قديم 01-18-2015, 04:13 PM   #1
-||[عضو نادي الامرآء]||-
 
الصورة الرمزية امينة اروى
 
تاريخ التسجيل: Jul 2012
الدولة: الجزائر
العمر: 27
المشاركات: 14,750
معدل تقييم المستوى: 21
امينة اروى is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل الكيك الاسفنجي كالمحترفين


اضغط هنا لتكبير الصوره

الكيك الإسفنجي سهل التحضير، فقط يجب تجهيز المقادير بعناية وتحضيرها قبل العمل بنصف ساعة، لتكون بدرجة حرارة الغرفة إذا كانت باردة مثل البيض.


كما يجب إشعال الفرن وقت تحضيرها على نار متوسطة (180درجة مئوية)..وقد تحدثنا سابقا عن أهم النصائح لنجاح خبز الكيك الإسفنجي
المكونات:

يجب إستخدام نفس الكوب لمعايرة باقي المقادير.


6 بيضات بدرجه حراره الغرفه.


ثلاثة أرباع كوب دقيق.


ثلاثة أرباع كوب سكر ناعم حبيباته ناعمه.


ربع كوب نشا.


ربع كوب كاكاو غير مُحلى (في حالة كيك الشوكولاتة).


في حالة الكيكة البيضاء يكون الدقيق كوبا كاملا واحدا فقط ونفس المقادير.
طريقة التحضير

-يتم إشعال الفرن على 180 درجة، ثم نضع البيض وعليه الفانيليا او بشر البرتقال، وعلى السرعة العالية يُضرب البيض والفانيليا لمده دقيقتين .


-أضيفى السكر مرة واحدة للبيض مع الخلط بالمضرب حوالى (10- 15دقيقة) على سرعه عالية، حتى تتكون رغاوى ثم يصبح المزيج مثل الكريمة ويتضاعف حجمها، نظرا لدخول الهواء.


إفصلي مضرب البيض، ثم نبدأ بإضافة الدقيق، بملعقة خشب واحدة واحدة وببطء، ونقلب بالملعقة الخشب في اتجاه واحد حتى لايخرج الهواء. ممنوع خلط الدقيق بالمضرب الخاص بالبيض وإلا خرج الهواء ولا تصبح الكيكة هشة.


-يضاف روح الفاكهة إذا أردتِ بالفراولة أو المانجو أو الأناناس، ثم نصب الخليط برفق في الصينية (مقاس 28) يصل الخليط للمنتصف، وندخلها الفرن مباشرة.


-يستمر الخبز لمدة (35- 40 دقيقة)، نختبر النضج بعود خشبي إن خرج نظيفا دل على النضج، ثم نطفيء الفرن ونتركها بالفرن حتى تبرد.


-ممنوع إختبار النضج في تيار هواء حتي لا تهبط الكيكة..تترك لتبرد حوالي نصف ساعة .


-تزين بعد أن تبرد تماما (حوالي 3 ساعات) بالكريمة أو دريم ويب أو الشوكولاتة السائلة أو برطمان نوتيللا، وبالهنا والشفا.


0 موضة الاساور العريضة 2014 .. إرتديها هذا الصيف لطلة مرحة وعصرية
0 فساتين سهرة باللون الأخضر لطلة تضوي بالجمال!
0 ماري تشوي
0 توليد افكار ابداعية جديدة ( خاص بالمسابقة)
0 إطلالات محتشمة لتتألقي في نهار رمضان 2014
0 كيف ترتدين السترة البرّاقة في النهار؟
0 إبداعات مصنوعة من شرائط من ورق التدوير
0 نشيد :: أضحى الإسلام لنا دينا
0 مسابقة مائدة الافطار
0 هــــــــــــدا انا...........لن اتغـــــــــــــــــير
0 فورد “تكشف” موستانج 2015
0 صور انمي توايلايت
0 الرحلة الأخيرة لا تنسي ختاه -خاص بالمسابقة-
0 علامات تؤكد عدم مناسبة فستان زفافك
0 كيف تقومين بتعليم طفلك الاستيقاظ مبكراً؟
التوقيع
سألو هتلر قبل وفاته من أحقر الناس الذين قابلتهم في حياتك؟؟؟.
فرد عليهم:
إحقر الناس الذين قابلتهم في حياتي هم أولئك الذين ساعدوني على إحتلال أوطانهم...!!

