قديم 10-29-2013, 08:10 AM   #1
-||[عضو نادي الاساطير]||-
 
تاريخ التسجيل: Sep 2012
الدولة: فلسطين
العمر: 25
المشاركات: 48,920
مقالات المدونة: 3
معدل تقييم المستوى: 56
a5one is on a distinguished road
افتراضي أسهل طريقه لعمل السويسرول


أسهل طريقه لعمل السويسرول


اضغط هنا لتكبير الصوره
أسهل طريقه لعمل السويسرول


اضغط هنا لتكبير الصوره


اضغط هنا لتكبير الصوره


سويس رول




اضغط هنا لتكبير الصوره

1- للكيك

5 بيض مفصول
¾ كوب سكر
¼ 1 كوب دقيق
كاكاو (اختياري)

2- للحشو

1 كوب زبدة بدون ملح


1 كوب شحم نباتي (كريسكو)
(أو زبدة بدون ملح)
3 كوب سكربودرة
½ 1 كوب لبن حليب (أو ماء)
كاكاو (اختياري )

3- للجناش

1 كوب كريم لباني
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة سكر
1 كوب شكولاته مبشورة

4- للتزيين

3 بياض بيض
½ كوب سكر بودرة

اضغط هنا لتكبير الصوره

1- للكيك

- يُخفق بياض البيض جيداً مع نصف كمية السكر حتى يُصبح هشاً كالمارينج.
- يُخفق صفار البيض جيداُ بالمضرب الكهربائي ثم يُضاف بقية كمية السكر مع الخفق المستمر حتى يذوب.
- يُخلط الدقيق مع الكاكاو ، و يُضاف خليط الدقيق تدريجياً إلى صفار البيض مع الخفق الجيد حتى تتداخل كل المكونات.
- يُضاف نصف كمية بياض البيض المخفوق إلى الخليط السابق مع الخفق بخفة حتى تتداخل كل المكونات ، ثم يُضاف ذلك الخليط إلى باقي المارينج مع الخفق و التقليب بخفة أيضاً.
- يٌفرد ورق زبدة بكامل صاج 25سم*30 سم ، و يُصب خليط السويس رول مع تسوية سطحه.
- يُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية حتى لمدة 15-20 دقيقة.

2- للحشو

- تُخفق الزبدة مع الشحم النباتي بالمضرب الكهربائي ، و يُضاف سكر البودرة و لبن الحليب مع الخفق السريع مع مراعاة عدم الخفق السريع المتصل حتى لا يسخن الوعاء و بالتالي يعمل على هبوط الخليط و عدم كونه هش.

3- للجناش

- تُغلى الكريمة اللباني في وعاء ويضاف إليها السكر ويذاب جيداً.
- تُوضع الشكولاته المبشورة في وعاء، ثم تمزج مع الكريمة وتُقلب حتى تسيح.
- تُترك جانباً (يمكننا استخدامها كالصلصة وهي دافئة أو كحشو للكيك وهي باردة متماسكة).

4- للتزيين

- يُخفق بياض البيض جيداً مع سكر البودرة حتى يصبح هشاً كالكريمة.
- يُوضع المارينج في كيس حلواني ، و يُشكل على هيئة عش الغراب (المشروم / الفطر) ، فنقوم بعمل شكل أصبع صغير يُمثل الساق و شكل دائري يُمثل الجزء العُلوي للمشروم .
- يُخبز في فرن حرارته 180 درجة حتى يتغير لونه .

اضغط هنا لتكبير الصوره

- يُفرد الكيك على ورق زبدة على كاونتر و نقوم بتوزيع الحشو على سطحه بالكامل
( السطح المقصود هنا هو الذي كان ملاصق لقاع الصاج عند وضعه بالفرن، و للتأكيد على التصاق الحشو عليه يمكن العمل على التخلص من الطبقة السميكة الخفيفة قبل وضع الحشو).
- يُلف السويس رول جيداً و يُضغط عليه و يُغلف بورق الزبدة و يُقفل من الجانبين.
- يُوضع في الثلاجة حتى يتماسك.
- للتزيين يُوضع قليل من الجناش في كيس حلواني ثم يُضغط ويُزين به الكيك من أعلى ومن الجوانب ليعطى شكل جذع الشجرة ، و يُوزع علية حبات الفطر بعد وضع الساق مع الزهرة و لصقهما معاً بواسطة قليل من الحشو المستخدم.
- يُمكن عمل شكل أوراق الشجر بواسطة عجين المرزبان باللون الأخضر.

اضغط هنا لتكبير الصوره


0 صور اطفال حلوين 2013
0 ديكورات مطابخ عصرية من خشب ارو
0 بالصور اشكال جديدة من كراسي الحدائق
0 ردود علماء المسلمين على شبهات الملحدين والمستشرقين (500 سؤال وجواب في الرد على أهل ال
0 كيفية التعامل مع توتر الأطفال
0 موديلات جديدة من الاكسسوارات المنزلية
0 اجمل صور الاطفال الشقية حلوين وزى القمر
0 خطوات تطعيم الاشجار
0 بالصور مطابخ المنيوم باللون الاسود
0 صور بنات صغار روعة^_^
0 افكار والوان وتصاميم جديدة للديكورات المنزلية
0 ديكورات رائعة
0 ديكورات حمامات مودرن رائعة باللون الاخضر 2014
0 نصائح و طريقة للاعتذار من الاطفال
0 مظلات حدائق خشبية
a5one غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-31-2013, 09:47 PM   #2
-||[عضو نادي الامرآء]||-
 
