قديم 06-21-2008, 09:22 PM   #1
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
 
الصورة الرمزية حلى السعوديه
 
تاريخ التسجيل: Apr 2008
الدولة: saudi arabia
العمر: 25
المشاركات: 1,226
معدل تقييم المستوى: 8
حلى السعوديه is on a distinguished road
افتراضي أكله عراقيه إسمها:القيمه النجفيه..


أكلة القيمه النجفيه

--------------------------------------------------------------------------------



السلام عليكم

اليوم جايبلكم اكله الكثير منكم اكيد ماكلها وهي القيمه النجفيه وهذه دائما ما تطبخ في المناسبات الدينه وهي مشهورة بالعراق ..

المقادير
ـــــــــــــ
لحم عجل حسب يعني خل نفرض 2 كغم
حمص 1 كغم
بصل يابس كيلو
كمون
(نومي بصرة) ومااعرف شيسمو بالخليج
هيل
دارسين
طريقه العمل
ــــــــــــــ
1- ينقع الحمص قبل يوم من تحظيير الاكله
2- البصل يفرم ناعم ويوضع في الدهن للحمس يعني البصل يقلى في الدهن لحين ان يصبح لونه اشقر ومن ثم يوضع اللحم قبل السلق مع البصل المقلي ويضع قليل من الهيل حتى نتغلب على رائحه اللحم
3 بعد ذلك نضع اللحم مع الحمص مع اضافه كميه من الماء ونترك اللحم والحمص لحين ماسيتوون
4 بعد ذلك نخرج اللحم مع الحمص وبواسطه اله اسمها الطخماخ او هاون ( الهاون مو المدفع قصدي ) ههههههه نقوم بدق الخليط لحين ما ايتجانس ويصبح قطعه واحده
5 بعد ذلك نخلي الخليط بالقدر ونضيفله الماء الي طلعنه من الحمص واللحم اثناء السلق ونقوم بوضعه على النار ونقوم باضافه الملح حسب الرغبه والنومي بصرة المطحونه والكمون والدارسين هذه كلها نضل نضيفها لحين الحصولر على الطعم المناسب
6 نسيت اكول نحط معجون طمامطم بعد منخففه بالماء
7 بعد ذلك نتركها على النار حتى تصبح ( ثخينه ) جدا متماسكه يعني وهذه الي تميز القيمه النجفيه ثخينه جدا جدا
8 اكيد مراح ننسى التمن او الرز ويفظل يكون عنبر ومطبوخ بالزعفران
9 اكيد مراح ننسى ناكل هذه الاكله..

وألف عافيه..


0 كيف تربين طفلك؟وكيف تتعاملين معاه؟
0 حلى بالجلي بس خطير%
0 تشوهات القلب عند الأطفال قد تؤدي إلى فشل دائم في وظيفة القلب..
0 طفلي مكتئب..
0 معكرونه بالقشطه%ياقشطه..
0 مصقعه بالبطاطس والباذنجان..
0 %الكباب الهندي%
0 ياصاحبي طالبك خلّني بــ حالي
0 هل الدموع علامة ضعف ام انها تعبر عن احساس عميق في داخل هذا الشخص؟؟
0 أنا بقول إسم فنان وإنت قول إسم إغنيه له..
0 أكله أسبانيه إسمها: الباييلا%
0 ((يجبرني))
0 أخطر حلى*حلى بالآيسكريم*
0 أكله عراقيه إسمها:القيمه النجفيه..
0 *طريقة عمل السبانخ*
حلى السعوديه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-24-2008, 01:40 AM   #5
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
 
الصورة الرمزية logun
 
تاريخ التسجيل: Jan 2008
المشاركات: 2,365
معدل تقييم المستوى: 9
logun is on a distinguished road
افتراضي


يسلمووووووووو يعطيك العافيه انتي حطي وصفات ولي مثلي بس يقراء

ويتفرج... هنيالكم تطبخون وتاكلون خخخخخخ

تقبلي مروري ياعزيزتي


logun غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 06:55 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.