!اضغط هنا لتكبير الصوره

امينة اروى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-18-2015, 06:46 PM   #3
-||[عضو نادي الامرآء]||-
 
الصورة الرمزية امينة اروى
 
تاريخ التسجيل: Jul 2012
الدولة: الجزائر
العمر: 27
المشاركات: 14,750
معدل تقييم المستوى: 21
امينة اروى is on a distinguished road
افتراضي


رااائع مروركم
اسعدني تواجدكم ونثر حروفكم العطره
مودتي التي لا تفنى


0 فساتين زفاف ناعمة 2015 من Sincerity تجمع بين البساطة والرقي
0 Aditya Roy Kapoor
0 بياجيه وعالم الورود الفاخرة في مجموعة Piaget Rose Passion
0 كيكة السويسرول
0 تجاعيد المناطق الحساسة.. أسبابها وعلاجها
0 تنسيقات فساتين خطوبة وزفاف اعجبتني
0 ارتفاع معدلات الانتحار باليونان منذ تطبيق التقشف
0 أحفاد أتاتورك يجبرون ليفربول على مغادرة السباق
0 ثلاث حوادث في دقيقة واحدة
0 اهداء لمشرفي اقسامي الغوالي
0 ابراهام يتوج بلقب العالم للوزن المتوسط
0 كاريكاتيرات رح تلاقي اعجابكم
0 تصاميم إيطاليّة مفعمة بالألوان لأغطية السّرير
0 عااااااااااااااااااااااجل بللللللللللييييييييييييز ادخلو
0 انمي باللون الزهري
التوقيع
سألو هتلر قبل وفاته من أحقر الناس الذين قابلتهم في حياتك؟؟؟.
فرد عليهم:
إحقر الناس الذين قابلتهم في حياتي هم أولئك الذين ساعدوني على إحتلال أوطانهم...!!

!اضغط هنا لتكبير الصوره

امينة اروى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-22-2015, 04:08 PM   #5
-||[عضو نادي الامرآء]||-
 
الصورة الرمزية امينة اروى
 
تاريخ التسجيل: Jul 2012
الدولة: الجزائر
العمر: 27
المشاركات: 14,750
معدل تقييم المستوى: 21
امينة اروى is on a distinguished road
افتراضي


شكرا لمرورك اخي
انرت وشرفت


0 مشروب التفاح بالقرفة الشتوي
0 تعزية للاخت همسات الحياة
0 فيراري fxx k الخاصة.
0 غوغل تكشف رسميا عن نيكسوس 6 العامل على نظام لولي بوب
0 وداعاً لمشاكل البطارية: اشحن هاتفك بالصراخ عليه
0 مكعبات التنسيم المنزلية -جامبو-
0 نصائح مفيدة لزيادة رغبتكِ الجنسية
0 عااجل بشان الدراسة
0 اجمل سبح رجاليه انيقه
0 علامات تؤكد عدم مناسبة فستان زفافك
0 الكشف عن لوحي أندرويد لسيارة أودي
0 طريقة تطبيق ماكياج باللون الخوخي والبرونزي
0 أقوال صغيرة لها مدلولات كبيرة
0 أقنعة طبيعية بسيطة ورائعة للعناية ببشرة المحجبات
0 سمات شخصية يجب توافرها لاجتياز صعوبات الحياة
التوقيع
سألو هتلر قبل وفاته من أحقر الناس الذين قابلتهم في حياتك؟؟؟.
فرد عليهم:
إحقر الناس الذين قابلتهم في حياتي هم أولئك الذين ساعدوني على إحتلال أوطانهم...!!

!اضغط هنا لتكبير الصوره

امينة اروى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الكبسة الحساوية a5one منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 1 10-29-2013 12:40 PM
طريقة عمل الصفيحة الملفوفة من مطبخ a5one منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 1 10-29-2013 12:40 PM
نتائج بطولة تجاوز الحدود2011 مع الصور عاشق سينا منتدي المصارعة الحره واخبارها WWE-RAW-TNA-SmackDown 4 07-16-2011 06:21 AM


الساعة الآن 06:44 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.