قديم 07-13-2007, 05:15 AM   #1
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 1,382
معدل تقييم المستوى: 10
دكتور نوكيا is on a distinguished road
افتراضي اطباق واكلات مغربيه (ملف بالصور )



قريشلات



اضغط هنا لتكبير الصوره



500غرام دقيق ابيض
100 غرام زبدة
50 غرام خميرة عادية
كاسين حليب دافئ
قليل من الملح
100 غرام سكر بودرة
الطريقة:
يمزج الدقيق و الخميرة و الملح و الزبدة و السكر
بجمع الخليط بالحليب حتى تصير العجينة رخوة و تدلك جيدا بكف اليد .
بعد ذلك تقسم الى كويرات صغيرة و تترك ترتاح قليلا.
في النهاية تبسط على شكل خبزة مستديرة و تترك حتى تختمر بعد ذلك يدهن الوجه بصفار البيض مع رش القليل من الجلجلان [السمسم ] حسب الرغبة و تطهى في فرن متوسط الحرارة






بريوات بالتمر

اضغط هنا لتكبير الصوره



المقادير :-
نصف كيلو ورقة بسطيلة (العجين الرقيق اللى يستخدم فى لف السمبوسك )
200غرام تمر رطب نظيف
كاس لوز مطحون
2صفار بيض
نصف ملعقة كبيرة قرفة
قشرة برتقالة
عسل
طريقة التحظير :-
يطحن اللوز و يعجن مع التمر و القرفة و صفار البيض و قشرة البرتقال.
تقطع الورقة الى مربعات او مثلتات صغيرة ثم تحشى بالخليط وتلف جيدا و تقلى في الزيت ثم تغمس في العسل او الشيرة و تقدم باردة او ساخنة




المروزية


اضغط هنا لتكبير الصوره


المقادير
كيلو و نصف لحم
نصف كيلو بصل
125 غرام زبيب منقوع في الماء مدة ساعتين على الاقل
كاس كبير لوز
نصف ملعقة من كل من: قرفة, ابزار , زنجبيل
100 غرام زبدة
4 ملاعق عسل
نصف كاس زيت
الملح
الطريقة
يوضع اللحم في طنجرة و يضاف اليه الزيت و البصل , و يترك مدة 5 دقائق على النار ثم تضاف الزبدة و القرفة و الزعفران و الزنجبيل و الملح و كاس كبير من الماء و يترك الكل على نار متوسطة حتى حتى ينضج اللحم
يسلق اللوز و يقشر و يخلط مع الزبيب و العسل و يضاف الكل الى مرق اللحم ويقدم ساخن




كعب الغزال



اضغط هنا لتكبير الصوره



مقادير الحشوة

كوب لوز مفروم ناعم
1/2كوب سكر خشن
1/2معلقة صغيرة قرفة
2معلقة كبيرة ماء زهر( مهم جداا)
1معلقة صغيرة زبدة

مقادير العجينة

1/4 1 كوب دقيق
1/2معلقة صغيرة ملح
2معلقة كبيرة زبدة
معلقة كبيرة ماء زهر
كوب ماء للعجين
سكر بودرة للتزيين
الطريقة

نخلط اللوز والسكر والقرفة ثم نضيف ماء الزهر والزبدة وتعجن باليد.
- نشكل الحشو على هيئة اصابع صغيرة تترك جانبا

ثم نعمل العجينة ...
نخلط الدقيق والملح ونضيف اليهم الزبدة وماء الزهر وتفرك باليد.
يضاف الماء تدريجياً ونعجن حتى يصير عجينة لينة ثم نمد العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح رقيقاً جداً.
نقطع العجين الى دوائر قطرها 7 سم بواسطة سكين
نضع الحشو في وسط الدائرة ثم نقفل الدائرة ونضغط العجينة مع الحشوة وتقفل من الجانبين والأطراف ويشكل كالهلال و يوضع في صينية مدهونة بالزيت ويخبز لمدة 15 دقيقة.
نخرجه من الفرن يترك ليبرد تماماً ويزين بسكر البودرة.




السفة اللذيــــــــــــــــذه



وهو عبارة عن طبق الكسكسى مزين بالسكر الناعم و القرفة(الدارسين) و اللوز و يقدم مع حليب بارد محلى مع ماء الزهر فى طبق جانبى ويقدم للتحلية بعد الوجبة الرئيسية


