قديم 08-03-2013, 03:23 PM   #1
-||[عضو نادي الاساطير]||-
 
تاريخ التسجيل: Sep 2012
الدولة: فلسطين
العمر: 25
المشاركات: 48,920
مقالات المدونة: 3
معدل تقييم المستوى: 55
a5one is on a distinguished road
افتراضي الكستنـاء



الكستنـــــــــــــــــــــــــاء ( ابو فروة )




اضغط هنا لتكبير الصوره



من فينا ما يحب ابو فروه؟؟

بس وش تعرفون عن ابو فروه؟ ووش احسن طريق لطبخه؟

ابوفروه او مايسمى بالكستناء هو احد انواع الفواكة البندقية التي منها المكسرات و لاكنه لا يصنف ضمن

المكسرات لانه اقل في محتواه من الدهون ..

وتختلف قيمته الغذائية حسب نوعه وطريقه طهيه .. فيه منه نوع صيني ونوع شرقي ونوع اوروبي ..

وافضل طريقه لطهيه هي طريقة الشواء او التحميص لانها تحتفظ بقيمته الغذائية اكثر من طريقة السلق ..

ويحتوي ابوفروه على البروتين والدهون وقليلا من الالياف وفيتامين (أ ) و (هـ) وشوي فيتامين (ب) المركب

وبعض المعادن مثل الفسفور والبوتاسيوم


اضغط هنا لتكبير الصوره


الاسم العلمي للكستناء :

Aesculus Hippocastanum


اضغط هنا لتكبير الصوره



موطنه :

مناطق شمال ووسط آسيا ، و منها انتقل الي انجلترا في اواسط القرن السادس عشر .

اشتقاق الاسم Aesculus من كلمة Esca أي طعام ، وهو اسم كان يطلق على أجناس من البلوط ، و شجرة

الكستناء تزرع في أوروبا لأمور الزخرفة و الزينة في المدن و الحدائق الخاصة و الجنائن و الجادات أي

الشوارع المزروعة بالشجر ، تتفتح أزهارها بالربيع لتعطي مناظر جميلة .



اضغط هنا لتكبير الصوره


اضغط هنا لتكبير الصوره


اضغط هنا لتكبير الصوره



الاجزاء المستعملة :

القشرة و الثمرة


اضغط هنا لتكبير الصوره


تركيبته :

الثمرة تحتوي على المواد التالية :

• ماء

• رماد

• زيت بروتيني صرف

• كربوهيدرات


اضغط هنا لتكبير الصورهتم تصغير هذه الصورة ... أضغط هنا لعرضها بالحجم الأصلي ، الحجم الأصلي هو 1400x1050اضغط هنا لتكبير الصوره



الاستعمالات الطبية :

القشرة لها تأثير مقوي و مخدّر خافض للحرارة ، و يستعمل القشر طلاء على الجروح و القروح .

والكستناء غذاء مكمل ولذا فهو يوصف للأطفال وهزيلي الأجسام بالإضافة إلى أغذيتهمم الأخرى، وتوصف

خصيصا للمصابين بالتهاب الكلى بما تقدمه لهم من بوتاسيوم يساعدهم على طرد الفائض من الصوديوم

الضار بالكليتين وذلك عن طريق البول.



..



منقول من الاميل

وتمنى انكم استمتعوا بالموضوع اضغط هنا لتكبير الصوره

اجمل التحيات ..




0 اجمل صور بنات صغيرة وبيبهات جميله للتواقيع
0 أكبر طائر حجمآ يطيـر في العالم - النسر كوندور الأنديز
0 تجميعه لاجمل صور اطفال جميلات جدا
0 صور غرف نوم من الجلد و النسيج
0 بالصورديكورات مطابخ المنيوم 2014
0 صور بالحركه البطيئه تشاهدا لاول مره..!!!
0 وحداني ذوق ~_~
0 اجمل صور غرف نوم الاطفال 2014
0 اجدد مطابخ باللون الاحمر جديدة
0 طريقة عمل الدجاج المشوي بالمشمش
0 تعلمي معنا طريقة عمل بيتزا خاتم
0 بالصور افكار واشكال روعه من اشكال الحدائق
0 ديكورات غرف نوم ملونة جميلة
0 بالصور اجمل ديكورات السيراميك كلوحات فنية
0 نسيت كلمة المرور والاميل
التوقيع

اضغط هنا لتكبير الصوره



اضغط هنا لتكبير الصوره
a5one غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 05:20 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.