قديم 08-12-2013, 03:47 PM   #1
-||[عضو نادي الامرآء]||-
 
الصورة الرمزية امينة اروى
 
تاريخ التسجيل: Jul 2012
الدولة: الجزائر
العمر: 27
المشاركات: 14,750
معدل تقييم المستوى: 21
امينة اروى is on a distinguished road
افتراضي وردات التونة


العجينة
2/1 3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
3 ملعقة كبيرة سكر
1 حبة كبيرة بيض
2/1 كوب لبن زبادي (روب)
4/1 كوب زيت ذرة
2/1 كوب ماء
الحشو
2 ملعقة كبيرة زيت
2 عود بصل أخضر مفروم
2 فص ثوم مهروس
1 قرن فلفل أخضر مفروم
2 علبة كبيرة تونة
2/1 كوب بقدونس
2/1 كوب كزبرة خضراء
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 حبة كبيرة بيض
1 كوب جبن شيدر مبروش

الطريقة
1. أحضري صواني أكواب الكيك( كب كيك) كبيرة الحجم. أحضري قطاعات بسكويت مستديرة الحجم بنفس حجم كوب الكيك
2. في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الخميرة، الملح، البيكنج باودر، السكر، البيض، اللبن، الزيت والماء، ثبتي مضرب العجين وشغلي على سرعة متوسطة لتتكون لديك عجينة متماسكة. شغلي على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق لتتكون لديك عجينة مطاطية وناعمة الملمس.
3. ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت وغلفيها بالنايلون. ضعي العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة أو إلى أن يتضاعف حجمها.
4. على سطح مرشوش بالدقيق ضعي العجينة ومديها بالنشابة إلى سماكة نصف سنتميتر تقريبا. باستعمال قطاعة بسكويت صغيرة الحجم، مقاس 2 بوصة تقريبا أو حسب القالب المستخدم لتطبيق الوردات، قطعي العجينة إلى دوائر صغيرة.
5. ضعي دائرة في قاع كوب الكيك. ضعي دائرة على حافة الكوب، ضعي دائرة ثانية بحيث تكون على طرف الدائرة السابقة. أكملي ترتيب خمس دوائر في كل كوب حيث تحصلي على وردات لكل وردة خمس ورقات أو خمس بتلات.
6. وزعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشو في وسط كل وردة. دعي الوردات في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة إلى أن يتضاعف حجمها.
7. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة190م.
8. أخبزي وردات التونة لمدة 15 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. قدميها دافئة.
9. الحشو: في مقلاة واسعة ضعي الزيت وضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن. أضيفي البصل الأخضر، الثوم والفلفل، قلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين ليلين البصل. أضيفي التونة، قلبي التونة بخفة مع محاولة تفتتيها إلى قطع صغيرة الحجم. لا تفتتي التونة كثيرا. أضيفي البقدونس، الكزبرة، الملح، الكزبرة الناعمة والفلفل. قلبي التونة لمدة دقيقة أو دقيقتين.
10. ضعي التونة في طبق ودعيها لتبرد تماما. أضيفي البيض والجبن. قلبي لتختلط المواد.

اضغط هنا لتكبير الصوره

شهيــــــــــــة طيبــــــــــــة


0 جاتو الشوكولاته
0 فائزو مسابقة الطبخ العربية
0 تعريف المسكرة
0 بارما يبيع أثاثه
0 لينوفو تكشف عن حاسوبين لوحيين وآخر محمول
0 مونديال 2022.. لا تعويضات للأندية الأوروبية
0 فوز المنتخب الجزائري على نظيره الاثيوبي
0 هذا أنا،...فمن أنت ..........
0 les robes blanches
0 احذية العروس 2015 من جيمي شو لتكملي سحرك في ليلة الزفاف
0 نصائح لمسامحة شريك حياتكِ والبدء من جديد
0 نصائح للتعامل مع الزوج البارد عاطفياً
0 فساتين الزفاف من Tara Keely لعروس عصرية راقية بربيع وصيف 2014!
0 الخلية الفائقة.. إنذار يقترب !
0 اختطاف طياريْن روسيين في دارفور
التوقيع
سألو هتلر قبل وفاته من أحقر الناس الذين قابلتهم في حياتك؟؟؟.
فرد عليهم:
إحقر الناس الذين قابلتهم في حياتي هم أولئك الذين ساعدوني على إحتلال أوطانهم...!!

