قديم 05-15-2008, 12:40 PM   #1
مراقبة سابقه
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
العمر: 36
المشاركات: 8,434
معدل تقييم المستوى: 16
احلى دنيا is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل موس الشوكولا



اضغط هنا لتكبير الصوره


المقادير


كوب كريمة

كوب شيكولا سايحة <تقطع شيكولا المطبخ +70 جرام زبد وتوضع فى حمام ساخن حتى تسيح>
بيضتين
2ملعقة عسل <بدلا من السكر>


التحضير


:تضرب الكريمة جيدا بالمضرب حتى تكون مثل الكريمة
نضرب البيضتين جيدا ونضع عليهم العسل
توضع الكريمة على البيض+الشيكولا السايحة ويقلب قليلا
يصب الموس فى الاكواب ويوضع بالثلاجة ملاحظات: يمكن تجميله باى من انواع المكسرات المحبوبة لدى الاطفال

منقول


التوقيع
اذا كسبت قلب الحبيب غادراضغط هنا لتكبير الصوره
احلى دنيا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-05-2011, 11:38 AM   #5
-||[عضو قادم بقوة ]||-
 
تاريخ التسجيل: Aug 2011
المشاركات: 4
معدل تقييم المستوى: 0
ريما عزام is on a distinguished road

طريقة عمل موس شوكولاته مجربة ومصورة:

المصدر لمشاهدة الصورة:
http://shahiya.com/ar/موس-شوكولا-1891/وصفات

http://images.shahiya.com/recipes/%D...79-shahiya.jpg

٦ بيض, طازج وخارج البراد
٥٠٠ غرام شوكولا, اسود
٥٠٠ غرام قشدة (كريم) طازجة ١⁄٢ كوب سكر فانيليا رشة

طريقة التحضير


١. يُخفق البيض مع الفانيليا في الخلاط الكهربائي حتى ينتفخ ويتضاعف حجمه ثلاثة أضعاف.
٢. يوضع السكر مع قليل من الماء على النار. عندما يغلي، يرفع السكر عن النار ويضاف تدريجياً الى البيض والفانيليا مع الاستمرار بالخفق على سرعة عالية.
٣. يُذوّب الشوكولا ويضاف الى المزيج ويحرك جيداً ليصبح مزيجاً متماسكاً. ويترك ليبرد على حرارة الغرفة وهي عادةً 25 درجة.
٤. في وعاء آخر تُخفق القشدة الطازجة وتُضاف الى مزيج البيض والشوكولا الذي أصبح بارداً، ويسكب الموس في وعاء للتقديم أو في كاسات صغيره ويوضع في البراد ليبرد.
٥. يُقدم مع بسكوت اضغط هنا لتكبير الصوره


ريما عزام غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل البسبوسة بالصور ih_sun منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 39 08-31-2013 01:05 PM
طريقة عمل الكشرى المصري ih_sun منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 25 01-15-2012 06:31 AM
طريقة عمل التورته ih_sun منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 9 08-09-2011 10:31 AM
سيكولوجيا السياسة ( علم النفس السياسي ) احلى دنيا منتدي علم النفس و منتدى حل المشاكل الاجتماعية 0 04-10-2008 06:54 AM
ماهو علم النفس ih_sun منتدي علم النفس و منتدى حل المشاكل الاجتماعية 0 03-27-2008 06:15 PM


الساعة الآن 07:43 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.