الصورة الرمزية د/روليان غالي
 
تاريخ التسجيل: Aug 2012
الدولة: بلاد العرب أوطاني من الشام لبغدان ومن نجد الى يمن الى مصر فتطوان.."Holy land"..من المحـيط الى الخليج
العمر: 33
المشاركات: 17,075
مقالات المدونة: 5
معدل تقييم المستوى: 25
د/روليان غالي will become famous soon enough
افتراضي



اضغط هنا لتكبير الصوره

يًعُطٌيًڳّ أِلًفِ أُلًفِ ءـأًفُيٌهَ

مًوٌضًوَعً رَأِأٌأِئعً

وِجِهُوًدُ أِرُۇۈۉع

نُنَتُظِرّ مَزِيًدَڳُ

بِشّوُۇۈۉوّقِ


اضغط هنا لتكبير الصوره


0 غذاء المُخ: ساعدى طفلك على التعلم والتصرف بشكل أفضل
0 الاستفهام في الايطالية
0 أوروجواي تعاقب اليابان على الأخطاء الدفاعية
0 داعش؟!! من انتم؟؟
0 الإقناع . محاذير الإقناع . فن الإقناع . أهم عوامل النجاح . مهارة الإقناع . فن الحوار
0 أكثر 10 عادات تجعل شكلك سيئاً
0 محمد بن عبد الوهاب
0 طفل ولد بعملية قيصرية مـ ع الحفاظ عـ لى الكيس السلوي سليما
0 اتحدى اي عروس ماتبكي لما تسمعها.. اهداء لبسومتي
0 7 أمور افعليها أو تجنبيها بماكياجكِ في أول لقاء مع حبيبكِ
0 عودة التواقيع للاعضاء
0 بشرى سارة للشباب:قميص يمكن ارتداؤه لـ100 يوم بدون كوي أو تنظيف
0 الجسر الاكثر رعبا فى العالم
0 الكيان الصهيوني ‬يحرض* ‬العالم* ‬على* ‬تونس
0 حرب ميدانية.. بين القاعدة والأكراد والجيش الحر
التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره
اضغط هنا لتكبير الصوره
«يا أيها الناس إنا خلقناكم من ذكر و أنثى و جعلناكم شعوبا و قبائل لتعارفوا إن أكرمكم عند الله أتقاكم»
اضغط هنا لتكبير الصوره
اضغط هنا لتكبير الصوره
د/روليان غالي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-31-2013, 09:47 PM   #3
-||[عضو نادي الامرآء]||-
 
الصورة الرمزية د/روليان غالي
 
تاريخ التسجيل: Aug 2012
الدولة: بلاد العرب أوطاني من الشام لبغدان ومن نجد الى يمن الى مصر فتطوان.."Holy land"..من المحـيط الى الخليج
العمر: 33
المشاركات: 17,075
مقالات المدونة: 5
معدل تقييم المستوى: 25
د/روليان غالي will become famous soon enough
افتراضي



اضغط هنا لتكبير الصوره

يًعُطٌيًڳّ أِلًفِ أُلًفِ ءـأًفُيٌهَ

مًوٌضًوَعً رَأِأٌأِئعً

وِجِهُوًدُ أِرُۇۈۉع

نُنَتُظِرّ مَزِيًدَڳُ

بِشّوُۇۈۉوّقِ


اضغط هنا لتكبير الصوره


0 إنتر ميلان يعاقب اليوفنتوس عـ لى هدف من تسلل ويضربه بثلاثية فـ ي عقر داره بالديربي ال
0 ابن قاسم ، انيس الورد مبارك الاشراف
0 الكشف عن أحدث كاميرا تجسس في العالم
0 طريقة تشغيل الواتس اب على الكمبيوتر [باللغة العربية] وبدعم الابتسامات بشكل كاامل
0 كيف تحصل على الود الفوري والصداقة السريعة ؟
0 نجوم دخلوا إلى الاسلام
0 أمثال وحكم وعبارات ومصطلحات من اللغتين الألمانية والعربية "4"
0 هل سيتعرض التتار المسلمون للاضطهاد بعد ضم القرم إلى روسيا؟
0 الادوات في الصينية
0 قوم التآمر والغدر والخيانات عبر التاريخ ..شيء من المجوس..وبعض من اليهود
0 بريطانيا: شركة تقدم خنزير حلال لسجناء!
0 ترتيب القطع الحربية من حيث الحجم مع الصور
0 أول رجل في تاريخ البشرية يزور كل دول العالم حسب موسوعة غينيس
0 نصائح مفاجئة من أزواج ناجحين!
0 تدخُّل حزب الله في سوريا يزيد من الاحتقان الطائفي في سوريا ولبنان
التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره
اضغط هنا لتكبير الصوره
«يا أيها الناس إنا خلقناكم من ذكر و أنثى و جعلناكم شعوبا و قبائل لتعارفوا إن أكرمكم عند الله أتقاكم»
اضغط هنا لتكبير الصوره
اضغط هنا لتكبير الصوره
د/روليان غالي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أشهي طريقه لعمل قطع اللحم المشوي (الكباب) a5one منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 4 01-27-2018 06:36 PM
أسهل وأشهي طريقة لعمل صينية معكرونة بيتزا بالصور a5one منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 5 08-26-2014 05:23 PM
حملة تنشيط المنتدى [أقسام البنات] سمية ناصر منتدي أخبار الأعضاء والمشرفين (أستراحة الأعضاء) 170 11-18-2013 06:17 PM
أسهل طريقه لعمل الشريك المصري بالصور وبالتفصيل a5one منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 1 10-31-2013 09:45 PM
أسهل طريقه لعمل حلي بسكويت الشاي a5one منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 1 10-31-2013 09:43 PM


الساعة الآن 12:56 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.