قديم 08-17-2014, 03:25 PM   #1
::نـائب المدير العام::
 
الصورة الرمزية سمية ناصر
 
تاريخ التسجيل: Oct 2011
الدولة: في مكان ما على جزيرة العرب
المشاركات: 30,161
مقالات المدونة: 3
معدل تقييم المستوى: 10
سمية ناصر will become famous soon enoughسمية ناصر will become famous soon enough
ز فاكهة الجارنك


" السلام عليكم ورحمة الله وبركاته "


*


مسميات فاكهة الجانرك أو الجارنك:

1/الكرز البرقوقي*
2/الكرز البرقوقي‎ جرنق
3/جرنك*
4/الإسم العلمي :‎‏ ‏Prunus cerasifera Ehrh


ينتمي إلى الفصيلة rosacaea
متساقط الأوراق – يصل ارتفاعه الى (5 م )– يتواجد في بلاد الشام بكثرة – يفضل المناطق الباردة منها- يزهر في آذار – تظهر الأزهار قبل ظهور الأوراق*
والقطف بعد شهر إلى شهرين من الإزهار*
ويحل موسم الجانرك خلال شهري مايو ويونيو من كل عام، أحد أغرب أنواع الفاكهة، فيسارع الناس إلى شرائه نظراً إلى كمياته المحدودة، تبعاً لاقتصار موسمه على هذين الشهرين، فمذاقه الحامض يجد قبولاً لدى الناس.

فوائدها الطبيه والغذائيه ومجموعه من المعلومات عنها:

''يخلو الجانرك من العناصر الغذائية، إلاّ أنه يعدّ فاتحاً للشهية قبل الطعام، ومنظفاً للحليمات الذوقية والأسنان، ومهضماً مفيداً بعد الطعام نظراً لاحتوائه على سوائل وأحماض عضوية بسيطة وأملاح لا تتفاعل كيمائياً مع جدار الأنبوب الهضمي، إذا كانت الكمية المتناولة قليلة. لذا، يُنصح بعدم الإكثار منه والاكتفاء يومياً بعشر حبات فقط.

خصائصه وأصنافه:
: ''يستغرب البعض تســـــمية الجانرك، بخاصة أنه لا يعدّ فاكهة قديمة معروفة في البيئة والتراث العربيين، بل يقدّر زمن ظهورها قبل نحو 150 ســـنة تقريباً. وتتناقل العامة في بلاد الشام روايات شفهية عن قيام بعض الثوار المرابطين في المزارع والبساتين خلال الاستعمار العثماني، بتناول فاكهة الخوخ قبل أن تنضج درءاً للجوع الذي يصيبهم. أما تسمية جانرك، فتقول الروايات نفسها إن الأتراك هم من أطلقها وتعني ''كرات''!.*

والجانرك من فصيلة ''اللوزيات''، أي الخوخ والدراق واللوز والكرز. لكن، تظهر أزهاره ويثمر قبلها بنحو شهرين. يتميز بطعم حامض يميل إلى المزّ، ويأخذ في الحلاوة كلما تأخر موعد قطافه في مايو ويونيو، ثم يتحول إلى خوخ أصفر في شهر يوليو.

أما عن أصنافه فيقول الخطيب: ''مع التطور الزراعي في عصرنا الحديث، وبغية تلبية حاجات الناس إلى محاصيل أوفر منه، بات هناك صنف منه لا يتحول إلى خوخ، تتم زراعته مباشرة عبر لقاحات للعُقل أو بذار خاص، ويتوقف نمو الثمار عند مرحلة الجانرك ولا تتحول إلى خوخ أصفر. وهو يخضع لبرنامج مكافحة آفات اللوزيات حتى لا يصاب بمرض العفن، ويظل نافعاً وشهياً ولامعاً يلفت الأنظار




اضغط هنا لتكبير الصوره



اضغط هنا لتكبير الصوره


0 إني أحبك كرواية ليس لها نهاية كزبد بحر لا يكاد يجف للكاتبة/m7mo7h
0 10 تقنيات في طريقها للانقراض في عالم السيارات
0 كن قليل الأدب تكسب قلوب من ذهب
0 10 أمور تميز الهند عن العالم !!!!
0 سيول الكويت تدفع الشباب للتزلج والاستعراض بـ"جيت سكي"
0 إطلالة على مدينة ماناوس
0 10 اعتقادات خاطئة عن الفضاء.. وتصحيحها: الشمس لونها أبيض
0 أفضل الوجهات السياحية لعيد الأضحى 2014
0 أنيــقة أنـا حتـى فـي عـز جـرحـي
0 نتائج حملة تنشيط المنتدى [أقسام البنات]
0 زيوغانوف: حادثة الطائرة الماليزية فعلة دبرتها الولايات المتحدة
0 المواضيع المكررة
0 كيفية الجمع في اللغة الفرنسية
0 مدينة التفاح في كازاخستان
0 سلحفاة تقطع شفاة رجل صيني..!
التوقيع
‏- لست أدري كيف جعلتُ شخصاً تافهاً يمتلكني ..
- لا عليك، لم يعد تافهاً بعد أن امتلكك ..

سمية ناصر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فاكهة الكاكا ترفع المناعة .. فوائد الكاكا سيل الحب منتدي طب - صحه - غذاء - الطب البديل - اعشاب - ريجيم 2 11-26-2018 04:20 PM
نبات البطيخ - معلومات عن نبات البطيخ - صور ثمار البطيخ - الحبحب - فاكهة الصيف a5one منتدي عالم الحيوان و النبات 3 12-06-2016 11:39 AM
فاكهة الأبجدية سمية ناصر المنتدي العام 2 02-11-2014 03:42 PM
صور فاكهة الاناناوله - فاكهة باين بري - فاكهه مهجنه بالصور a5one منتدي عالم الحيوان و النبات 9 12-02-2013 08:13 AM
انتبهوا ............من فاكهة الاناناس وكلو منها بحذر !!!!!!!!!!!!!!!!!!! محمد المظبوط منتدي طب - صحه - غذاء - الطب البديل - اعشاب - ريجيم 4 10-10-2013 09:35 PM


الساعة الآن 06:00 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.