قديم 07-16-2008, 12:59 PM   #1
مراقبة سابقه
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
العمر: 39
المشاركات: 8,429
معدل تقييم المستوى: 19
احلى دنيا is on a distinguished road
افتراضي منال العالم طريقة سمبوسة اللحم من منال العالم





المقادير:




2 وربع كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض
ملعقة صغيرة حبة البركة
1 حبة كبيرة بيض
ثلاث أرباع الكوب لبن خاثر (لبن شراب)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خل



الحشوة:



2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
نص كيلو لحمة مفرومة
1 حبة بصل مفروم ناعم
ملعقة ونص صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
نص حبة متوسطة فليفلة خضرا + حمرا + صفرا + برتقالي مفروم ناعم



الطريقة :



العجينة:




في وعاء نضع الدقيق والبيكنج باودر والملح والسكر والفلفل وحبة البركة ونقلبهم ثم نضيف البيضة واللبن والزيت والخل ونعجن جيداً حتى تتشكل لدينا عجينة ناعمة .. إذا كانت العجينة بتلزق بالوعاء أضيفي شوية دقيق زلكن لا تكثري..



غطي العجينة واتركيها لمدة 10 دقائق.. خلال هذه المدة نجهز الحشوة..



الحشوة:




في قدر نضع الزيت حتى يسخن ثم أضيفي اللحم وقلبي حتى يجف ماء اللحم ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل ثم أضيفي البهارات والملح واتركيها حتى ينضج اللحم .. اتركي الحشوة حتى تبرد ثم أضيفي الفليفلة الملونه..



تشكيل السمبوسك:



خذي مقدار ربع العجينة واتركي الباقي مغطى ..افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم باستعمال قطاعة مدورة قطعي العجينة وضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط العجينة واغلقي العجينة على شكل نص دائرة ثبتي الحواف جيدا بطرف اسنان الشوكة أو بأطراف أصابعك ..



للقلي:




تقلي بزيت عزيز وحامي مع الإستمرار بالتقليب حتى يصبح لونها واحد .

منقول.


0 لماذا العقال اسود ؟
0 سلطة الجبن بالذره
0 هامبورجر فرنسي
0 خطوبة الفنانة السعودية اسيل عمران
0 بيتزا على شكل سندويتشات بالصور؟؟
0 الترقيم بالطريقة السودانية
0 الشيف اسامة السيد موسوعة عصائر الشيف اسامة بالصور
0 تألقي على البحر
0 درس عمل الفيونكات
0 كيف تملكين نفسك فلا تضربي طفلك
0 طبق الفاصوليا البيضاء؟
0 اكسسورات وفراشات وافكار رائعة للعروس (اهداء من احلى دنيا بمناسبة القسم الجديد)
0 أنواع العنف ضد الأطفال
0 كشك اسكندراني لاحلى بتنجانه في الدنيا
0 افــــضـــل مـــواقـــع الـــســـيـــارات
احلى دنيا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-16-2008, 07:14 PM   #4
-||[عضو VIP]||-
 
الصورة الرمزية ابو حسين
 
تاريخ التسجيل: Dec 2007
الدولة: سوريا
المشاركات: 6,129
معدل تقييم المستوى: 16
ابو حسين is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر MSN إلى ابو حسين
افتراضي


سيدتي احلى دنيا
اشكرك عالمهود


التوقيع
ليست مشكلتي ان لم يفهم البعض ما اعنيه
وليست مشكلتي ان لم تصل الفكره لأصحابها
هذه قناعتي ..وهذه افكاري...وهذه كتاباتي بين ايديكم
اكتب ما اشعر به ... واقول ما أنا مؤمن به
ليس بالضروره ما اكتبه يعكس حياتي ... الشخصية
هي في النهاية.... مجرد رؤيه لأفكاري..
تخاطب من يمتلك عقلاً و وعياً كافياً ...
ابو حسين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بعض الامراض وعلاجها بالاعشاب منها النحافه والسمنه مـــــالكـ منتدي طب - صحه - غذاء - الطب البديل - اعشاب - ريجيم 36 01-30-2017 07:34 PM
غارقات في دوامة الحب هديل الروح منتدي الروايات - روايات طويلة 86 03-18-2012 02:01 PM
النكت Algentel منتدي النكت و الطرائف - ضحك و فرفشة 10 05-05-2011 06:59 PM


الساعة الآن 05:59 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.