قديم 11-06-2016, 09:19 PM   #1
عضو موقوف
 
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 3,438
معدل تقييم المستوى: 0
احمد حماده* is on a distinguished road
افتراضي أصابع السمك والبطاطس المقرمشة



وصفة أصابع السمك والبطاطس المقرمشة


يسرنا أن نقدم لكم مقادير وطريقة التحضير وصفة سهلة لذيذة أصابع السمك والبطاطس المقرمشة
وهي من وصفات طبخ رئيسيةمغذية ومفيدة لزيادة الوزن
أصابع السمك والبطاطس المقرمشة وصفة سهلة لذيذة أصابع السمك والبطاطس المقرمشة


مقادير أصابع السمك والبطاطس المقرمشة

فيليه السمك ,600 جرام
بطاطس ,2 حبة
جزر , حبة
بصل , حبة
بيض كامل, حبة
صفار بيضة واحدة ,
جبن ريكوتا ,100 جرام
بقسماط ,200 جرام
شبت , حزمة
زيت زيتون ,4 ملعقة كبيرة
ملح حسب الرغبة,
فلفل حسب الرغبة,
أعشاب معطرة بقدونس ، ريحان، ثوم أخضر , حزمة
طريقة التحضير وصفة سهلة لذيذة أصابع السمك والبطاطس المقرمشة

- يوضع فيليه السمك ورزمة الأعشاب المعطرة في طنجرةٍ عميقةٍ تحتوي على الماء البارد، وتترك على نارٍ هادئةٍ
حتى تبدأ بالغليان حيث تترك لمدة 5 دقائق فقط،
تصفى بعدها وتترك لتبرد.
- تقشر حبة البطاطس والجزر ويغسلان ثم يبشران بشراً عريضاً ويسلقان لمدة 5 دقائق على البخار ،
ثم يتركا حتى يبردا تماماً.
- تفرم حبة البصل أو تقطع قطعاً رفيعة جداً.
- يهرس فيليه السمك بالشوكة، ويضاف إليه البطاطس والجزر والبصل،
وجبن الريكوتا والشبت المفروم فرماً ناعماً،
و 6 ملاعق كبيرة من البقسماط،
وملعقتان كبيرتان من الزيت والبيضة الكاملة وصفار البيضة.
- تمزج هذه المقادير جيداً حتى تصبح خليطاً متجانساً،
ثم يُشكل منها أصابع متوسطة الطول والسُمك.
- تغمس أصابع السمك والبطاطس في كمية البقسماط المتبقية وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين بعد تغطيتها.
- تسخن كمية الزيت المتبقية في طاسة أو صينية غير لاصقة،
وتقلى فيها أصابع السمك لمدة من 5 الى 6 دقائق مع تقليبها جيداً حتى تصبح ذهبية من كل جوانبها.
- تقدم أصابع السمك والبطاطس المقرمشة ساخنةً مع السلطة الخضراء وسلطة الطحينة.



0 الكحة وطرد البلغم
0 جاهل فعلموه
0 أحبك رغم الصعـــــاب
0 طريقة تحضير كباب اللحم بالزنجبيل
0 أسباب صحية تجعلك حريصة على تناول براعم بذور الفول والحلبة
0 لا تتكلم وانت تمشي .. والسبب ...
0 وصفه هايله لتنضيف الكلى واخراج السموم منها ..
0 مضرة الشموع فى المنزل للاضائه
0 أيـــن الــحب؟؟؟ (خاطره)
0 فوائد الزوجه النكديه
0 فيروس النكاف. ابو داج
0 الفرق بين:زواج المسيار وزواج المتعة والزواج العرفى
0 ادخلو وشوفو احلى و اسهل و اخف اكله -
0 الاعشاب السبعه
0 التوتر النفسي يضاعف من احتمالات العقم عند النساء
احمد حماده* غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-07-2016, 12:17 PM   #2
عضو موقوف
 
تاريخ التسجيل: Aug 2016
العمر: 36
المشاركات: 2,855
معدل تقييم المستوى: 0
زهرة الرياض is on a distinguished road
افتراضي


الطبخة شكلها شهية
الله يعطيك الف عااافية
سلمت يداك يا احمد
ي



التعديل الأخير تم بواسطة زهرة الرياض ; 11-07-2016 الساعة 04:20 PM
زهرة الرياض غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل السمك على البخار احمد حماده* منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 6 01-11-2015 01:46 AM
الاسماك والمحار امينة اروى منتدي طب - صحه - غذاء - الطب البديل - اعشاب - ريجيم 4 11-04-2014 05:19 PM
مقادير عمل فطيرة السمك بالأعشاب 2014 ، اجدد طريقة عمل فطيرة السمك 2014 a5one منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 0 11-12-2013 08:14 AM
أصابع السمك المقلي مع البطاطس a5one منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 0 11-02-2013 08:33 AM
كيفية تحضير طاجن السمك مع الخضار طريقة طاجن السمك a5one منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 2 10-31-2013 09:03 PM


الساعة الآن 04:53 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.