اضغط هنا لتكبير الصوره




صور للطاجين المغربى والباستيلا


اضغط هنا لتكبير الصوره



اضغط هنا لتكبير الصوره


اضغط هنا لتكبير الصوره


0 جرائم الشرطه في السعوديه وتعاملهم اللا انساني بلوتوث
0 درس التذهيب بطريقه جميله
0 طالباني يعلن مغادرة جيس المهدي للعراق
0 لو زوجك او زوجتك مصاب بالايدز قصه ..
0 نانسي عجرم وصابون ماركه (آه ونص )
0 الصورة الحقيقيه للشيخ عمر المختار
0 برنامج اخفاء الاي بي الشهير Hide IP Platinum 2.9 باخر اصدار
0 برنامج كاشف الحظر والاوف لاين في ماسنجر الياهو شرح بالصور
0 برنامج :كاشف البلوك في الماسنجر
0 لاجئات عراقيات يبعن اجسادهن بسوريا ومعظم زبائنهن خليجيين
0 ادخل واكتب اسمك على اي صورة تبيها طريقه سهله ومتاحه للجميع
0 مع حسايف فقط .ادخل مكشر تطلع مبتسم .ادخل مبتسم تطلع ميت من الظحك
0 ادخال مارادونا المستشفى اثر معاناته مشاكل صحيه
0 برشلونه مع الاهلي المصري في مباراة بمناسبه مرور 100 سنه على تأسيس الاهلي المصري
0 ليـــه يخلون الحريم يسوقون سيارات ؟
التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره
دكتور نوكيا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-13-2007, 05:27 PM   #2
:: المؤسس و القائد الاعلى للقوات المسلحة::
 
الصورة الرمزية بــــــــــرق
 
تاريخ التسجيل: Sep 2006
العمر: 31
المشاركات: 2,999
معدل تقييم المستوى: 10
بــــــــــرق is on a distinguished road
افتراضي


شكلها بيشهي


الله يعطيك العافيه حسايف


0 بعد فضيحه هاله السرحان : المطالبه بقطع يدها وقدمها معا
0 بالصور شرح سبب رسوب الطلاب في الامتحانات
0 بحادث العبارة المصريه مصري يرفض ركوب فتاه الى قارب النجاه بحجه انها سعوديه
0 تبي تشيل الدهون من مناطق معينه من الجسم من غير رجيم ؟
0 حدد شخصيتك من الشكل الهندسي
0 تعلــم كيــف تخدع عقلك !!!!
0 برنامج .للتصميم . اسهل من الفوتو شوب ..رووعه
0 كنيســـه من عظام البشر !!!
0 هل اعراب هذا الطالب صحيح ؟
0 كل شي تحتاجونه يا بنات من مواقع المصممين العالميين
0 عندمــا تبكي (الملائكــــه)
0 شوفواا ردود الاطفال .عن معنى الحب
0 بــاقه من رســائل الوســائط mms
0 كأس ولي العهد,الاهلي بثلاثيه يقصي الرياض,و الشباب بخماسيه يحطم الربيع
0 كيف تحصل ع ايميل msn
التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره

ملء السنابل تنحني تواضعا والفارغات رؤسهن شــوامخ
بــــــــــرق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-28-2007, 03:00 AM   #4
إمبـرطـور إلمنتـدى
 
الصورة الرمزية ممدوح ألمطيري
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
الدولة: منتدى برق
المشاركات: 4,395
معدل تقييم المستوى: 13
ممدوح ألمطيري is on a distinguished road
افتراضي


حسايف يعطيك الف عافيه

تحياتي لك


0 جـدول آلدوري السعودي 1428_1429
0 تذبحني الضحكه ..ويجرحني الصمت ..وأضيع لاشفت الزعل في عيونك..
0 المحكمة الفيدرالية الأمريكية تستدعي (مخبرا) سعودينا
0 مقتل الحسين بن علي رضي الله عنه
0 حصريا .... البوم حسنات ( للحفظ ) للمنشد احمد بو خاطر
0 تدري وش يتعب البنت يا سعود . ،، . رجل يخون أشواقها والموده
0 مشعوذه عريه تكير كالعصفوور... قصه حقيقيه في المدينه المنوره ...
0 صــوور هيــفــا وهبي وهي نايــمه
0 جــاوبـيـنــي يالأمــاكـــن
0 مرااهق يتسلل لمدرسه بناات ليكتب رقم جوواله
0 تواقيع عيدكم مبارك
0 القران الكريم (بصوت 3 شيوخ كبار ) مساحة البرنامج 366 كيلو بايت
0 قصيدة للشاعر سعد علوش
0 الآن وهنا فقط ألبومات من ليالي رمضان 1427 للشيخ مشاري العفاسي 3 اشراطه
0 شاب يموت أثناء محاضرة للشيخ محمد حسان +مقطع صوتي .. ...... اللهم اغفر له وارحمه
التوقيع
.. ° كلَ .. ماَخطيـ ـْت .. ° { اعاتبـَك } ° .. بْـ // ابتسَـامه °.. :
ممدوح ألمطيري غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ملف كامل عن تفريغ اسماك الزينه بالصور لكل انواع الاسماك !!!ADO!!! منتدي عالم الحيوان و النبات 21 02-16-2013 03:57 AM


الساعة الآن 12:38 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.