قديم 05-27-2008, 09:57 AM   #1
مراقبة سابقه
 
الصورة الرمزية سرى
 
تاريخ التسجيل: Feb 2008
المشاركات: 1,825
معدل تقييم المستوى: 14
سرى is on a distinguished road
افتراضي الكفته بالصلصه الحاره وعيش الغراب


المقادير:
-2/1 كجم لحم مفروم
-2/1 كوب بقسماط
-2 ملعقة كبيرة أوريجانو ,أو زعتر, أخضر مفروم
-3 فص ثوم , مدقوق
-2 ملعقة كبيرة معجون طماطم فاين فودز كنور
-2 ملعقة كبيرة كريستال زيت عباد الشمس
-1 كوب عيش الغراب ,مقطع شرائح
-4 حبات طماطم ,(ناضجة)
- صوص حار ,(حسب الرغبة)
-1 ملعقة كبيرة زبد
- ملح و فلفل


اضغط هنا لتكبير الصوره

طريقة التحضير :
1- يخلط اللحم المفروم مع البقسماط وملعقة صغيرة من الأوريجانو وملعقة صغيرة من الثوم فى وعاء متوسط. تعجن المكونات جيدا باليد حتى تتجانس .

2- يشكل مزيج اللحم المفروم على شكل كرات صغيرة. يسخن 3 ملاعق من الزيت فى طاسة كبيرة و تضاف كرات اللحم وتحمر على جميع جوانبها مع التقليب باستمرار .

3-تذوب الزبد فى إناء متوسط فوق نار عالية. يضاف عيش الغراب ويقلب باستمرار لمدة دقيقة أو دقيقتين يرفع و يترك جانبا.

4-تقشر الطماطم وتعصر فى الخلاط مع 2/1 كوب. ماء فى نفس الإناء يسخن الزيت المتبقى. يضاف باقى الثوم ويقلب.

5-تضاف الطماطم المعصورة ومعجون الطماطم وباقى الأوريجانو والصوص الحار والملح والفلفل وتترك لتغلى .
6-تخفض النار ويترك الإناء لمدة 10 دقائق حتى تبدأ الصلصة أن تتكاثف.

7-تضاف كرات اللحم وتترك لمدة 10 دقائق أخرى حتى ينضج اللحم. يمكن إضافة قليل من الماء إذا كانت الصلصة سميكة يضاف عيش الغراب و تقلب عند التقديم.



وصـــــــــحه وعــــــــــــــافيه
منــــــــــــــقول


0 صينية سمك بالخضار لذيذه لا تفوتكم
0 عبايـات
0 باي التوت .... رووووووووووووعه بالصور
0 ادوات المطبخ للمعجنات والحلويات لايفوتكم
0 فساتين قمه في الانوثه
0 ملف للحلويات الفرنسيه
0 أبلما ... طبق لبناني
0 طريقة وضع المكياج الناري ... بالخطوات المصوره
0 مجموعة فساتين اللون الذهبي والفضي روعة
0 طريقه لتزيين وتقديم التمر
0 هديه بسيطه لاحلى نواعم ....اساور ولا ارررروع
0 العرايس اللى تيجى مع المشاوى(الحاووشى المصرى) .... بالصور
0 فطيرة الدجاج المشبكه //// من مطبخ منال العالم
0 الاصفر بتدرجاته يليق مع كل الالوان
0 كفتة الرز بالتونه
التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره
سرى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-27-2008, 04:07 PM   #5
-||[عضو فعال]||-
 
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 16
معدل تقييم المستوى: 0
طوارئ أمريكي911 is on a distinguished road
افتراضي


مشكورررره (سرى) على الإبداع...

باين عليك طباخة ماهره بهالشغلات...

وكم تمنيت تطبخينها لي لأني من قرأتها صرت جوعان مع اني شبعان...

وعن جد ابيك تعزميني عليها وشكرررررا

مع تحياتي< الطوارئ الأمريكية911>


طوارئ أمريكي911 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تحميل حلقات مسلسل باب الحارة الجزء الثاني ih_sun منتدي اليوتيوب YouTube - فيديو و keek كيك 254 05-19-2011 02:50 PM


الساعة الآن 05:41 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.