قديم 04-30-2008, 09:12 PM   #1
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
 
الصورة الرمزية حلى السعوديه
 
تاريخ التسجيل: Apr 2008
الدولة: saudi arabia
العمر: 30
المشاركات: 1,225
معدل تقييم المستوى: 13
حلى السعوديه is on a distinguished road
افتراضي برياني دجاج..


هاااااااااااااي كيف الحال انشالله بخير"
حابه اسأل:
تحبون البرياني؟ تاكلون البرياني بالمطاعم؟
طيب بدل المطعم سووها بالبيت وإذا ماعجبكم روحو المطعم..


المقادير
دجاجة مسلوقة ومقطعه (أي مقطعة إلى شرائح رفيعة)
2 كوب رزعنبر منقوع في الماء لمدة نصف ساعة
علبة بازلاء صغيرة
مقدار قليل من الشعرية (3 ملاعق أو أكثر بقليل) محمصة على النار
بصلة متوسطة ومفرومة
5 ملاعق كبيرة زيت
2 جزر متوسطة مفرومة ومسلوقة
نصف ملعقة كبيرة ملح
2 وربع كوب ماء
2 قطعة صغيرة خلاصة مرقة الدجاج
ملعقة كبيرة بهارات برياني
3/4 كيلو بطاطا مقشرة ومفرومة على شكل مكعبات متوسطة ومقلية


الطريقة
نضع الزيت في قدر على نارعالية ونضع البصل ونقليه في الزيت قليلاً إلى أن يصبح لونه مائلاً إلى الاحمرار. .1
نضع الشعرية فوق البصل وبعدها نضع الرز المنقوع ونخلطها ونضع عليها الماء ومكعبات خلاصة مرقة الدجاج والبهارات وبعدها نراقبه مع التحريك كل دقيقة إلى أن ينشف الماء تماماً وبعدها نضع الغطاء على القدر ونقلل النار ونجعلها هادئة لمدة خمس دقائق. .2
بعدها نحركها بالملعقة وبعد ثلاث دقائق تقريباً نرفعها من على النار. .3
نضع عليها الدجاج المقطع والبازلاء والجزر والبطاطا ونقدمها و صحتيييييييين..


حلى السعوديه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-22-2008, 07:12 PM   #5
عضو بانتظار التفعيل
 
تاريخ التسجيل: Jul 2008
المشاركات: 51
معدل تقييم المستوى: 0
حراير دبي is on a distinguished road
افتراضي


صراحة حسيت بالجوع انا اقرا

الوصفة ييييييمممممممم ييييييممممممم

انشاءالله بسويها

تسلمين


حراير دبي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
دجاج با لمشروم والفلفل الاخضر كبير منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 5 06-22-2010 10:21 PM
دجاج مشوي في الفرن؟ احلى دنيا منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 2 04-13-2008 12:00 AM
طبق دجاج صحي لمتبعي الحمية؟ احلى دنيا منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 2 03-02-2008 08:36 AM
أطباق منوعة من دجاج كنتاكي........... شمعة منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 3 02-05-2008 09:02 PM
دجاج تكا خطوه خطوه بالصور om cirine منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 5 08-09-2007 06:36 AM


الساعة الآن 06:22 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.