قديم 03-20-2015, 05:37 PM   #1
-||[عضو VIP]||-
 
الصورة الرمزية وسام اليمني
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
الدولة: اليمن
العمر: 37
المشاركات: 5,876
مقالات المدونة: 22
معدل تقييم المستوى: 16
وسام اليمني is on a distinguished road
افتراضي الهلوة


طريقة الهلوة



# ربع كيلو من السوجي (( اسمه في المحﻼ‌ت
العربية سميد .. ويوجد منه نوعان نوع ناعم
ونوع خشن وهو المطلوب لعمل الهلوة
# كمية السكر حسب رغبتك مش أقل من كوبين
# صباغ الرز ( عقدة صفراء يباع في المحﻼ‌ت
الهندية والعربية
# نص كميه السميد زيت*
# هيل مدقوق*
# زبيب ولوز ..*
الطريقة :
- يخلط الماء والسكر والعقدة الصفراء ( صباغ الرز)
والهيل مع بعض حتى يذوب السكر
- في دست عميق ( حلة ) أعمل الزيت حتى يسخن
أسكب السوجي ( السميد) وأفضل أقلب السوجي حتى
يتغير لونه ويصبح مائل للبياض قليﻼ‌ مع التقليب
المستمر حتى يقرب يحرق في قاع الدست المهم التقليب المستمر
مثل العصيدة ..*
- يقلب خليط السكر وصباغ الرز حتى ﻻ‌ يبقى السكر في
قاع الوعاء ويسكب دفعة واحدة على السوجي
ويضاف الزبيب بعد نقعه بالماء الدافئ واللوز المقشر
وابقي قلبي الهلوة الى أن ينشف الماء قلبﻼ‌ .. هدئ النار
تحته واستمري في التقليب الى أن ينشف الماء*
وتؤكل حاره او بارده*
وممكن أيضآ تبقى في الثﻼ‌جة فترة أسبوع ..
أو على نار هادئة وتأكل بالهناء والشفاء


0 ساندريلا
0 رسائل شوق مصريه 2015
0 الاطفال السبعه الذين تكلمو في المهد
0 فطاير السينابون
0 اسطوره الزومبي - الموتى الاحياء - قصص خياليه رائعه
0 مسجات شوق وحنين - رسايل ومسجات شوق وحنين
0 مسجات جزائريه حب وشوق وحنين باللهجه الجزائريه
0 صباحيات مسجات اسلاميه
0 ♫ ♥ الا حبيبك لا تحاول تــــــــذله ♥ ♫
0 عقوق الوالدين
0 خطوات التربية السليمه
0 رسائل حب وغرام فلسطينيه 2015
0 الزائر - قصه خياليه جداً وممتعه - للدكتور نبيل فاروق
0 معلومات جدا غريبه لكنها مفيده
0 قصه للتكابر والتواضع
التوقيع
على قدر الهدف يكون اﻹ‌نطﻼ‌ق
ففي طلب الرزق قال فامشوا
و للصﻼ‌ة قال فاسعوا
و للجنة قال و سارعوا
و أما إليه فقال ففروا إلى الله""
وسام اليمني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-21-2015, 04:14 AM   #3
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
 
الصورة الرمزية aliksandra
 
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 2,112
معدل تقييم المستوى: 11
aliksandra is on a distinguished road
افتراضي


يعطيك العافية على الطرح. ..
تحيااااتي


التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره








( تركت وطني .....بيتي..شمس..بلدي...بحر..بلدي الأزرق. .


و ذكرياتها الحية في قلبي بعد الرحيل).....وعدت للغربة.
aliksandra غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 03:54 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.