قديم 07-11-2014, 11:27 PM   #1
::مراقب عام::
 
الصورة الرمزية نَجْمَةُ اْلآرْدُنِ
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
الدولة: المملكة الأردنية الهاشمية
المشاركات: 21,511
مقالات المدونة: 60
معدل تقييم المستوى: 10
نَجْمَةُ اْلآرْدُنِ is on a distinguished road
افتراضي الباميه


اضغط هنا لتكبير الصوره

يتم غسل البامية وتقميعها وقليها بزيت القلي ووضعها جانباً.
- يضاف إلى البامية الثوم بعد قليه بزيت القلي قبل نضج البامية
بمدة ( 5 ) دقائق.
- تعصر حبات البندورة على الخلاط ( محضرة الطعام ).

1- المواد الغذائية اللازمة

- ( 8 ) حبات بندورة حمراء .
- ( 750 ) غرام ( غم ) بامية.
- (80 ) مل زيت قلي.
- (250) غرام ( غم ) لحمة خاروف أو عجل ( يمكن زيادة الكمية حسب الرغبة).
- (1 ) حبة بصل.
- ( رشة ) ملح طعام .
- ( 4) فص ثوم.
- ( رشة ) فلفل أسود .
- ( رشة) حب الهال.
- ( 30 مل ) زيت قلي .

2- الأدوات المستخدمة للعمل

- مغرفة تحريك خشبية أو ملعقة معدنية.
- لوح تقطيع( أو صحن بورسلان ) صيني مسطح .
- ساعة توقيت منزلية.
- سكين تقطيع عدد( 1 ).
- طنجرة ( قدر ).
- ( 1 ) صحن زجاجي.
- خلاط طعام ( محضرة طعام ).
- قلاية.


3- طريقة العمل
- تقمع البامية وتغسل وتقلى بزيت القلي وتوضع جانباً.
- يفرم البصل ويقلى بالزيت ويسلق اللحم حتى ينضج داخل الطنجرة ( القدر ).
- تضاف البامية المقلية وتغلى مع اللحم لمدة ( 15 ) دقيقة وتضاف إليها رشة الفلفل الأسود وحب الهال ورشة ملح الطعام .
- يضاف عصيرا لبندرة إلى البامية مع اللحم مع مراعاة مقدار مرق اللحمة خاصة إذا كانت المرق كثيرة عندها يخفف منها أي مرق اللحم.
- قبل نضج البامية بمدة ( 5 ) دقائق يضاف الثوم المقلي ( المحمر وغير المحروق.
- تقدم البامية مع الأرز على طبق التقديم وحسب الرغبة.






0 وداعــــــا أحبتي
0 كثيرة هي الأقلام ... ولكن المداد أهـــــــم ..
0 إلى من يتهمني بالغرور
0 داعش يأسر الطيار الأردني "معاذ الكساسبة" بعد ان اسقطت طائرته في الرقة
0 ][ عذرا يارجال الكون فعيناي لاتبصر سواهـ ][
0 مدة المكالمه هههههههه
0 أجمل ما قرأت / نزار قباني
0 اطلب زخرفة لإسمك من هنا
0 رمضان في المملكة الأردنية الهاشمية
0 أهواكـــــــ رجـــــلا
0 خربشات تدق القلوب قبل العقول بالحجر ......
0 صيد القلوب
0 صيادية السمك
0 ♥ ◙ ♪ ♫ الحياة آله موسيقيه ان أحسنت العزف عليها اطربتك♥ ◙ ♪ ♫
0 تهنئة بالآلفية 21للمتألق و المٌبدع ((( Mŕ.Ŕoỹ ))) الــ مبروووك ــــف
نَجْمَةُ اْلآرْدُنِ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-12-2014, 12:49 AM   #5
مستشار الادارة
 
الصورة الرمزية $$$ الحب الخالد $$$
 
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 25,263
مقالات المدونة: 118
معدل تقييم المستوى: 10
$$$ الحب الخالد $$$ is on a distinguished road
افتراضي


مالي شغل انا ابي وجبه اردنيه من تحت ايدك
ولو ما حصل يبقى من تحت ايد عمتي
مفهوم وﻻ لسه


التوقيع
قل لي حاجه !
اي حاجه !
قل بحبك !
قل كرهتك !
قل قل ..
قل وما يهمكش حاجه
قل بعتك
بس قلي اي حاجه
اي حاجه يا حبيبي
اضغط واضحك :

اضغط هنا لتكبير الصوره

اضغط هنا لتكبير الصوره
$$$ الحب الخالد $$$ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مجموعة صور بنات ترقص الباليه a5one منتدي صور بنات - صور اطفال 4 12-10-2013 05:33 PM
أولاد الرسول صلى الله عليه وسلم والحكمه من وفاه اولاده الذكور فى حياته رحمة تونسية منتدي السيرة النبوية والسنة المطهرة 16 04-02-2012 10:35 PM


الساعة الآن 05:44 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.