قديم 08-13-2013, 09:18 PM   #1
-||[عضو نادي الامرآء]||-
 
الصورة الرمزية صوفيا سيف
 
تاريخ التسجيل: Jul 2012
الدولة: ღ♥ღ المغرب ღ♥ღ
المشاركات: 18,625
مقالات المدونة: 104
معدل تقييم المستوى: 26
صوفيا سيف is on a distinguished road
افتراضي طريقة اعداد السفة المدفونة المغربية


سلام عليكم و رحمة الله و بركاته

*نقدم طريقة تحضير السفة المدفونة*
اضغط هنا لتكبير الصوره

[img]http://3.bp.*************/-E5fyF5I8OgQ/T6GavCAyxkI/AAAAAAAAJrQ/sq1tytqzQVE/s1600/6.JPG[/img]

مقادير السفة الدفونة

[COLOR="rgb(255, 140, 0)"]كيلو السفة (الشعرية) رقيقة + دجاجة 2كيلو مغسولة مزيان + 4بصلات متوسطات مقطعين قطع صغيرة + 2فصوص الثوم مهروسة + ّ+ رأس ملعقة من البزار ورأس ملعقة من الزنجبيل مطحون +شوية الملح+ كأس من سكر سنيدة + زبيب + اللوز مصلوق ومطحون + قرفة عواد + شوية زعفران حر شعرة + شوية زعفران ملون + نصف كأس من زيت المائدة+
اضغط هنا لتكبير الصوره
[font=Verdana]سكر صقيل والقرفة مطحونة للتزيين




اضغط هنا لتكبير الصوره
نأخد الدجاج نعملوه في طنجرة نضيف له البصل المقطع*
[img]http://2.bp.*************/-X-f69yN1mtE/T6GarZodp0I/AAAAAAAAJqs/o2CD4qhgKNQ/s1600/2.JPG[/img]


و التوابل (, بزار, زنجبيل, ملح, زعفران حر شعرة, زعفران الملون, 2أعواد من القرفة) يتقلى الكل مع زيت*
[font=Verdana]نضيف له كأس كبير من الماء ونغطي الطنجرة حتى يطيب الدجاج اذا احتاج الدجاج الى الماء أضيفي كأس آخر

في هذه الأثناء نعملو السفة تفور الأولى مدهونة بشوية الزيت والثانية بكأس صغير من الماء مملح والثالثة بكأس صغير من الماء فقط وهكذا حتى طيب فقط بالماء بلا ملح
لما يستوي الدجاج ننزع منه العظم والجلد ونفرتو الدجاج في الطنجرة و
نضيف له الزبيب والسكر سنيدة وملعقة صغيرة قرفة نحرك الكل فوق نار هادئة حتى يتعسل الدجاج*

طريقة تقديم السفة المدفونة

اضغط هنا لتكبير الصوره
في صحن التقديم نضع فرشة من السفة ونوزع فوقها الدجاج معسل تم نغطي ما تبقى من السفة على شكل هرم نزوقوه بالسكر الصقيل والقرفة مطحونة ونضع في الوسط اللوز مقلي ومهرمش

اضغط هنا لتكبير الصوره

[img]http://4.bp.*************/-oXlsZap02Og/T6GasFuhFTI/AAAAAAAAJq4/WuKF51Qw1W4/s1600/3.JPG[/img]

[img]http://4.bp.*************/-vX0SZr7ahT0/T6GatAUgU1I/AAAAAAAAJrA/OtwuRsWqN-s/s1600/4.JPG[/img]

اضغط هنا لتكبير الصوره
[img]http://3.bp.*************/-E5fyF5I8OgQ/T6GavCAyxkI/AAAAAAAAJrQ/sq1tytqzQVE/s1600/6.JPG[/img]
اضغط هنا لتكبير الصوره
[center]و بالصحة و الراحة

[/FONT]
[/FONT]
[/COLOR]


