
افتراضي تعلمي معنا طريقة عمل بيتزا خاتم


اضغط هنا لتكبير الصوره

هل جربتِم من قبل بيتزا الخواتم؟

سنقدم لكم في السطور القادمة

طريقة عمل بيتزا الخواتم على طريقة الشيف أسامة

وقت التحضير

30 دقيقة وقت الطهي 10 دقيقة
تكفي لشخصين

اضغط هنا لتكبير الصوره
المقادير
قطع هوت دوج صغيرة، شرائح سلامي، جبن موتزاريللا مبشورة للتغطيـــــــة , حسب الرغبة
أوريجانو لصلصة المارينارا,0.25 ملعقة صغيرة
سكر لصلصة المارينارا,0.25 ملعقة صغيرة
ريحان لصلصة المارينارا,0.25 ملعقة صغيرة
زعتر بري لصلصة المارينارا,0.25 ملعقة صغيرة
شطة لصلصة المارينارا,0.75 ملعقة صغيرة
ملح وفلفل لصلصة المارينارا, حسب الرغبة
صلصة معجون طماطم لصلصة المارينارا, 4 ملعقة كبيرة
خميرة ,2 ملعقة صغيرة
عسل , ملعقة كبيرة
ماء دافئ ,1.25 كوب
دقيق ,3.50 كوب
دقيق قمح كامل ,0.25 كوب
ملح , ملعقة صغيرة
زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
صلصة مارينارا , كوب
بياض بيض مخفوق , حبة
حبة البركة وسمسم للتزيين, حسب الرغبة
زيت زيتون لصلصة المارينارا,2 ملعقة كبيرة
بصل متوسط مفروم ناعم لصلصة المارينارا, حبة
ثوم مفروم ناعم لصلصة المارينارا,2 فص
طماطم قطع مع العصير لصلصة المارينارا,4 كوب


طريقة التحضير
للبيتزا
- تُذاب الخميرة والعسل في الماء الدافئ وتُترك للتفاعل حوالي 5 دقائق.

- يُخلط نوعا الدقيق مع الملح في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة.

- تُضاف الخميرة وزيت الزيتون إلى الدقيق ويعجن لمدة 15 دقيقة حتى تمتزج المكونات ونحصل على عجين لين ومتماسك.

- يُشكل العجين على هيئة كُرة، وتُدهن بالزيت وتُترك لتختمر لمدة 35 دقيقة على الأقل، أو حتى يتضاعف حجمها.

- يُفرد العجين بالنشابة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على هيئة دائرة.

- تُوضع في صاج مع عمل شقوق في وسط دائرة العجين، على شكل نجمة أو ( * ) باستخدام طرف سكين حاد، بحيث نحصل على أجزاء مثلثة وسط الدائرة، وتُترك لتختمر مرة ثانية لمدة 35 دقيقة.

للمارينـــــارا

- يُسخن الزيت في إناء
(ستانليس ستيل)
على نار متوسطة، ويُضاف البصل والثوم ويُقلب لمدة خمس دقائق.

- تُضاف الطماطم وباقي المكونات وقليل من الملح وتُخفف الحرارة، وتقلب من حين لآخر لمدة ساعة.

- تُتبل الصلصة بالملح والفلفل، وتُهرس ناعماً في الخلاط الكهربائي، وتوضع جانباً لحين عمل البيتزا.

- يُسخن الفرن على درجة حرارة 220 مئوية.

- تُوزع الصلصة ثم الجبن على أطراف العجين، ثم تُوزع قطع الهوت دوج أو السلامي بالتبادل على الأطراف أيضاً.

- يُطوى كل جزء مثلث بحيث يُغطي قطع الهوت دوج، مع الضغط الخفيف على الأطراف حتى تلتصق (ويكون شكلها مثل دوار الشمس).

- يُدهن السطح بقليل من بياض البيض المخفوق، ويُرش بالسمسم أو حبة البركة.

- يُخبز العجين لمدة 10 دقائق في الرف السفلي من الفرن ثم يُترك ليبرد.
اضغط هنا لتكبير الصوره


0 طريقة عمل المكرونة بالبشاميل طريقة سهلة وشهية ‎
0 طلب اعفا
0 تفريغ الغضب على الطفل ....
0 صور ديكور ستائر غرف اطفال روعه
0 ستائر حمامات بسيطة وعصرية
0 ديكورات غرف نوم رومانسية روعه
0 الحمى الوردية Roseola
0 مكافحة التهاب الضرع البقري
0 ابجورات ارضيات - ابجورات طاولات روعة
0 أنوآع الرجآال ومآا ينآاسبهم من عطور
0 صور ديكورات حمامات مودرن 2014
0 تعال واختبر نفسك
0 ( ̲̅:̲̅:̲̅:̲̅[̲̅ ̲̅]̲̅:̲̅:̲̅:̲̅ )
0 ديكورات رائعة لحمامات مودرن باللون البرتقالى 2014
0 ديكورات صالونات كشخة
التوقيع

اضغط هنا لتكبير الصوره



اضغط هنا لتكبير الصوره
a5one غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-29-2013, 06:11 PM   #2
امبـراطور المنتـــدى
 
الصورة الرمزية الكاتب عمر
 
تاريخ التسجيل: Jul 2011
المشاركات: 19,165
مقالات المدونة: 3
معدل تقييم المستوى: 27
الكاتب عمر will become famous soon enough
افتراضي


شكلها حلو كثير
واكيد طعمها احلى
بس اغلب البنات مايتعلموا هذه الشغلات
لان تركيزهم الأكبر على المكياج
بلمكياج استاذات


شكراُ عزيزي ايمن


0 مصصري يقتـل زوؤجـته لـ مطالبتها بـ مستلزمـآت رمـضــآآآن !
0 المُعارضة السوريّة قد تحصل على أسلحة متطورة
0 الجزائري فيجولي يتألق في فوز فالنسيا على كوبان كراسنودار الروسي بالدوري الأوروبي
0 سامسونج تقدم حزمة من الأدوات الجديدة مع جلاكسي نوت 3 بجانب تقنية الاصبع
0 موناكو قريب من التعاقد مع كوندوغبيا
0 أوزيل يتألق ورامسي يسجل في سندرلاند .. ويضعان آرسنال في صدارة الدوري الإنجليزي مؤقتا
0 ماسيمو اليغري مدرب اي سي ميلان فريقي يعاني دائما امام مورينيو
0 سَجينٍ أنقذَ حياةَ سجَانِهِ
0 الإمارات مع البرازيل في مجموعة واحدة بمونديال الناشئين.. والعراق في المجموعة السادسة
0 أتلتيكو مدريد يستعد لبرشلونة بهدفين في مرمى ناسيونال
0 اغرب اسلحة العالم
0 رجل صيني يتزوج من 40 سيده وينجب 160 ابن بالصور
0 الشيطان الروسى
0 الدربي الكبير" يتجدّد بين قطبي العاصمة الإسبانية
0 فضيحة راهب يطلب من طلابه لعق القشدة من على ركبتيه
التوقيع
الكاتب عمر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
علم النفس يوسف البرق منتدي علم النفس و منتدى حل المشاكل الاجتماعية 16 10-14-2017 09:14 AM
صور من نعيم القبر وصور من عذاب القبر عايش غريب المنتدي الاسلامي (الشريعة و الحياة) 9 03-12-2012 10:36 AM


الساعة الآن 01:50 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.