قديم 01-03-2015, 05:55 PM   #1
-||[عضو النادي الملكي]||-
 
الصورة الرمزية Mŕ.Ŕoỹ
 
تاريخ التسجيل: Feb 2012
الدولة: LEBANON
العمر: 27
المشاركات: 27,085
مقالات المدونة: 5
معدل تقييم المستوى: 36
Mŕ.Ŕoỹ is on a distinguished road
افتراضي شارلوت كاباتشينو


المقادير:

الكريم
1 ظرف جيلاتين سادة
3 ملعقة كبيرة ماء
3 كوب حليب
1 كوب سكر
8 حبة كبيرة صفار البيض
2 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
3/4 كوب كريمة

شراب القهوة
1/2 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التجهيز
20 قطعة بسكويت أصابع
للتقديم بودرة كاكاو سادة، شوكولاتة مجروشة

طريقة التحضير:

1) احضري قالب شارلوت او طبق زجاجي عميق، بطنيه بورق نايلون.
2) الكريم: في طبق صغير ضعي الجيلاتين والماء الدافىء، قلبي بالشوكة الى ان يصبح شفافا، اتركيه جانبا. (اذا اصبح متماسكا ضعيه في حمام ماء دافىء)
3) في قدر ستانلس، سخني الحليب الى ان يبدأ بالغليان.
4) في طبق عميق ضعي السكر، صفار البيض والفانيليا، قلبي بالمضرب الشبكي الى ان يختلط ويصبح الخليط ناعما.
5) صبي نصف مقدار الحليب الساخن على صفار البيض مع التقليب بالمضرب باستمرار الى ان يختلط الحليب مع الصفار، اعيدي الصفار الى القدر، ضعي القدر على النار وسخنيه بهدوء مع الحرص على عدم غليانه. ابعدي القدر، ضعيه في وعاء كبير مملوء بالماء ومكعبات الثلج، مع التقليب من وقت لاخر الى ان يصبح الخليط باردا.
6) اضيفي الجيلاتين، وقلبي من وقت لاخر الى ان يصبح الخليط متماسكا.
7) شراب القهوة: في قدر صغير ضعي الماء، السكر والقهوة، سخني الى ان يذوب السكر والقهوة. دعيه يبرد قليلا.
8) رصي اصابع البسكويت على حواف قالب الشارلوت، باستعمال فرشاة وزعي شراب القهوة على الأصابع الى ان تتشرب بالقهوة.
9) في وعاء الخلاط ضعي كويك ويب، اخفقي بالمضرب الشوكي الى ان تحصلي على كريمة هشة، لا تجعليها تصبح متماسكة. قلبي الكريمة مع كريم الكاسترد البارد.
10) صبي نصف مقدار الكريم في القالب، ضعي 2 – 3 اصبع من البسكويت، وزعي عليه بعض القهوة وبعض الشوكولاتة المبروشة، اكملي وضع بقية الكريم.
11) ضعي القالب بالثلاجة لعدة ساعات الى ان يتماسك، اقلبيه على طبق التقديم، انثري عليه طبقة وفيرة من الكاكاو والشوكولاتة المبروشة وقدميه



0 هل؟؟؟؟
0 أدوآت آلتعريف
0 مبروك فتاة الثلوج الاشراف
0 التحيات Hellos and Greetings
0 ديكورات منوعة
0 يصاب ابن آدم كل يوم وليلة بثلاثة ابتلاءات
0 لكل متميزنصيب
0 دورتموند وبايرن ميونيخ يتطلعان لمواصلة انطلاقتهما في كأس ألمانيا
0 حمامات ومطابخ وغرف اطفال باللون الاسود السااااااحر
0 قافلة لمتميزين الصور و الغرائب اسبوعياً
0 ما الفرق بين "إذاً", و"إذن", ومتى نستعمل كلا منهما؟
0 مانشستر سيتي يحدد بديل تيفيز
0 أجمل صور الفنانة سيرين عبدالنور 2015
0 احدث الديكورات الحجرية لغرف المعيشة 2015
0 التصويت لمنتدى برق التقني
التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره

اضغط هنا لتكبير الصوره

اضغط هنا لتكبير الصوره

اضغط هنا لتكبير الصوره
تابع معنا أجدد مواضيع المنتدى اضغط هنا
Mŕ.Ŕoỹ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-03-2015, 07:37 PM   #4
-||[عضو نادي الامرآء]||-
 
الصورة الرمزية امينة اروى
 
تاريخ التسجيل: Jul 2012
الدولة: الجزائر
العمر: 27
المشاركات: 14,732
معدل تقييم المستوى: 22
امينة اروى is on a distinguished road
افتراضي


تسلم ايديك مستر روي
تقبل مروري
تحاياي


0 فريقي الرياضي
0 6 امور خفية يريدها الرجل من المراة
0 كاريكاتير عن المنتديات
0 شباب الأردن يُسقِط الفيصلي
0 انسي برد الشّتاء واذهبي إلى دفء صيف جزيرة نيفيس الكاريبية
0 يجيبو البنت ويجيبو الشاب
0 نصائح عند اختيار ديكورات غرفة نوم العروس
0 أمور تؤدي الى اسمرار المناطق الحساسة
0 آداب الرؤيا الصالحة
0 بيوت على الشجر مين يشتري ههههه
0 مع او ضد
0 عبد الله يرفض نتائج رئاسيات أفغانستان ويعلن فوزه
0 عمل الزبادي بالقهوة
0 الويفا يدعم مقترح الفيفا بإقامة مونديال قطر في الشتاء
0 كرات جوز الهند بالتوت
التوقيع
سألو هتلر قبل وفاته من أحقر الناس الذين قابلتهم في حياتك؟؟؟.
فرد عليهم:
إحقر الناس الذين قابلتهم في حياتي هم أولئك الذين ساعدوني على إحتلال أوطانهم...!!

!اضغط هنا لتكبير الصوره

امينة اروى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قدم شارلوت - إعتلال المفاصل السكري Rahma SALAH منتدي طب - صحه - غذاء - الطب البديل - اعشاب - ريجيم 4 12-26-2014 12:16 PM
السيستاني واتباعه خنازير بالفطرة!!!! البريري المنتدى السياسي والاخباري 1 12-09-2010 12:12 PM


الساعة الآن 03:13 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.