قديم 05-26-2008, 11:53 AM   #1
مراقبة سابقه
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
العمر: 41
المشاركات: 8,429
معدل تقييم المستوى: 21
احلى دنيا is on a distinguished road
افتراضي المفتول الفلسطيني لاحلى يااسمينة في العالم


لا حلى ياسمينه في العالم طريقة المفتول الفلسطيني اهديها لا حلى الماسه اتشرفت اني اتعرف عليها


يااسمينه العسل



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يعتبر المفتول من أرقى الاكلات الفلسطينية المعروفة وهو لذيذ ويصلح للعزايم

طبعا مثل ما انتو شايفين بالطبخات الرئيسية ما بعرض مقادير مثل عمل الحلويات والمعجنات لانه المقادير انتي تعتمديها حسب حجم الاسرة يعني احنا سبع افراد تختلف عن فردين وثلاثة ( طولت عليكم )




اضغط هنا لتكبير الصوره



أبدأ اولا بتجهيز المرق اللي راح اضعه فوق المفتول

فرمت 3 حبات بصل كبار ووضعتهم بالزيت




اضغط هنا لتكبير الصوره


وبضع اللحمة كيلو ونصف مقطعة




اضغط هنا لتكبير الصوره


وبقلبهم مع بعض علشان النكهة



اضغط هنا لتكبير الصوره



نضع الماء اعلى منهم بخمسة او سبعة سم



اضغط هنا لتكبير الصوره


ثم نضع الحمص المنقوع من قبل بليلة بعد غسله وتصفيته



اضغط هنا لتكبير الصوره



وهذه صورتهم




اضغط هنا لتكبير الصوره

ونضع الفلفل الاسود والقرفة




اضغط هنا لتكبير الصوره


ونبرش 5 حبات بندورة او نعصرهم ونضعهم فوق المقدار



اضغط هنا لتكبير الصوره



ونضع الملح



اضغط هنا لتكبير الصوره


التوقيع
اذا كسبت قلب الحبيب غادراضغط هنا لتكبير الصوره
احلى دنيا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-26-2008, 12:01 PM   #2
مراقبة سابقه
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
العمر: 41
المشاركات: 8,429
معدل تقييم المستوى: 21
احلى دنيا is on a distinguished road
افتراضي


وفي طنجرة الضغط وضعتهم لمدة ساعة علشان كله يستوي جيدا ويوخذ الطعم اللذيذ

واذا استخدمتي الطنجرة العادية بتوخذ وقت من ساعتين الى ساعتين ونصف المهم الى أن تستوي تماما


ونبدأ في هذا الوقت بوضع المفتول في مصفاة مخرمة او في اوعية خاصة بعمل المفتول للاسف ماعندي لانها مهمة كثير للبيت



اضغط هنا لتكبير الصوره


نحضر طنجرة فيها ماء للمنتصف واقل حتى لاتلامس المصفاة ويستوي على البخار


اضغط هنا لتكبير الصوره



ونضع المصفاة فوقها



اضغط هنا لتكبير الصوره



ويجب ان تكون بالحجم نفسه اواقل قليلا حتى تستوي تماما

ونغطيها



اضغط هنا لتكبير الصوره


ونحركها من فترة لاخرى وانا اخذت معي ساعة ونصف حتى تحسي انها صارت طرية

( بس لوعندك الطنجرة الخاصة راح توخذ ساعة )

وهذا شكلها



اضغط هنا لتكبير الصوره



بعد ذلك اضعها في صينية واضع فوقها القليل من زيت الزيتون




اضغط هنا لتكبير الصوره


والفلفل الاسود والقرفة


اضغط هنا لتكبير الصوره



ونخلط جيدا




اضغط هنا لتكبير الصوره


هكذا بتكون جهزت


نضعها في طبق التقديم




اضغط هنا لتكبير الصوره

ونضع فوقها المرق الساخن



اضغط هنا لتكبير الصوره

الطبق لا حلى يااسمينة في الدنيا



اضغط هنا لتكبير الصوره

وصحتين وهنا


منقول


التوقيع
اذا كسبت قلب الحبيب غادراضغط هنا لتكبير الصوره
احلى دنيا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-26-2008, 12:16 PM   #5
::مراقبـــه سابقــــه::
 
الصورة الرمزية !!!ياسمينة!!!
 
تاريخ التسجيل: Oct 2007
الدولة: فلســ غزة ـــطين
المشاركات: 2,376
معدل تقييم المستوى: 15
!!!ياسمينة!!! is on a distinguished road
افتراضي


يسلمو احلى دنيا حبيبتى
هاى وليمة مو اكلة
شو رايك نعزم اعضائنا الى بنحبهم كلهن معنا
مشكورة يا عمرى


!!!ياسمينة!!! غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بعض الامراض وعلاجها بالاعشاب منها النحافه والسمنه مـــــالكـ منتدي طب - صحه - غذاء - الطب البديل - اعشاب - ريجيم 36 01-30-2017 06:34 PM
فسر حلمك ih_sun منتدي علم النفس و منتدى حل المشاكل الاجتماعية 28 04-20-2012 08:12 PM
شرح اسماء الله الحسـنى دكتور نوكيا المنتدي الاسلامي (الشريعة و الحياة) 35 07-15-2011 04:58 PM
دولة العراق الاسلامية ih_sun المنتدى السياسي والاخباري 5 06-24-2011 02:10 AM
صراع العقول الموساد والمخابرات العربيه !!!ADO!!! المنتدى السياسي والاخباري 2 04-27-2008 04:06 PM


الساعة الآن 08:40 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.