قديم 07-26-2014, 11:38 PM   #1
-||[عضو نادي الامرآء]||-
 
الصورة الرمزية امينة اروى
 
تاريخ التسجيل: Jul 2012
الدولة: الجزائر
العمر: 27
المشاركات: 14,750
معدل تقييم المستوى: 22
امينة اروى is on a distinguished road
افتراضي الكحك بحشو الملبن والمكسرات


اضغط هنا لتكبير الصوره

المقادير :

كيلو جرام واحد دقيق (ذاتي الإختمار أو جميع الاستعمالات)

400 جرام سمن بلدي

قطعة خميرة بحجم عين الجمل ( أو ملعقة خميرة حبيبات)

2 ملعقة سكر سنترفيش للخميرة

2 ملعقة كبيرة سمسم (منقي ومحمص تحميص خفيف)

2 ملعقة صغيرة رائحة الكحك

ذرة ملح ناعم

ملعقة صغيرة هيل مطحون ناعم

نصف ملعقة صغيرة قرفة

كوب لبن حليب دافيء للعجن ( أو كوب ماء دافيء )

250جم ملبن للحشو ويمكن استبداله بالمكسرات المختلفة او التمر ، أو كوب مكسرات مع الملبن حسب الرغبة

الطريقة:

- توضع الخميرة فى نصف كوب ماء فاتر مع ملعقة سكر وتقلب حتى تنشط



- يوضع الدقيق بوعاء واسع + السكر+السمسم والهيل والقرفة ويقلب بملعقة خشب



- يوضع السمن فى وعاء ويرفع على النار حتى يسخن السمن ، ثم بعد ذلك يضاف الى خليط الدقيق ويقلب جيدا، وبعد ذلك يضاف خليط الخميرة ويتم العجن بالماء أو اللبن الحليب الدافيء حتى يصير عجين لين متماسك، ويمكن اضافة قليل من الماء إذا احتاج الأمر .


- يغطي مدة ساعة بمنشفة نظيفة في مكان دافيء حتي يخمر .



- يتم تقطيع قطع من العجين كل قطعة مثل حجم البيضة وتفرد بين الكفين ويوضع فى الوسط قطعة من الملبن وحبة مكسرات ( جوز أو بندق أو لوز ) ويطوى بين اليد ويمكن الاكتفاء بالملبن فقط



- يوضع فى قوالب خاصة (موجودة بالأسواق ) لنقش أشكال على الكعك بعد دهنها بالدقيق كل مرة وحتى ينتهى العجين.


- من الممكن النقش عليه بمناقيش خاصة مثل أسنان شوكة الطعام بدلاً من القوالب .



- ترص أقراص الكعك فى صينية مدهونة سمن خفيف.



- يتم الطهى فى فرن عالى الحرارة اى 200درجة تقريبا حتى يحمر الوجه.



- يترك ليبرد ويقدم مرشوش بالسكر الناعم.


0 مواجهات عنيفة واصابات بأحياء القدس
0 الصحف الألمانية تزهو بالكأس الذهبية
0 دواء لفشل القلب يمكن أن يقلل من حالات الوفاة بنسبة الخمس
0 حلوى بدون فرن
0 النجم زومبي لاون
0 العضلاتُ
0 نصائح ليتمسك بك زوجك
0 الف مــــبــــروك الاشراف للغواااااالي auska sweet و ااانا
0 فيروس الكورونا
0 اغرب الازهار في العالم
0 كيف ترتدين السترة المفتوحة من الأمام لطلة صيفية مريحة؟
0 الاتحاد الأوروبي يرفع حظر السفر عن موغابي
0 تشكيلة حقائب كلاتش 2014 بتصاميم تناسبك على مدار اليوم
0 طماطم مشوية بالجبن
0 جربي مناكير نجوم الليل...آخر موضة للسهرات
التوقيع
سألو هتلر قبل وفاته من أحقر الناس الذين قابلتهم في حياتك؟؟؟.
فرد عليهم:
إحقر الناس الذين قابلتهم في حياتي هم أولئك الذين ساعدوني على إحتلال أوطانهم...!!

!اضغط هنا لتكبير الصوره

امينة اروى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-27-2014, 12:03 AM   #2
-||[قلم من ذهب]||-
 
الصورة الرمزية عزووز اللذووذ
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
الدولة: اسكندريه
العمر: 29
المشاركات: 104
معدل تقييم المستوى: 8
عزووز اللذووذ is on a distinguished road
افتراضي


اكيد حيكون طعمه جميل لانه محشى بالمكسرات والملبن

شكرا على الوصفه الجميله ديه


عزووز اللذووذ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-27-2014, 12:35 AM   #3
-||[عضو نادي الامرآء]||-
 
الصورة الرمزية امينة اروى
 
تاريخ التسجيل: Jul 2012
الدولة: الجزائر
العمر: 27
المشاركات: 14,750
معدل تقييم المستوى: 22
امينة اروى is on a distinguished road
افتراضي


انرت اخي عزوز
لا تحرمني طلاتك
تحاياي


0 نصائح لمحاربة شيخوخة البشرة خلال النوم
0 حضري بنفسك صابون الألو فيرا الطبيعي لبشرة نضرة وجذابة
0 لا ترتبطي إلا بمن يشبهك
0 صينية المكرونة والخضراوات بالجين
0 كبش مشراني أرهب العالم وما حدا سلم من شره
0 أفكار رومانسية ليوم زفاف مبتكر لا يُنسى
0 إسرائيل تتكتم على ضحاياها في حرب غزة
0 أفخم 5 منتجعات سياحية على سواحل تركيا
0 نشيد :: أضحى الإسلام لنا دينا
0 عشرة أماكن مذهلة لقضاء عطلة الشتاء
0 آداب الرؤيا الصالحة
0 ماري تشوي
0 معاناة كوكبنا من التلوث
0 استخدام إسرائيل أسلحة وذخائر غير عادية بغزة
0 مساع للتهدئة بغزة وبان يحذر من هجوم بري
التوقيع
سألو هتلر قبل وفاته من أحقر الناس الذين قابلتهم في حياتك؟؟؟.
فرد عليهم:
إحقر الناس الذين قابلتهم في حياتي هم أولئك الذين ساعدوني على إحتلال أوطانهم...!!

!اضغط هنا لتكبير الصوره

امينة اروى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-27-2014, 02:57 AM   #4
-||[قلم من ذهب]||-
 
الصورة الرمزية عزووز اللذووذ
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
الدولة: اسكندريه
العمر: 29
المشاركات: 104
معدل تقييم المستوى: 8
عزووز اللذووذ is on a distinguished road
افتراضي


النور نورك اخت امينه

ولا تحرمينا من وصفاتك الحلوة


عزووز اللذووذ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الكحك بحشو مربي الفراولة امينة اروى منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 5 07-31-2014 11:09 AM
طريقة تحضير أروع وأفخر انواع الكيك المميز و اللذيذ sultanalarb منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 1 06-17-2014 09:50 PM
║₪ ₪║كأس السوبر الأوروبية ● " بـرشـلـونـة الأسباني × بورتوالبرتغالي "● ║₪ ₪║ عبدالرحمن حساني منتدي كرة القدم العالميه 4 01-19-2012 10:26 PM


الساعة الآن 11:55 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.