0 الف مبروك لطهطا
0 اصعب لـ ح ضات الـ ح ـب
0 تخيل معي
0 الصياد
0 الجـــــار وما ادراك مــــا الجــــار؟؟؟.
0 مهرجان لـ "مسرح الشارع" بالسويس..
0 جميع الفيتامينات أعراض نقصهاو كيف نحصل عليها (خاص بالمسابقة )
0 الْأُمُّــوَآَجِ الّــهِـــآْدِئْــةِ
0 مصارعة بين طفلين
0 القط الاخــــضر
0 قبعات للبنات ادخلوووووووو
0 9 أسرار للحفاظ على رشاقة لياقة ادم
0 إرشادات للتعامل مع كلام الأطفال أثناء النوم
0 قواعد الشيخ الألباني رحمه الله .... لمعرفة البدعة
0 ما هى السينوغرافيا المسرحية ؟؟؟
صوفيا سيف غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-14-2013, 05:34 PM   #2
::نـائب المدير العام::
 
الصورة الرمزية سمية ناصر
 
تاريخ التسجيل: Oct 2011
الدولة: في مكان ما على جزيرة العرب
المشاركات: 30,161
مقالات المدونة: 3
معدل تقييم المستوى: 10
سمية ناصر will become famous soon enoughسمية ناصر will become famous soon enough
افتراضي


اممممممممممم لذيذة

أريد طبق منها

شكراً لك حبيبتي على الطرح الراقي


0 وسائل النقل بالروسية
0 إعفاء مشرفتين وتعيين مشرفة
0 ذكاء الرد
0 قبيلة تقطع اصابعها حزنا على الميت
0 أميركية أشعلت النار في رضيعتها المولودة حديثا .. وتركتها تموت حرقاً
0 ثلاثة أعمال لم تحدد أجورها
0 اعترفوا كم مرة تسوونها ؟؟
0 مراقب الأقسام الفنية
0 الموسم الثاني لحملة تنشيط المنتدى [ أقسام الصور]
0 تصوير أسماك نادرة في أعمق نقطة على ظهر الأرض
0 العقلية الاستهلاكية ومستقبل الأمة
0 قرد يقيس عمق المياه بفرع شجرة تجنبًا للغرق
0 طريق المعدة!
0 ليس المهم أن نوجد جيلا يقرأ
0 الوحدة تهدد قلب الرجل
التوقيع
‏- لست أدري كيف جعلتُ شخصاً تافهاً يمتلكني ..
- لا عليك، لم يعد تافهاً بعد أن امتلكك ..

سمية ناصر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-14-2013, 05:40 PM   #3
-||[عضو VIP]||-
 
الصورة الرمزية مغربية تلموت
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
الدولة: في قلب امي
العمر: 22
المشاركات: 7,108
معدل تقييم المستوى: 15
مغربية تلموت is on a distinguished road
افتراضي


مممم
غزالة
مشكووووورة


0 عصائر رمضان وأهميتها الصحية للصائم
0 المسرحية المخضرمة عايدة صبرا في حوار صريح
0 معنى اسمك باللغه الانجليزيــه ...تعال وشوووف؟؟
0 واخيرا تم ايجاد بطلة سلمان خان في فيلم Sooraj Barjatya و هي ... !!!
0 شيرين عبد الوهاب حيت السيسي فرد الجمهور المغربي بالهتاف لمرسي
0 ^_* هابي نيو يير ليس فيلم شاهروخ وحده ^_*
0 5 فتيات نرويجيات يقتنعن باعتناق الإسلام لحضور حفل جاستين بيبر
0 كلمات كورية
0 10 مفاتيح الى قلب الرجل
0 البطاطس والزيت الخروع بدائل المكياج فى رمضان
0 حلويات العيد المغربية خاص بمسابقة حلويات العيد
0 خلطة بياض التلج في رمضان
0 يا نساء العرب انتبهن.. الأجنبيات قادمات
0 امـــي ...Maman..
0 صور والدة ميرفت امين
التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره



الله يرحمك يا ابي
((اللهم أغفر له وارحمه , وعافه واعف عنه , وأكرم نزله ووسع مدخله , وأغسله بالماء والثلج والبرد , ونقة من الخطايا كما ينقى الثوب الابيض من الدنس ,وأبدله داراً خيراً من داره , وأهلاً خيراً من اهله , وزوجاً خيراً من زوجه , وأدخله الجنه وأعذه من عذاب القبر ومن عذاب النار ))

اضغط هنا لتكبير الصوره

اضغط هنا لتكبير الصوره
بكفي عنصريه واحنا كلنا عرب
مغربية تلموت غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 01:17 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.