قديم 05-27-2008, 10:46 AM   #1
مراقبة سابقه
 
الصورة الرمزية سرى
 
تاريخ التسجيل: Feb 2008
المشاركات: 1,825
معدل تقييم المستوى: 13
سرى is on a distinguished road
افتراضي بالصور .... كيف تشكلين فطيرتك ؟


عند عملك لأي فطيرة سواء كانت حلوة أو مالحة..فهناك عدة طرق رائعة لتشكيل حوافها نعرضها امامك ونتمنى أن تحوز على رضاكِ.
1- بإستخدام الإبهام بدون ضغط يذكر

اضغط هنا لتكبير الصوره


2- باستخدام الشوكة:

اضغط هنا لتكبير الصوره


3- باستخدام الإبهام مع الضغط:

اضغط هنا لتكبير الصوره

4- طريقة جميلة لاضفاء تموجات

اضغط هنا لتكبير الصوره


لعمل نماذج جيدة لغطاء حافة الفطيرة :::


تشكل الأشكال المختلفة .. بعد فرد العجينة ..وباستخدام قطاعة مغموسة بدقيق

اضغط هنا لتكبير الصوره


بعد ذلك تلصق على حافة الفطيرة باستخدام الماء او البيض مع الضغط الخفيف

اضغط هنا لتكبير الصوره


الخطوات الصحيحة لعمل غطاء الفطيرة ....الطريقة التقليدية :


# بعد وضع الحشوة ..ترتب الأطراف بواسطة المقص ..

اضغط هنا لتكبير الصوره



تفرد الطبقة الثانية ..وتعمل فتحات صغيرة لخروج البخار

اضغط هنا لتكبير الصوره


تنقل إلى الطبق بحذر..بواسطة الرولير

اضغط هنا لتكبير الصوره


تطبق الأطراف جيداً ...ويعمل النقش المرغوب ..وتدهن بالبيض

اضغط هنا لتكبير الصوره


لعمل نقوش للغطاء بطريقة مبتكرة ..وجذابة
* على شكل شرائط...متعامدة بسيطة

اضغط هنا لتكبير الصوره



عمل فتحات بنماذج مختلفة

اضغط هنا لتكبير الصوره


مل نقوش (بعود خشبي) بأشكال مختلفة

اضغط هنا لتكبير الصوره


وضع نماذج على شكل ورق شجر وخلافه...

اضغط هنا لتكبير الصوره



طريقة عمل غطاء الفطيرة المتعامد

اضغط هنا لتكبير الصوره


1- بعد الفرد تقسم الى شرائط متساوية بمساعدة القاطعة..

اضغط هنا لتكبير الصوره


2- يوضع شريطين متعامدين ..

اضغط هنا لتكبير الصوره


3 -يتم اضافة الشرائط .. مع مراعاة ان تكون واحدة للأعلى والأخرى للأسفل..كما تعملين غرزة السراجة ..

اضغط هنا لتكبير الصوره


4 -وهكذا الى ان تكتمل الشرائط ..

اضغط هنا لتكبير الصوره



5-بعد ذلك تثنى الحواف .. وتعمل بالشكل المرغوب..

اضغط هنا لتكبير الصوره

ثم تدهن بالبيض وتوضع بالفرن




منــــــــــقول


التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره
سرى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
رواية بشروه انى برحل دكتور نوكيا قسم الروايات المكتملة 94 05-06-2016 12:53 PM
اختبار لمعرفه درجه ثقتك بنفسك..... أسير الروح منتدي علم النفس و منتدى حل المشاكل الاجتماعية 46 11-28-2011 10:19 PM
سؤال وجواب ih_sun المنتدي العام 3 09-24-2008 04:51 PM
قالت قهر ليتك من عيال خالي انفاس الورد منتدي الشعر و القصائد - همس القوافي 6 05-27-2008 09:14 PM
معلومات دينية ih_sun المنتدي الاسلامي (الشريعة و الحياة) 0 04-19-2008 11:58 PM


الساعة الآن 09:39 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.