قديم 10-29-2013, 10:02 AM   #1
-||[عضو نادي الاساطير]||-
 
تاريخ التسجيل: Sep 2012
الدولة: فلسطين
العمر: 25
المشاركات: 48,917
مقالات المدونة: 3
معدل تقييم المستوى: 56
a5one is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل الشركيه


طريقة عمل الشركيه

اضغط هنا لتكبير الصوره

طريقة عمل
الشركسيه


المقادير والطريقه

الدجاج
دجاجه مسلوقه فى ماء مبهر بال ملح -فلفل - مستكه -ورق لورى -جوزالطيب + بصله و تسلق الدجاجه بعد نزع الجلد عنها
( الهرمونات و الدهون الضاره بالجسم تتكون تحت جلد الدجاج فيوصى بنزع الجلد قبل الطهى

الارز
ارز مصرى ( لابد من استخدام الارز المصرى فى هذه الوجبه )
ينقع الارز فى ماء فاتر و يغسل
كوب الارز
كوب مرقه من الدجاج المسلوق
قطعه زبد حجم عين الجما ( ملعقه )
هيل
ملح حسب التذوق

توضع كوب المرقه فى الحلة و يغلى ثم يضاف اليه الارز و الهيل المطحون و يترك ليغلى ثم قللى درجه الحراره على الهادى عند اتمام النضج و قرب الانتهاء من التسويه اضيفى قطعه الزبد
( خطوه مهمه لانجاح الارز لهذه الوصفه )


الشركسيه :

هى صلصه مصاحبه مكونه
من عين الجمل
الكسبره الجافه
الثوم المفروم
الزبد
ملح
قطعه خبز ( بنز )
او 2 توست بدون حواف
+ ربع كوب حليب : يذاب الخبز فى الحليب
ويترك لحين الاستخدام
الطريقه :
فى الحله ضعى ملعقه كبيره من الزبد
وملعقه كبيره من الكسبره المحمصه المطحونه و ملعقه ثوم مفرى ناعم
الى ان تأخذ اللون الذهبى المائل للصفره الخفيفه اضيفى كوب من المرقه
( الخاص بسلق الدجاج)
واتركيها تغلى عند الغليان اضيفى اليها
( الخبز المنقوع و المفتت فى ربع كوب حليب )
اضيفى بعد ذلك حوالى نصف كوب عين جمل
( جوز) مطحون اليه السابق
واتركيه يمتزج
يبرد قليلا و يوضع فى الخلاط حتى يمتزج
و يعاد مره اخرى على النار حتى يسخن
يخلى الدجاج من العظم
و يجهز الارز فى صحن التقديم
اضغط هنا لتكبير الصوره


a5one غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-29-2013, 01:10 PM   #2
امبـراطور المنتـــدى
 
الصورة الرمزية الكاتب عمر
 
تاريخ التسجيل: Jul 2011
المشاركات: 19,168
مقالات المدونة: 3
معدل تقييم المستوى: 28
الكاتب عمر will become famous soon enough
افتراضي


الأنيـــــــــــــــــق ايمن
يا صاحب البصمة السحرية والمجهود الطاغي
شآكِرْ
لَك طلتك الجميلة على هذا القسم
وعلى هذه المواضيع الرائعة
التي تحمل معها وصفات لِ اشهى وارقى الاكلات


تروق لي كثيراً مجهوداتك الْرآقيْة.
جل التقدير.


0 خلفيات آيفون 5 ؛
0 تضاعف عدد الفلسطينيين في العالم اكثر من 8 مرات منذ النكبة
0 فينجر: عرض ريال مدريد لضم جاريث بيل "جنون"
0 النشامى رجال لا يعرفون اليأس.. والمونديال ليس بعيداً
0 حال الأمة ... مصر تنتخبْ وسوريا تنتحب ...!!!
0 نظارة رونالدو تثير ضجة على الشبكات الاجتماعية
0 رســـــــــــالـة .... الـــى كـــل عـــــــضـــو في منــتــــــدى برق
0 حكمت المحكمة على العراق !!!
0 لست ملاكا ولست شيطانا
0 هاون Dragon Fire II
0 أخـرج منها يا ملعــون.رواية لكاتبها: صـــدام حســـين
0 مي عز الدين تحرج نفسها!!
0 مآبين شجآع يدآفِع،وشهيد للموت يصآرع فـ-صبراً سوريـــآإا
0 علــم المقذوفــات
0 الصاروخ الروسي المضاد للدبابات متيس -- at-7 saxhorn -- metis
التوقيع
الكاتب عمر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حملة تنشيط المنتدى [أقسام البنات] سمية ناصر منتدي أخبار الأعضاء والمشرفين (أستراحة الأعضاء) 170 11-18-2013 07:17 PM
طريقة عمل وجبات سريعه وجديده بالصور a5one منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 1 10-31-2013 10:53 PM
طريقة عمل كفتة داوود باشا a5one منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 1 10-31-2013 10:45 PM
نتائج بطولة تجاوز الحدود2011 مع الصور عاشق سينا منتدي المصارعة الحره واخبارها WWE-RAW-TNA-SmackDown 4 07-16-2011 07:21 AM


الساعة الآن 08:51 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.