!اضغط هنا لتكبير الصوره

امينة اروى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-12-2013, 11:26 PM   #3
-||[عضو نادي الامرآء]||-
 
الصورة الرمزية امينة اروى
 
تاريخ التسجيل: Jul 2012
الدولة: الجزائر
العمر: 27
المشاركات: 14,750
معدل تقييم المستوى: 21
امينة اروى is on a distinguished road
افتراضي


مشكورة عل مرورك حبيبتي
شرفتيني بيه
تحيتي


0 طاجين الحلو من المطبخ الجزائري
0 زهرة النيرين nerine plant
0 اطفال سبايكي
0 حلى الكابتشينو
0 صور مدهشة لحمم بركانية تزحف إلى المياه في هاواي
0 تارت شوكولاتة النوتيلا بالتوت والمكسرات
0 ويلكينز يرفض الاستمرار بتدريب الأردن وعبد القادر مدربا مؤقتا
0 ازياء بنقوش حيوانات
0 براهيمي... نجمٌ يزداد بريقاً
0 ليبي يعود إلى إيطاليا للراحة
0 ساعة Il Giardino Marino من بولغري تصحبك في رحلة بحرية!
0 ﺃﺗﺤﺪﺍﻙ ﺃﻥ ﺗﺴﻴﻄﺮ ﻋﻠﯽ ﺃﻋﺼﺎﺑﻚ
0 4k تقنية جديدة لشاشات التلفزيون.. بوضوح 4 أضعاف HD
0 جزيرة لورد هاو، جنّة على الأرض
0 علماء دين مسلمون: حرق الكساسبة مخالف لكل الأديان
التوقيع
سألو هتلر قبل وفاته من أحقر الناس الذين قابلتهم في حياتك؟؟؟.
فرد عليهم:
إحقر الناس الذين قابلتهم في حياتي هم أولئك الذين ساعدوني على إحتلال أوطانهم...!!

!اضغط هنا لتكبير الصوره

امينة اروى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-13-2013, 04:05 AM   #4
::مراقبة المنتديات الطبية::
 
الصورة الرمزية سيل الحب
 
تاريخ التسجيل: Aug 2009
العمر: 27
المشاركات: 14,614
معدل تقييم المستوى: 24
سيل الحب is on a distinguished road
افتراضي


التونة من الحشوات المهمة و اللذيذة في عمل المعجنات و الفطاير و حلوه طريقة تقديمها في فطاير على شكل وردة

شكرا على الموضوع

سبحان الله و بحمده سبحان الله العظيم


التوقيع

عن أبي هريرة رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم
المؤمن القوي خير وأحب إلى الله من المؤمن الضعيف وفي كل خير,
احرص على ما ينفعك واستعن بالله ولا تعجز
وإن أصابك شيء فلا تقل لو أني فعلت كذا لكان كذا وكذا
ولكن قل: قدر الله وما شاء فعل فإن لو تفتح عمل الشيطان . رواه مسلم .


اضغط هنا لتكبير الصوره

وطني لحبك في العظام دبيب
و بك الأحبة و الزمان يطيب

اضغط هنا لتكبير الصوره




سيل الحب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-13-2013, 02:36 PM   #5
-||[عضو نادي الامرآء]||-
 
الصورة الرمزية امينة اروى
 
تاريخ التسجيل: Jul 2012
الدولة: الجزائر
العمر: 27
المشاركات: 14,750
معدل تقييم المستوى: 21
امينة اروى is on a distinguished road
افتراضي


شكرا لك على مرورك الخفيف
تقبل مروري
تحيتي


0 انسي برد الشّتاء واذهبي إلى دفء صيف جزيرة نيفيس الكاريبية
0 موزيلا تطلق آيفون جديد بـ 33 دولار فقط
0 خلطات طبيعية لتنظيف وتعطير المنطقة الحساسة بكل أمان
0 ساعات فاخرة تتحدث لغة الفن
0 آداب الرؤيا الصالحة
0 ماهو الفرق بين الطلاق السُّني والطلاق البدعي
0 علامات خطيرة تدل على تدهور العلاقة الزوجية
0 "أبل" تكشف عن "آيفون6" في 25 سبتمبر المقبل
0 التعامل مع الزوج سليط اللسان؟
0 كيف تتغلبين على المشاعر السلبية بعد تجربة الإنفصال أو الطلاق؟
0 لم يبقى الا الثلث ولكن الثلث كتير
0 الشاي الصحراوي
0 صينية المكرونة والخضراوات بالجين
0 موضة الاساور العريضة 2014 .. إرتديها هذا الصيف لطلة مرحة وعصرية
0 كفيتوفا تفشل في الثأر من سواريز نافارو
التوقيع
سألو هتلر قبل وفاته من أحقر الناس الذين قابلتهم في حياتك؟؟؟.
فرد عليهم:
إحقر الناس الذين قابلتهم في حياتي هم أولئك الذين ساعدوني على إحتلال أوطانهم...!!

!اضغط هنا لتكبير الصوره

امينة اروى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 10:42 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.